Полнети јајца РЕТЕТЕ ДУКАН

Полнети јајца не треба да недостасуваат на празничните трпези (барем за Велигден). Тие се едноставни и лесни за правење, но вкусни и ефикасни! И, се разбира, во нашиот случај направено врз основа на рецепт за дукан.

Фаза на напад, крстарење (ПЛ, ПП), консолидација, Дефинитивна стабилизација

- 3 пилешки црн дроб (подготвен според рецепт на пилешки црн дроб со кромид)

Јајцата ги вариме. За да се варат силно, ги чувам откако ќе зоврие водата околу 15 минути. Потоа ги ставаме во ладна вода и ги оставаме околу 20 минути. Ние ги чистиме јајцата и ги пресекуваме на половина.

Во меѓувреме, подготвуваме и пилешки џигер според рецептот на страницата.

Ставете ги жолчките во садот за мешалка (чувајте 2 за мајонез), трите пилешки црн дроб, можеби малку кромид, обезмастено сирење, сецкан копра и зачини. Мешајте додека не се изедначи пастата.

Со оваа паста ги пополнуваме белките, или со лажичка или со алкохол за пециво (поше). Додадете мајонез Дукан или покријте ги јајцата со мајонез.

---