Тестенини од јужно тиролско сирење со репа - оригинален рецепт
Традиционалните тестенини со сирење со репа се кулинарска поема!
Тестенините од каринско сирење се полнат со мешавина од рикота од репка и се сервираат со путер од фина маст. Не е потребно повеќе од малку рендан пармезан за да ги израдувате вашите гости.
Подготвените рецепти за тестенини секогаш траат малку подолго, но резултатот е обично подобар. Во некои продавници можете да купите свежо тесто за тестенини веќе извадено во листови тесто, што заштедува многу време и напор.
Состојки за тестенини со сирење со репа (за 4 лица):
500 гр свежо тесто за тестенини
350 гр репа
1 кромид
2 чешниња лук
100 мл бело вино
1 ролна застоена леб
350 гр рикота
4-5 стебла на мудрец
200 гр путер
1 суп.л-патки разјаснет путер
250 гр пармезан
1 нотка морско оревче
сол и црн пипер
Подготовка на тестенини со сирење со репа:
2.
Излупете ја репката и исечете ја на многу мали коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Излупете го лукот и притиснете го преку печатот за лук. Исечете застоен леб на многу мали коцки. Измијте го, исцедете го и исечете го мудрецот. Ситно изрендајте го пармезанот.
3.
За полнење, испржете ги коцките репка и кромидот во доволно голема тава во 1 лажица прочистен путер, деглазирајте со бело вино, додадете лук и вриејте околу 5 минути додека не испари течноста. Нека се олади.
4-ти.
Измешајте ги коцките леб со разладен зеленчук од репка. Измешајте ги во кваркот и 100 гр рендан пармезан и зачинете со морско оревче, сол и црн пипер.
5.
Тестото за тестенини развлечете го во тенки листови, ставете 1 лажичка од филот на едниот дел од листот на растојание од 5 см и потоа покријте го со втор лист тестенини и пресечете го во правоаголници помеѓу филот и цврсто притиснете го работ наоколу.
6-ти.
Водата зовријте ја во доволно голем тенџере, додајте тестенини од сирење во врелата вода и оставете да се крчка околу 4-5 минути на тивок оган. потоа истурете го.
7-ми.
Во меѓувреме, загрејте го путерот, додадете ситно исецкан мудрец и оставете го да врие на средна до тивок оган 2-3 минути додека путерот малку зарумени и мудрецот стане крцкав.
8-ми.
Се шири тестенини со сирење на загреани плочи и се сервира со путер од жалфија и рендан пармезан.
Интересни факти за тестенините со сирење со репа:
Репа е вкусен зимски зеленчук кој е малку калоричен. Исто така е многу здраво и ни дава многу енергија во студените денови.
Овде ќе најдете поубави рецепти од кујната за тестенини!
Брзата и некомплицирана тестенина може да биде исто задоволителна како и долго подготвеното јадење со домашни тестенини. Нека си инспириран
Крем тестенини од аспарагус со зелен аспарагус и грашок од снег
Во овој фин рецепт за тестенини од аспарагус, зелениот аспарагус и крцкавиот грашок од шеќер се комбинираат како сезонски зеленчук со прекрасно кремаст сос. Совет за
Свежи тестенини со див лук и тартар од јаглен
Свежи тестенини со див лук - тоа значи конечно пролет! Овие тестенини со див лук се знак на пролет. Конечно, повторно има свежи билки, кои исто така можат да бидат ...
Свежи тестенини со песто од босилек и ореви
Песто од босилек за расипани непца! Ова јадење со тестенини со домашно песто од босилек е лесен рецепт за сите loversубители на италијанската кујна. Свежата ...
Свежи лустери и тестенини со тиквички и жалфија
Лустерите се висока сезона на крајот на летото и есента! А, лустерите, заедно со печурките од порчини, се најубавите локални шумски печурки со класични тестенини. Во комбинација со тиквички, жалфија и лингва ...
Исполнети тестенини со конфит домати и свежи градинарски билки
Овој рецепт за наполнети тестенини ја комбинира овошната киселост на доматите со основната арома на зачинети градинарски билки. Равиолите се со рикота, пармезан и фино ...
Свежи лустери со домашна таliaатела
Лисиците се класика на кујната со фина печурка. Кога деновите ќе се скратат на крајот на летото и температурите малку ќе се оладат, започнува високата сезона на печурки. …
Италијански рецепти - тестенини, јуфки - најубави идеи за рецепти
Тестенините се храна која веднаш ја поврзувате со италијанската кујна.Ги знаете како тенки шпагети, широки паралели, тагиатели, кандели или мафалдин, тубуларни ...
Италијанска салата со тестенини со моцарела од домати
Моцарела од домати и ништо друго освен тестенини! Моцарелата од домати со салата од тестенини не е нешто само за Italofine. Не е ништо ново што доматот и моцарелата се совршени ...
Тестенини со зеленчук - орхије со пиперки и тиквички
Оваа тестенина со зеленчук е здраво, но и хранливо јадење! Тестенините со зеленчук се подготвуваат со пиперки и тиквички и шлаг на крем ....
Тестенини со лисја од ротквица песто и карамелизирани ореви
Лисјата од ротквица не спаѓаат во компостот, туку во песто! Бидејќи лисјата од ротквица се вистински бомби за вкус кои се исто така здрави. Во овој рецепт тие стануваат ...
Тестенини од тиква - фузили со тиква Хокаидо и суви домати
Оваа паста од тиква има висока сезона во есен! Тестенините од тиква се прекрасно есенско јадење кога тиквите може да се купат надвор од патот. Оваа генијална тестенина ...
