Политиката интервенира - Стратегија против шеќер, маснотии и сол; Доживотно

Повеќе од половина од возрасните Германци се со прекумерна тежина, а повеќе од 20 проценти од децата веќе се сметаат за дебели. Федералната влада сега сака да се спротивстави на ова со „стратегија за намалување“ на маснотиите, шеќерот и солта. Но, целите се меки, а имплементацијата е бавна.

политиката

Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) ја пофалува својата стратегија за намалување на шеќерот, маснотиите и солта како „уникатни“ во Европа. Бидејќи три основни елементи го направија германскиот пристап „силен“: Соработката помеѓу федералната влада, федералните држави, прехранбената индустрија, заштитата на потрошувачите и науката; фокусот на готовите производи и потрагата по иновации во производството на храна. Но, особено медицинските и научните друштва се сомневаат дека ќе биде можно значително да се намали процентот на луѓе со прекумерна тежина во Германија до 2025 година.

Добра волја за прехранбената индустрија

Шеќерот, маснотиите и солта се најопасните негативци при создавање на дебелина. Нивната потрошувачка треба да се намали. Федералната влада избира мек начин: Очекува дека засегнатите сектори ќе доведат до „двоцифрено процентно намалување на содржината на шеќер“. Извештај за ова треба да се подготви до 2020 година. Со намалување на содржината на шеќер, бројот на калории исто така може да се намали и да се подобри составот на хранливите материи. Посебно внимание се посветува на безалкохолните пијалоци со шеќер: трговските здруженија се обврзаа да достават свои целни договори. Тоа треба да се следи - прилагодувањата може да се направат на краток рок.

Шеќерот, маснотиите и солта се најопасните негативци при создавање на дебелина

Млечните производи и житарките за појадок се исто така важни извори на премногу шеќер. Како ова може да се намали и како може да се подобри составот на хранливи материи, особено за деца и адолесценти, млечната индустрија и производителите на житни култури за појадок треба да достават целен договор.

Целосниот напис на оваа тема може да се најде во досието за актуелниот број на LEBENLANG.

Исто така, придонес кон стратегиите за дебелина и намалување кај децата, бидејќи преференциите на вкусот и навиките на јадење се практикуваат на млада возраст и остануваат формативни за цел живот. Па, како да дадете добар пример? Во изданието ние исто така обезбедуваме три иновативни производи со подобра рамнотежа на хранливите материи.