Полента - кој всушност сака форум за состојки на палента
Член од 16 ноември 2003 година
1.531 објава (.20,25/ден)
Полента е во корпата за рецепти на Беушерл. Значи, веќе некое време експериментирам со него. За прв пат во мојот долг живот .
Но, што и да правам, едноставно не ми се допаѓа. Не, не - не сакам да се жалам на количката, само би ме интересираше дали некој јаде палента. (Мислам дека варената палента мириса на свинска храна.)
Iousубопитни поздрави
Габи
Член од 27.04.2004 година
331 објава (0,05// ден)
па сакам палента .
Јас еднаш јадев палента во Италија, која се правеше со печурки од сирење и порчини.
Беше многу моќен, но имаше и многу добар вкус.
Исто така, мислам дека не е лошо како гарнир.
Член од 14.04.2004 година
1.262 објави (0,21 .2/ден)
па веќе ми се допаѓа палентата кога е печена. Инаку, добро, ајде да го поставиме така, можеше и без тоа.
Но, како што вели поговорката: Тоа е прашање на вкус.
Член од 19 март 2003 година
22,648 објави (3,5 ø/ден)
Исто така, сакам палента, и каша или печена, солена и исто така слатка.
Но, исто така, морам да признаам дека никогаш не сум го подготвил самиот (пред овој натпревар), туку само го пробав и го јадев во туѓи домови. Ни јас не знам зошто.
Но, сега кога се „осмелив“, тоа веројатно ќе биде почесто на нашето мени!
Член од 02.02.2004 година
1.658 објави (ø0,27/ден)
Значи, немам ништо против палентата со гулаш, но не мора да ми треба за нешто друго. Путерот и пармезанот се исто така одлични, измешани, печени или нешто слично, можам и да го замислам!
Член од 15/10/2003 година
1.739 објави (0,28// ден)
Првите искуства со палента ги направив во кафетеријата.
За среќа само од далечина.
Но, во последно време и самиот размислував да го испробам.
Можеби не е лошо да пробате со гулаш.
Член од 17 јануари 2002 година
7.488 објави (1.09 ден/ден)
| Полентата не смее да биде премногу стара, тогаш има вкус на мувла! Само со додавање пармезан и путер добива пријатен вкус! Сакам да ги јадам со јадења со многу сос, но не премногу често * грин *. Поздрав грапола |
| Цитат и одговори |
Член од 28.11.2003 година
4.105 објави (.0,66/ден)
Ми се допаѓа палентата како гарнир за дивеч или јагне. Со ситно исецкани свежи иглички рузмарин во неа и пржени како талери или пастили. Токму поради печењето, Полјаците добиваат одличен вкус.
Член од 08.06.2003 година
2.032 објави (0,32 ø/ден)
Сакам палента многу, но само под следниве услови:
1.) Треба да биде грубо мелена палента, а не фина, во спротивно ќе биде кашеста. Грубиот исто така има многу подобар вкус !
2.) Не тријте сирење под него, инаку целата работа ќе биде премногу влажна и ќе го изгуби својот лесен, пријатен вкус
Грубата палента, едноставно се вари нежно во добра пилешка супа како гарнир - сон !
Веќе убедив неколку луѓе кои не сакаа палента затоа што тие ја знаеја само оваа влажна маса со вкус на сирење што можеби беше залепена. Ииииихххх, само можам да кажам. Вие навистина може да ме ловите со ваква палента.
Навистина одвојте време, потребни се околу 45 минути додека не се подготви грубата палента, но тоа е навистина нешто сосема друго !
Член од 6 јануари 2004 година
826 објави (. 0,13/ден)
Но, 45 минути е навистина најниската граница за подготовка.
Триминутните работи со ознака „Полента“ се само каша од пченка, и одат заедно со палента како пудинг од ориз со рижо и фунги.
Член од 26.09.2002 година
1.732 објави (.260,26/ден)
погледнете го мојот профил, имам рецепт со грантирана палента. Ние навистина сакаме да јадеме како секојдневно јадење.
Член од 30.11.2003 година
213 објави (.030.03/ден)
Јас целосно се согласувам со Биф: ја носи само грубо мелената пченка (Брахмата)! Вистински сон со рузмарин! И варете само со вода/супа, во никој случај со млеко!
Полентата не треба да наликува на гриз на кој било начин, во спротивно веќе не е палента.
Член од 14 мај 2003 година
68 објави (.00.01/ден)
| Здраво, Отсекогаш сметав дека палентата е досадна во најдобар случај, само прилог. Но, кога ги прочитав написите овде, навистина се чувствував како да ги правам сами. Особено со игли од рузмарин, звучи добро. И со печурки од порцини - не е лошо! Врвот со грубо мелената пченка е исто така вреден. поздрав Томас |
| Цитат и одговори |
Член од 08.06.2003 година
2.032 објави (0,32 ø/ден)
Сепак, со груба палента, мора да имате предвид дека не можете да ја пржете, бидејќи нема леплива каша, туку конзистентност како рижото.
Член од 6 јануари 2004 година
826 објави (. 0,13/ден)
Не можам целосно да го разберам вашиот последен коментар. Полентата е цврста - толку цврста што можете да ја исечете (традиционално со конец). Така можете многу добро да ги пржите на парчиња.
Сепак, ги пржам само остатоците - свежата палента има подобар вкус.
Во однос на конзистентноста, треба да биде некаде помеѓу сиров и печен месен лист - со многу пофина структура, се разбира.
Рижото, од друга страна, треба да биде малку течно.
Член од 08.06.2003 година
2.032 објави (0,32 ø/ден)
Дали зборувате и за грубо мелената палента? Можам да ја разберам фината што ќе стане солидна. Но грубите, ги правам малку течни, како рижото, па и тие (мислам дека) имаат многу подобар вкус. Не можам ни да го замислам тоа
можете да ја направите грубата палента толку влажна што ќе можете да ја исечете.
Почнувам да добивам чувство дека навистина треба да зборувате за две работи со палента. Од една страна фината палента, која повеќе потсетува на пире од компири (и која исто така може да се исече и пржи) и од друга страна грубата, што повеќе потсетува на рижото.
Според мое искуство, тие двајца се толку различни што тешко може да се споредат. Додека првиот ме потсетува повеќе на храна за свињи и воопшто не ми се допаѓа, мислам дека другиот е вистинско уживање !
Член од 04/07/2004 година
4.654 објави (0,77 ø/ден)
Mashy палентата во никој случај не е мојата работа на GöGa - но кога бевме во Јужен Тирол пред неколку години на есен, тој сакаше палента скоро секој ден!
На пример, имаше печурки од порчини на скара со палента - вистинско уживање! Полентата беше исечена на цврсти парчиња - претпоставувам дека беше исушена на сад за печење неколку часа - а потоа го прелеа МНОГУ стопен путер. Мммнијанххх .