Тестенини со зеленчук - вкусни рецепти за тестенини
Тестенини со зеленчук за целото семејство! Еве го изборот на најубави рецепти за тестенини со зеленчук, кои и остроумните гурмани и сомнителните ...
Направете тестенини сами - совршен рецепт за тесто за тестенини
Само направете тестенини сами! Да направите тестенини сами по себе не е толку тешко. Со овој рецепт можете да добиете совршено тесто за тестенини - едноставно подготвено и ...
Равиоли од раса од венисон - прекрасна зимска храна
Рагуто од вино, не само што има добар вкус со тестенини! Рагинот од венисон има и прекрасен вкус ВО тестенините. Ако самите направите равиоли, можете да ги направите со необични ...
Ravioli quadro formaggio со радикио зеленчук и ореви
Овој радикио зеленчук е совршен придружник на исполнети тестенини! Радикиовиот зеленчук е непобедлив по својата фина курва природа. Ако комбинирате радикио со ситни равиоли и ...
Брзи тестенини со ракета, маслинки и фета сирење
Оваа брза тестенина со ракета, маслинки и фета сирење е нешто за целото семејство! Брзите тестенини со ракета, маслинки и фета сирење се супер некомплицирани ...
Брзи тестенини - орхиета со фстаци, босилек Песто и лимон
Вегетаријанско јадење од орихиет за познавачи! Овие орохиети се убаво и брзо јадење со тестенини со кои вие и вашите гости ќе бидете среќни. Човекот ...
Брзи ракетни тестенини со азиска салата
Брзите ракетни тестенини со азиска салата се прекрасно некомплицирани! Овие ракетни тестенини може да се послужат со азиска салата и ракета, како и со азиска салата или ракета ...
Брзи тестенини од тиквички со печени ореви
Нема повеќе генијален рецепт за брзи тестенини од тиквички! Посебното нешто кај овие тестенини од тиквички е што во рецептот исечените ленти од тиквички на ...
Брзи тестенини од тиквички со јогурт нане
Тестенини од тиквички цел ден! Овие тестенини од тиквички се еден од навистина пријатните начини за обработка на популарниот летен зеленчук. Тиквичките сега растат како пара за десетина и некои ...
Шпагети але вонголе - тестенини со школки
Шпагети але вонгол се италијански класици Вонголе е името што се дава на школките во Италија, кои му даваат име на ова јадење. Во овој рецепт тие стануваат цели ...
Шпагети Болоњезе - италијански класик со мелено говедско месо
Дали традиционалниот сос од Болоњезе се прави со мелено говедско или свинско месо? Оригиналното име на сосот од шпагети Болоњезе е Ragu alla bolognese. Во
Шпагети кон фрути ди Маре - Шпагети со морска храна
Шпагети кон фрути ди Маре се нешто за оние со сладок заб Во овој италијански рецепт фрути ди Маре за тестенини, свежата морска храна се служи во зачинет сос.
Сос од домати Путанеска - совршен сос од шпагети
Сосот од домати Путанеска е италијанска класика! Нашиот сос од домати Путанеска може да се подготви брзо и лесно. Свежи домати, маслинки и каперси, сардела и неколку ...
Шпагети со песто од орев и магдонос
Ова песто од магдонос е навистина брзо и лесно! Песто од магдонос се подготвува за кратко време и со малку напор и така имате вкусен сос ...
Шпагети со свежо песто од червил
Шпагетите не само што се многу популарни јадења во Бела Италија, туку и редовно се служат на нашите чинии. Дали со обичен сос од домати, ...
Yellowолти тиквички со шпагети и ситен сос од лимон од шафран
Yellowолтите тиквички се кулинарски празник за очите! Yellowолтата тиквичка е особено достапна во текот на летото од добро снабдени зелници или од земјоделци директно од полето. Комбиниран ...
ТОП 3 тестенини аспарагус и ко - најубави идеи за рецепти
Рецепти за аспарагус и тестенини Тестенините за аспарагус може да се јадат секој ден! Не мора секогаш да биде белиот аспарагус, зелениот аспарагус има и ...
Тагијат со орев, мајчина душица и тиква од хокаидо
Тагијат со тиква Хокаидо - брзо јадење со тестенини што ве става добро расположение! Овој сос од тиква направен од тиква Хокаидо не само што свети во примамлив портокал, кој ...
Основен рецепт од тестенини од цело зрно
Домашните тестенини од интегрална храна едноставно имаат 3 пати подобар вкус од она што го купувате! Или да кажам поинаку, интегралните тестенини можат сите интегрални бандажи кои се колнат во класични шпагети ...
Тестенини од цело зрно со сос од ореви од артишок во Ерусалим
Дали веќе ја познавате артишокот од суперхрана од клубенот во Ерусалим? Артишокот од Ерусалим е зеленчук сличен на клубенот, познат од старите земјоделски градини. Таму расте како висок цвет што ...
Шпагети од тиквички со сос од лимон и месни топчиња од рузмарин
Овој рецепт за шпагети од тиквички ќе ги воодушеви вашето тело и непце! Шпагетите од тиквички добиваат прекрасно свеж вкус од лесниот сос од лимон и ...
Бела тартуфа со Агнолоти ала Робиола
Белиот тартуф е деликатес! Ова не само што го забележувате во цената, туку и во одличниот вкус што пар резачи на овој деликатес на ...