Подвижна храна против рак, мит или реалност
Одговорот е едноставен: ДА, храната против рак постои. Научните студии го докажуваат тоа, и иако истражувачите сè уште се прашуваат како функционираат овие супер храна, постојат јасни докази за поддршка на идејата дека одредено овошје и зеленчук може да спречи тумори или да ја запре нивната еволуција.
Експертите, цитирани од Caring.com, составија список на храна што може да спречи рак или да помогне во лекувањето кога е потребно.
Боровинки, малини и брусница Интензивната, богата боја на овие плодови ја даваат фитохемикалиите кои штитат од неколку видови на рак. Неодамна, истражувачите од Универзитетот во Флорида покажаа дека одредени соединенија во овие плодови предизвикуваат самоуништување на клетките на ракот на црниот дроб.
Други студии покажаа дека брусницата е исклучително корисна за жените, бидејќи се бори со смртоносен карцином на јајници. Научниците докажаа дека клетките на ракот отпорни на хемотерапија стануваат 6 пати поранливи кога се изложени на соединение од брусница.
Антиканцерогените својства на овие плодови се толку големи што веќе се направени додатоци врз основа на нив.
Зелен чај Многу израснато во славен зелен чај ја заслужува својата слава, бидејќи е едно од првите растенија проучувани за неговите антиканцерогени својства. Тој е непријател на ракот на дојка и не само, особено во случај на повторување, благодарение на катехините содржани во него.
Како што покажа студија од Универзитетот во Мисисипи, супстанца позната како EGCG го инхибира растот на туморот. Две чаши на ден се доволни за да се постигне посакуваниот ефект.
Лук Бројни неодамнешни студии (најмалку 30) покажаа дека лукот навистина има антиканцерогени својства. Повеќето истражувања запреа на карциномите на варењето на храната, но се чини дека лукот штити од сите видови на рак, вклучувајќи рак на дојка и простата.
Анализата на 7 големи студии спроведени на национално ниво во Соединетите држави покажа дека колку повеќе свеж или варен лук консумира човек, толку е помал ризикот од карцином на желудник или дебелото црево. Истражувањата покажаа дека средовечните жени кои редовно консумираат лук имаат 50% поголема заштита од рак на дебелото црево.
Поточно, две активни состојки на лукот се оние кои штитат од рак и кај животните и кај луѓето. Од тука до додатоците што ги содржат беше само чекор.
Во случај на свеж лук, се препорачува да почекате 15 минути помеѓу времето на чистење на лукот и неговото сечење, за да ги искористите неговите ефекти во најголем дел.
Брокула и зелка Минатата година, студија во Велика Британија се најде на насловната страница на весниците. Истражувачите откриле дека мажите со симптоми на рак на простата, кои консумирале брокула 4 пати неделно, биле во можност да ја запрат еволуцијата на тумори.
Други студии покажаа дека зелка, бриселско зелје и друг зеленчук со крупни зеленчуци имаат анти-канцер својства.
Кромид и праз Истражувањата покажаа дека населението во јужна Европа, кое има диета богата со кромид, праз и лук, има многу помал ризик од развој на разни видови на рак.
Домати Истражувачите од Харвард прегледале 72 студии објавени од Националниот институт за карцином (САД), заклучувајќи дека ликопенот, активната состојка на доматите, го намалува ризикот од неколку видови на рак, како што се простатата, дојката, белите дробови и дебелото црево. И добрата вест е дека варените домати не го губат својот ефект, ликопенот станува уште посилен.
Грозје и вино Заедничко за грозјето и виното е антиоксидансот наречен ресвератрол, со уште поголема концентрација во црвеното вино. Бројни студии покажаа дека ресвератролот има антиканцерогени својства. Екипи од престижни универзитети ги проучуваат ефектите на оваа супстанца.
Најновата студија во врска со ова е онаа на Универзитетот во Небраска, каде што се покажа дека ресвератрол спречува појава на абнормални клетки што можат да доведат до рак на дојка. Овој вид на рак се „храни“ со естроген, а ресвератролот го блокира дејството на овој хормон.
Претходно, истражувањето на Универзитетот во Алабама откри дека глувците кои примаат додатоци на ресвератрол го намалуваат ризикот од тумори на простата за 87%.
соја Активната состојка на сојата е генистеин, кој штити од карцином што се јавува поради хормонални причини. Тој е потентен инхибитор на неколку протеини вклучени во пролиферацијата на клетките на ракот.
За целосно искористување на квалитетите на оваа храна, се препорачува 50 грама на ден, без оглед дали е свежа или во форма на тофу.
Шафран Популарен особено во азиските диети, шафранот е непријател на ракот благодарение на активната состојка, куркуминот, моќен антиоксиданс. Истражувачите од Државниот универзитет во Охајо прегледале бројни студии врз животни, заклучувајќи дека овој куркумин е корисен во која било фаза од развојот на туморот.
Научниците во Франција и Велика Британија, исто така, ги проучувале ефектите на куркуминот во лабораторија, заклучувајќи дека тој го спречува и забавува прогресијата на туморите. Една лажичка шафран дневно е најдобриот начин да спречите многу видови на рак.
Сепак, треба да се забележи дека шафран комуницира со одредени антиканцерогени лекови, што ги прави помалку ефикасни, како што покажаа тестови врз животни.
Крес и спанаќ Фабриката наречена крес треба да влезе во нашата секојдневна исхрана, велат ирски истражувачи, кои започнаа во последните две години неколку студии кои покажуваат дека кресот под неговото научно име Nasturtium officinale, спречува оштетување на ДНК, што може да доведе до рак.
Една студија објавена во американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека антиоксидантите кои се наоѓаат во крес спречуваат штетно дејство на слободните радикали врз здравите клетки.
Спанаќот, попопуларен од крес, штити од рак на мочниот меур, според американските истражувачи. Супстанца одговорна за карактеристичната боја на спанаќот исто така го намалува ризикот од рак на црниот дроб, покажа истражувањето на Националната академија на науките на САД.