Појадок со јајца и паста од авокадо

Време на подготовка: 15 минути; 4 порции

состојки
4 свежи јајца
4 парчиња леб од интегрално
1 авокадо
лажица сок од лимон
сол (опционално)
пипер
60 мл грчки јогурт

1 - Можете да ги пржете јајцата или да ги подготвите поздрави со положување. Полагањето е едноставен начин за готвење храна, еве како да поставите јајце:
• Донесете тенџере со вода да зоврие, кога водата ќе почне да врие, намалете ја топлината така што водата продолжува да врие, но без да врие. Некои готвачи тврдат дека додавањето на малку оцет во водата што ќе зоврие јајцето што се вари ќе има поубава форма, па ако не ви пречи вкусот на оцет, можете да пробате да додадете малку оцет во водата.
• Скршете го јајцето во сад, а потоа ставете го скоро директно во врела вода. Оставете го да се вари во вода 3 минути. Користете лажица со дупки отстранете го јајцето.

2 - Излупете го авокадото, добро мелете го за да добиете паста, додадете сок од лимон и измешајте со јогурт, а потоа зачинете со сол и бибер по вкус.

3 - Пржете парчиња леб (во тостер), а потоа соберете го појадокот: намачкајте ја пастата од авокадо во еднакви количини на 4-те парчиња леб и ставете едно јајце одозгора.

Фотографија: Shutterstock; Извор: дијабетес.org

Нутриционистички информации/дел

25гр јаглехидрати; Протеин 12g; Маснотии 12g; Заситени масти 12,8g; Јаглехидрати 4g; 9g влакна; Холестерол 185 мг; Калории 240kcal; Натриум 230mg; Калиум 325мг

---