Полнети јајца со авокадо

Полнети јајца со авокадо

Состојки за приближно 3 порции:

• 6 јајца
• 1 авокадо, зрело
• 1 црвен кромид
• Сок од еден лимон
• 1 лажица масло маслиново масло
• Солена пиперка

Подготовка:

1. Јајцата сварете ги 10 минути, излупете ги и исечете ги на половина по должина. Извадете ги жолчките од белката и ставете ги во сад.
2. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
3. Исечете го авокадото на средина, извадете го каменот, извадете ја кората од пулпата и посипете со сок од лимон.
4. Со вилушка многу ситно изгмечете ги жолчките и авокадото. Додадете го кромидот и маслиновото масло и промешајте сè заедно. Зачинете со сол и бибер и наполнете ги со тоа половините од белките.

Подготовка во Термомикс:Состојки:

• 700гр вода
• 6 јајца
• 1 авокадо, зрело
• 1 црвен кромид прибл. 60g, преполовен
• Сок од еден лимон
• 1 лажица масло маслиново масло
• Солена пиперка

Подготовка:

1. Ставете вода во садот за мешање. Ставете ги јајцата во додатокот за готвење и варете 16 минути/вкус/брзина 1.
2. Излупете ги јајцата и исечете ги на половина по должината. Извадете ги жолчките од белката и ставете ги во сад.
3. Исечете го авокадото на средина, извадете го каменот, извадете ја кората од пулпата и посипете со сок од лимон.
4. Ставете го кромидот во садот за мешање и исецкајте 3 сек/брзина 5. Додадете ги авокадото, жолчките и маслото и промешајте 10 секунди/брзина 4. Притиснете сè надолу со шпатула и промешајте повторно. Зачинете со сол и бибер и наполнете ги со тоа половините од белките.

---