Полнети домати со тепсии од свинско месо и гратани
состојки
- 4 големи домати
- 130 гр свињак од свинско месо
- 1 чили пиперка
- 1 суп.л-патки кикирики
- малку сончогледово масло
- 30 гр варен ориз
- 100 ml супа од зеленчук
- малку кари
- малку ѓумбир
- малку јодирана сол
- малку пиперка
- 100 гр праз
Отпечатете го рецептот
Користена литература
подготовка
Исечете капак од секој домат. Извадете ја доматната пулпа и зачувајте за печење. Исцедете ги доматите наопаку на кујнска хартија.
Исечете го шницелот во мали коцки. Ситно исецкајте ги пиперките од чили и кикирики. Загрејте ја рерната на 250 ° C (ознака на гас 5).
Месото ставете кафеаво во врело масло. Додадете чили и ореви и пржете кратко. Додадете ориз, густин, кари и ѓумбир, оставете да зоврие и варете 5 минути.
Исчистете го празот, исечете го зелениот, исечете го белиот дел на тенки ленти и додајте го на фил. Зачинете со сол и бибер и истурете во доматите. Ставете го преливот од домати.
Исечете ги зелените праз на долги ленти, ставете ги во сад за печење со месо од домати и зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги доматите одозгора и печете ги во топла рерна околу 10 минути.