Појадок здрав или виновен за дебелината и дијабетесот
Од Лора Помер | 02 февруари 2018 година, 15:59 часот
Постојат два вида луѓе: „појадувачите“ и оние кои не добиваат ништо наутро. Новите научни откритија секогаш се заглавени во грлото на едната и на другата фракција - на крајот на краиштата, утринскиот оброк треба да биде здрав на моменти, па дури и да спречува болести, што пак може да доведе до дебелина. FITBOOK прегледал разни студии и разговарал со експерт.
Долго време се зборуваше дека појадокот е најважниот оброк во денот. Повеќето од нас интернализираат: ако јадете разумно наутро, имате повеќе енергија и подоцна ќе бидете помалку гладни. Соодветно на тоа, „појадувачите“ обично имаат помала веројатност да бидат со прекумерна тежина или дијабетичари. Неодамна, научниците од Кралскиот колеџ во Лондон споредија десет меѓународни студии за односот помеѓу тежината на испитаниците и нивната потрошувачка на храна, вклучително и времето. Сумирајќи, тие откриле: Луѓето кои не јадат наутро и наместо тоа јадат повеќе во текот на денот или навечер често имаат повисок БМИ.
Појадувајте здрав или болен?!
Истражувачите од универзитетот Колумбија се здобија со сосема поинаков увид. Нивните резултати сугерираат дека прескокнувањето на појадокот доведува до слабеење. Во контекст на соодветната студија, субјектите со прекумерна тежина беа поделени во групи. Групите еден и два требаше да јадат овесна каша и пченкарни снегулки наутро во 8,30 часот за еден месец, групата три доби само вода за појадок - и забележаа „значително губење на тежината“ во наведениот период. Останатите субјекти не требаше да се менуваат физички.
Всушност, некои научници дури го опишуваат појадокот како „опасен“. Британскиот биохемичар, проф. Теренс Кили, објасни во својата книга „Појадокот е опасна храна“ дека јадењето наутро го води нивото на шеќер во крвта до нездрави височини. Ова брзо доведува до дебелина и - уште полошо - до дијабетес тип 2 на долг рок.
Збунувачката состојба на податоци го отежнува изборот на еден или на друг начин. И, тоа е многу типично за истражувањата во исхраната, како што знае Уве Кноп. Појадок или не, FITBOOK сакаше да го знае тоа од него еднаш и засекогаш. И иако неговиот одговор не е јасен, тој дефинитивно радува.
Сè е можно, ништо не е потребно
Цревата треба да одлучи
Но, од каде потекнува што луѓето постојано зборуваат дека „брзите јаглехидрати“ - на пример од брашно од бело пченица, сладок џем или фруктоза - ќе доведат до брз пораст и подеднакво брз пад на нивото на шеќер во крвта? Како што е познато, ова би требало да предизвика желба за храна. „Овој став доаѓа од фактот дека тоа е случај со некои луѓе. Но, не со сите. Исто како што некои добиваат тежина побрзо од другите, нивото на шеќер во крвта исто така реагира поинаку. ”Тоа зависи од искуството. Најмногу, ако забележите дека имате голема дупка во стомакот непосредно по појадокот, треба да ги промените навиките. Фактот дека не може да има апсолутистички упатства за однесување се докажува не само со фактот дека постојат „слатки и солени типови“. Првите никогаш не јадеа пржени јајца или колбас од црн дроб по сопствена волја наутро, на вторите ќе им беше крајно тешко да јадат чоколаден кроасан.
И што помага при слабеење?
Дали има препорака, барем во врска со тенка линија? „Не“, уверува Ноп. „Клучот за тоа дали добивам тежина или не е енергетскиот биланс. Кажете која е крајната линија во однос на калориите. “Пресметката дека би јаделе повеќе на крајот на денот затоа што сте заштедиле појадок, не би се исполнила. Ако само го слушавте чувството и гладот во цревата кога ќе ги изоставите, нема да чувствувате потреба да ги стигнете подоцна.
Заклучок
Интуицијата е сè што треба да биде крај и крај. Јадењето кога сакате (и она што најдобро можете да го толерирате) се чини дека е попријателско кон фигурирање во секој случај отколку слепо следење на какви било препораки. Имајќи го ова на ум, ви посакуваме добар апетит на масата за појадок - или можеби не.