Појадокот е важен за здраво срце

Сите знаеме дека појадокот е најважниот оброк во денот, бидејќи ни дава енергија и, според студиите, дури ни помага да имаме подобра контрола над телесната тежина. На крај, но не и најмалку важно, здравјето на срцето е добра причина да не се прескокнува појадокот.

Навиката да се јаде нередовно го отежнува одржувањето на телесната тежина и здравјето на срцето, вели Американското здружение за кардиологија. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои појадуваат секое утро имаат помал ризик од висок крвен притисок и висок холестерол. Наместо тоа, меѓу луѓето кои не појадуваат, постои тенденција да имаат вишок тежина и проблеми со метаболизмот.

„Одлично е да се јаде поголем дел од калориите рано во текот на денот“, вели нутриционистката iaулија Зумпано од Клиниката Кливленд. „На повеќето од нас им е потребна таа енергија за да го започнеме денот, а потоа имаме цел ден да ги потрошиме тие калории. Значи, има смисла да јадеме повеќе калории во текот на денот кога сме поактивни “, објаснува лекарот.

И изборот на храна е важен

Дали ова значи дека ние испраќаме во фрижидер и појадуваме обилен? Не навистина! Американското здружение за кардиологија препорачува рационален пристап, кој вклучува планирани оброци и закуски што ги имаме во редовни интервали и кои имаат избалансирана калорична содржина во текот на денот. Следните опции предложени од д-р Зумпано можат да направат здрав појадок:

Растворливи влакна - Тие помагаат во намалување на холестеролот и се корисни за здравјето на кардиоваскуларниот систем. Можете да ги најдете во овес, мешунки (грав, грашок, леќа), овошје и зеленчук.
Лесни протеини - Најдобар избор се мисирка или пилешко или млечни производи со малку маснотии.
Изборен, лесни масти - Маслата од авокадо, маслиново масло или орев придонесуваат за здравјето на срцето.

5 идеи за здрав појадок

Сад со 90 гр варен овес со ленено семе и бобинки, заедно со варено јајце или 2 белки направени од омлет. Јајцата може да се заменат со друг протеин, како што се грчки јогурт, малку маснотии урда или ореви.
Додадете вкус на омлетот од белка од јајце со помош на зеленчук. Ако претпочитате да го подготвувате со сирење, користете го оној со помалку маснотии или делумно обезмастено сирење. До него ставете парче леб од цели зрна или бобинки.
Измешајте посно сирење со свежо овошје или зеленчук. Додадете семе од лен или чиа, сецкани ореви или мусли; друга опција е да ги додадете во колачи со ориз или да подготвите бисквити од цели зрна.
Јадете мафин од цело зрно со мелени белки, сирење со малку маснотии и посно шунка од мисирка.
Ставете ја пулпата од авокадо над парче леб од цело зрно, посипете го со маслиново масло и изедете изматено јајце.

Проблеми со времето

Некои луѓе немаат време да подготвуваат ла-карт појадок секој ден. „Постојат многу аспекти кои влијаат на закажувањето на појадокот и големината на неговиот дел. Значи, мора да го направите она што ви е најпогодно “, вели лекарот. Неколку прилагодувања може да се направат за да се додаде исхраната на првиот оброк во денот. „Ако немате многу време да подготвите целосен појадок, можете да ги прераспределите состојките во помали закуски што може да ги земете наутро“, објаснува нутриционистот. На пример, можете да пиете пијалак од растителни протеини при будење, а потоа да јадете некои овошја и ореви или, подоцна, парче леб од интегрално. „За жал, повеќето од нас немаат време да подготват богат појадок, но споделувањето на овие калории во текот на утрото е добро“, вели специјалистот на Клиниката Кливленд.

Извори на информации:

Консултант: Д-р Силвија Јанковичи, специјалист по кардиологија, Поликлиника Флореаска