Подгответе вкусен лосос и комбинирајте го игло

Интересни факти за лососот и вкусни идеи за рецепти

Сочно, ароматично и софистицирано комбинирано - вака вкусот на свежата риба е најдобар. Лососот е вистински сеопфатен кога станува збор за подготовка на вкусни јадења: има вкус пржено, парен и во салати.

Кои нутритивни вредности може да ги понуди лососот?

Не сите риби имаат иста концентрација на хранливи материи; некои видови риби имаат повеќе здрави масти од другите. Тие се особено вредни долги ланци, незаситени масни киселини како омега-3 масни киселини, бидејќи човечкото тело не може да ги произведува самостојно; па мора да ги внесува преку храна. Австриската храна пирамида затоа содржи една до две порции риба неделно. Една порција риба е околу 150 грама - од кои 70 грама треба да биде риба со многу маснотии. Меѓу масните видови риби спаѓаат, меѓу другите Скуша, харинга и лосос.

Лососот е добар извор на протеини. Природните филети од лосос игло АСЦ Атлантик, на пример, содржат околу 18 грама протеини на 100 грама риба. Протеините, меѓу другото, се важни за одржување на мускулите и коските. Лососот има и други вредни хранливи состојки како што се селен, јод, витамини Д и Б12, како и оние Омега-3 масни киселини еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и Докозахексаеноична киселина (DHA). Вторите играат клучна улога во развојот на мозокот. Поради оваа причина, масната риба се препорачува за исхрана дури и во детството.

Лососот лесно може да се препознае по сивата до сребрена боја на рибата. Неговото светло портокалово месо е исто така карактеристично. Лососот може да порасне во долг повеќе од еден метар и да тежи до 35 килограми. Тој е внатре Северен Атлантик, во Северен Пацифик како во соседните реки дома Атлантскиот лосос од игло, на пример, расте во заштитени подрачја под оптимални услови. Доаѓа исклучиво од ASC (Совет за управување со аквакултура) верифицирана аквакултура. Игло филети од див лосос доаѓаат со MSC еколабела (морски совет за управување) одлични, тие доаѓаат од одржлив риболов.

Замрзнат лосос: практичен, хранлив и вкусен

Така што Риба многу свежа кога ќе го готвите, лососот и другите риби се замрзнуваат веднаш откако ќе бидат уловени. На овој начин рибата останува ароматична. Ако не сакате да го користите веднаш по купувањето, можете да го чувате во замрзнувач долго време.

Таму Замрзната риба достапна во супермаркетите цела година не сте зависни од соодветната сезона на риболов и можете да готвите и да уживате во вкусни рецепти за риби кога сакате. И најдобро од сè: замрзната риба е докажано исто богата со хранливи материи како и свежата риба.

Како правилно да се подготви лосос

Лососот може да се направи вкусен на многу начини. На пример, полека испржете ги игло МСЦ филетите од див лосос со малку масло во премачкана тава. Зачинете ја рибата како што сакате, на пример со сол, бибер, лук, малку сок од лимон и мајчина душица. Алтернативно, измијте го лососот со малку мед, посипете со билки и оставете го да се готви на плехот или во сад за печење во рерна. Лесен сос од копра има одличен вкус со него.

Многу е нежно Подготовка во пароброд. Се задржува голем дел од вредните хранливи состојки и природната арома на лососот. Предност: со готвење на пареа можете да готвите зеленчук истовремено. Што е со компирот и зелениот аспарагус, на пример? Сочниот MSC Feinschmecker Filet Wild Salmon со лимон и дил е веќе совршено рафиниран и може дури и да се готви во микробранова печка подготви Благодарение на практичната вреќа со арома, на лососот му требаат само околу шест минути за да готви.

совет: Нежните филети од лосос се исто така одлични на скара подготви Ставете малку алуминиумска фолија под рибата за да не се држи до решетката за скара и да стане прекрасно сочна.

Комбинирајте лосос на вкусен начин

Идеите за рецепти за лосос се дури и поразновидни од опциите за подготовка. Дали како додаток за пица или како состојка во кремаста супа - Скоро секој сака лосос и исто така е исклучително хранлив. Рибата може да се зачини на многу различни начини: воздржаната, но непогрешлива арома на лосос е исто толку ефикасна во благо зачинети јадења, како што е во солени јадења.

До брзо подготвени јадења вклучуваат штрудлови клинови, кои се одлични за одземање за ручек, излети или само ТВ-ужина за носење дома. Различни падови одат добро со ова, така што се гарантира разновидност на вкусови. Јадење во тренд Чаши со лосос. На пример, пробајте го садот со лосос Terryiaki. Фриттерите од лосос-спанаќ-компир од кујната со 3 состојки „игло“ се исто толку вкусни и брзи за подготовка. Рафинирани со бор ореви, тие ги убедуваат дури и најсложените непца. Лососот совршено се усогласува со бројни производи од кујната идеја за игло.

Изнесете ја ситната арома на лосос со притискање нежни филети од лосос На пример, додадете крцкава кора од семе од чиа и сервирајте со тајландски кари. Со киче спанаќ со лосос, окото јаде и: Комбинирајте го лисниот спанаќ Цвоцгерл со игло Атлантик лосос, користете ги сите состојки за да направите киче и послужете го со кисела павлака и свежа салата - имате совршен ручек или вечера Вечера. Со карпачо од лосос или ракчиња и раженчиња од лосос на рижото со спанаќ исто така ќе ги воодушевите гостите.