Подгответе лесна вечера тава со пилешки пиперки
Дали сакате да подготвите нешто здраво и вкусно за вашето семејство за вечера? Во овој пост, ќе ве запознаеме со два фантастични рецепти за тава со пилешко и бибер што можете да ги искористите за да ги изненадите вашите омилени луѓе. Јадењето е вкусно, исполнето и лесно се рекреира - дури и за почетниците готвачи. Тука ви ја покажуваме класичната варијанта за вкусна тава со пиперка и пилешко, како и азискиот рецепт, кој е прекрасно зачинет. Нека си инспириран!
Класична тава со пилешко и бибер со кари и оригано
За нашата прва идеја за тава со пиперка, ќе ви треба следново (за 4 лица):
- 400г филе пилешки гради
- 3 црвени кромид
- 2 лажици масло
- 0,5 лажиче кари
- 1 куп оригано
- 2 пиперки - црвена и жолта боја
- 1 лажичка слатка папрака во прав
- сол и црн пипер
Прво, треба да ги подготвите состојките. Измијте го пилешкото под млаз вода, исушете го и исецкајте го на коцки. Измијте ги и излупете ги пиперките. Потоа исечете го на ленти. Кромидот треба да се излупи, преполови и да се исече на ленти. Измешајте го маслото со кари и црвен пипер и зачинете го пилешкото со него. Потоа испржете ги пилешките коцки во тава без маснотии околу 5 минути.
Извадете го месото и наместо тоа додадете пиперки и кромид. Пржете ги додека мешате 5 минути. Потоа додадете го месото со 80 мл вода и варете го садот некое време додека не испари водата. Зачинете со сол и црн пипер. Послужете топло и украсено со свежи лисја од оригано. Ви посакуваме добар апетит!
Азиски рецепт со соја сос, семе од сусам и мед
Тавата со пилешко и бибер е јадење со малку јаглени хидрати, што го прави идеално за вечера. Потребни ви се малку повеќе состојки за азиската верзија на рецептот. Храната ќе биде пријатно слатка и дефинитивно ќе им се допадне на вашето семејство! Еве го списокот на состојки (за 4 порции):
- 2 пиперки - жолта и црвена
- 1 лажица масло од сусам
- 500г филе пилешки гради
- 1 кромид
- 2 млад кромид
- 1 чешне лук
- 3 лажици соја сос
- 30 гр семе од сусам, светло
- 1 чили пиперка
- 2 лажички мед
- 1 вар, свежо исцеден
- 200 грав грав, свеж или замрзнат
- 1 лажичка ким
- 2 лажички гума за џвакање од грашок
- морска сол
- малку црн пипер
- Вода по потреба
подготовка
Прво, измијте го месото и исушете го. Потоа исечете го на ленти. Измијте и исчистете го гравот (ако користите замрзнат грав, прво треба да го оставите да се стопи и да се подготви во согласност со упатствата на пакувањето). Ставете го свежиот грав во тенџере и покријте го со вода. Гответе ги ал денте 8-10 минути. Потоа истурете ја водата и исцедете го гравот во сито. Во меѓувреме, измијте ги и излупете ги пиперките и исечете ги на ленти. Треба да го излупите и ситно исечете кромидот и лукот, и кромидот - прочистете, а потоа исечете ги дијагонално на ленти.
Следниот чекор е да ја исцедите пиперката чили и да ја исечете на парчиња. Загрејте го маслото од сусам во голема тава и пржете го пилешкото до златно. По околу 10-15 минути, додадете кромид, лук и чили пипер. По некое време, исто така, треба да додадете пиперки и грав во тавата и да врие сè на средна топлина додека мешате додека сè не заврши.
Во меѓувреме, измешајте го соја сосот со мед, ким, гуми за џвакање од скакулци и сок од вар во посебен сад. Непосредно пред крајот на времето за готвење, додадете ја оваа мешавина во тавата. Зачинете со сол и бибер и оставете сè да се крчка во тавата на тивок оган уште неколку минути.
На крај, додадете го исечениот млад кромид во тавата. Истурете малку вода колку што е потребно и зачинете повторно со зачини. Потоа тргнете го од шпоретот. Послужете го садот топло и посеан со сусам. Добар апетит!