Полномасно млеко наспроти обезмастено млеко
Без разлика дали ќе го ставите покрај житни култури, дали ќе го пиете едноставно или ќе го ставите во кафе, млекото дефинитивно е дел од денот на секој од нас. Од едноставната верзија на свежо млеко што ја имаа нашите баби и дедовци, сега имаме десетици асортимани и компании за производство. И покрај тоа, малкумина се прашуваат кога купувањето е најдобро млеко?
Целото, полу-обезмастено, обезмастено млеко, соја млеко, бадемово млеко, кокосово млеко, какао млеко… и опциите може да продолжат. Млекото е една од храната што многумина од нас ја ставаат во количката. Ние често го избираме во зависност од производната компанија без да размислуваме за други разлики.
Сепак, мора да знаете дека без оглед на содржината на маснотии, 220ml (т.е. чаша) млеко содржи 8 грама протеини, 12 грама јаглени хидрати и 300mg калциум. Покрај тоа, во чаша млеко ќе добиете минерали и витамини (калиум, фосфор, витамини од групата Б или витамин Д).
Сепак, најважниот критериум што многумина го ставаат пред нас кога мислиме да ја извадиме кутијата од полицата е содржината на маснотии. Полномасно млеко или маснотијата има 3,5% маснотии и е најблизу до свежото кравјо млеко пред преработката. Целото млеко се обработува за да се отстранат микроорганизмите, но има повеќе маснотии за разлика од проширените вени. малку маснотии со 1,5% маснотии и одмастување со 0,1% маснотии. Додека калциумот и минералите остануваат исти за сите 3 вида млеко, содржината на калории е различна. На пример, 220мл полномасно млеко има 150 калории и 24 мг холестерол, а обезмастеното млеко само 90 калории и 5 мг холестерол.
Полномасно млеко наспроти обезмастено млеко
Стравот од калории, заситени масти и холестерол честопати нè тера да избереме млеко со помалку маснотии. Сепак, постојат некои студии кои тврдат дека обезмастеното млеко не го зголемува холестеролот. Напротив, тој добро влијае на добриот холестерол.
Од друга страна, процесот на одвојување на маснотиите што се користи за добивање на обезмастено и полу-обезмастено млеко, доведува до губење на растворливи витамини (А, Д, Е и К). И покрај тоа, многу фармери за млеко најдоа начини да го збогатат производот и млеко со малку маснотии за да ги задржат своите хранливи вредности слични на полномасното млеко.
Неколку студии зборуваат за докажаните придобивки на млечните производи со малку маснотии: од намалување на ризикот од остеопороза и дијабетес тип 2, до намалување на ризикот од висок крвен притисок или рана менопауза.
Еден од причините зошто избираме млеко со 0,1% маснотии тоа е затоа што има малку калории, и ако нашата цел е да изгубиме тежина, се чини идеална варијанта. Пред да брзате да се согласите, ви кажуваме дека студија направена во Соединетите држави покажа дека, во случај на деца, потрошувачката на обезмастено млеко може да биде поврзана со зголемување на телесната тежина. Поновите теории велат дека полномасно млеко (3,5%) е подобро на долг рок за слабеење затоа што ви дава чувство на ситост подолг период.
Понатаму, масти од полномасно млеко му помага на имунолошкиот систем, го намалува ризикот од неплодност и помага во одржување и зголемување на мускулната маса.
Изборот на еден од трите типа млеко во крајна линија е личен избор, поврзан со начинот на живот, исхраната и преференциите. Одмастените асортимани можат да бидат погодни за оние кои сакаат да го намалат бројот на калории на ден или за оние кои веќе земаат доволна доза маснотии од други извори на храна. За оние кои сакаат да добијат тежина, да добијат мускулна маса или да имаат корист од повеќе хранливи материи, полномасно млеко може да биде најдобрата опција.
Секој има свои добрите и лошите страни, но може да одржите рамнотежа со ставање на малку од секое: обезмастено млеко во житни култури, полу-обезмастено млеко во шејк и малку полномасно млеко во шолја кафе.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.