Покажи зад решетката
Контра шоу. 20 од највештите бармени во градот ја демонстрираа својата мајсторија во подготвувањето на најдобрите коктели, пред меѓународно жири. Бар-натпревар Орадеа е во своето прво издание и беше организиран на ексклузивно место во градот.
Нови симптоми поврзани со Ковид-19
Учителката во УМФ „Керол Давила“ ги понижуваше и ги навредуваше своите ученици на часовите преку Интернет
Клаус Јоханис: Мерките преземени од Владата даваат резултати
Што прават Романците со парите оставени во нивните џебови
Медицинските сестри испратени од канцеларијата на градоначалникот да им помогнат на лекарите од брза помош заминаа кога дознаа што да прават
Друг лекар од Крајова починал од Ковид-19
Малку клиенти во продавниците на пазарите
Операција DIICOT од невиден размер
Црн петок 2020 година, со пандемски понуди
Томас Боднар тој беше еден од шанкерите што влегоа во конкуренцијата. Овој 24-годишник е дипломиран на Правниот факултет, но неговата страст за бармен и миксологија - уметност да комбинира неколку ликери за да добие коктел - го привлече повеќе. Тој работи на терен веќе шест години. Тој вели дека не е лесно, особено затоа што неговата работа бара внимание, брзина, но и многу часови поминати во стоење.
"Тајната? Комуницирате со луѓе и уживате да го правите тоа за себе, а не за пари. Треба да вкусите многу, да ги чувствувате вкусовите и пред само три години научив сами да ги подготвувам пијалоците, да ги мешам сам", вели Томас.
Работата е добро платена: шанкер може да заработи над 1000 евра месечно.
„- Меѓу колку и колку може да заработи шанкер?
- 2.000 (леи) минимум, велам и со клун добиваме до 4-5000 со сè “, открива Томас Боднар.
Таа е страствена и за барменот Антонија Костеа, средношколец кој пред две години започна да прави пијалоци, учејќи од оние кои веќе имале искуство во оваа област.
"Можам да кажам дека добро се снајдов. Почнав да одам на настани, да се подготвувам и многу ме привлекуваше оваа работа".
Дваесеттемина натпреварувачи кои учествуваа во натпреварот мораа да поминат два теста. Првиот беше Брзи услуги, кои ја тестираа нивната брзина и вештина во подготовка на четири коктели за што е можно пократко време. Вториот тест беше да се подготват некои пијалоци со употреба на одредени состојки. Членовите на жирито ја оценија и брзината на конкурентите и точноста на употребените техники и рецепти.
"Секој натпреварувач ќе излезе со пијалок измислен од него, со приказната, апсолутно сè. Постојат две правила што треба да ги имате на ум: да користите 20 мл чинии, што е овошен ликер што се користи за коктели и 5 мл финеска скала што е уште една марка пире и сирупи, исто така за коктели “, прецизира тој Лоренчиу Сасу, организирање.
„Дегустираме коктели, тоа е многу важно, и ако е добро, треба да има рамнотежа помеѓу состојките, креативноста, презентацијата и, во исто време, шанкерот треба да изгледа самоуверено, да има личност“, вели тој. Роберт Маршал, член на жирито.
Победниците беа наградени со ваучери, прибор за бармени и други изненадувања обезбедени од организаторите.
Новинар: Анка Диак
Оператор: Габор Силаги