Полнети пиперки

Овој рецепт е диетален, бидејќи има мала содржина на сол, што ќе ви помогне да го одржувате срцето здраво. Откако ќе започнете да ја намалувате солта во вашата исхрана и храната што ја готвите, постепено ќе откриете дека нема да ја промашите оваа состојка.

состојки

5 пиперчиња од разни бои
нафта
1 соодветен кромид, сецкан
3 чешниња лук, сецкани
570 гр мелено мисиркино месо
1 лажичка мелен црн пипер
1 лажичка чили во прав
2 лажички мелен ким
1 лажичка мелен коријандер
1 тегла омилен сос од салса (малку сол)
2 чаши спанаќ бебе, измиен и сецкан
1 чаша зовриена киноа
1 чаша варен кафеав ориз
50 гр рендано сирење чедар

Начин на подготовка

Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови. Исечете ги пиперките на половина по должина, извадете ги семето и стебленцата.
Подмачкајте плех со масло и во него наредете ги исечканите пиперки.

Подмачкајте нелеплива тава со масло, испржете го кромидот и лукот на средна топлина додека не почнат да порумени. Ако почне да се лепи, додадете капка вода или супа да се мешаат во тавата.

Додадете ја мелената мисирка, чувајте ја додека не порумени и отворете ја како што е готово. Зачинете со пиперка, чили и коријандер. Потоа додадете сос од салса, киноа и кафеав ориз и чувајте ги во тавата додека не навлезат. Тргнете го од оган и вметнете го сецканиот спанаќ.

Ставете го филот од мисирка во исечканите пиперки, за да се испушти малку. Посипете со рендано чеда сирење и печете во рерна 40 минути или чувајте додека не омекнат пиперките. Ги послужувате веднаш.

---