Полска организација создаде здрав пекарски производ за консумирање во училиштата - нт
Советот за промоција на здрава храна (RPŻP) на Полското здружение на инженери и техничари во прехранбената индустрија (Ситпош) започна нова програма насочена кон намалување на преваленцата на дебелина кај полските деца.
Едно од пет деца во Полска има прекумерна тежина, вели полскиот институт за храна и исхрана, што покажува дека во Полска децата добиваат тежина побрзо отколку во која било друга европска земја. Министерството за здравство воведе законодавство со кое се ограничуваат видовите производи што можат да се продаваат во училишните продавници со цел да се реши овој проблем.
Сега RPŻP и Sitspoż, предводени од претседателот Бронислав Весоловски, создадоа рецепт за мафина - наречена „Раџивишковка“ - што може да се сервира во полските училишта. Radziwiłłówka содржи помалку од 15 g шеќер, од 10g маснотии и 1.2 g сол на секоја од нив 100g производ.
Состојките за производство на мафини Radziwiłłówka ги дистрибуира AKO, која работи во моментов 6.000 на пекари низ цела Полска. Првата пекара што произведе бухти „Раџивишковска“ беше Рај-Плус, пекара во Варшава, која снабдува пекарски производи за училишни мензи и училишни продавници во централна Полска и има намера да го продаде новиот пекарски производ на дијабетичари и стари лица.
Иницијативата беше поддржана од Константи Раџивил, полскиот министер за здравство и полското Министерство за земјоделство.
Претседателот на Ситпош, Весоловски рече: „Мафината„ Раџивишковска “е почеток на промена во системот за храна во Полска. Се планира да се лансираат и други производи, како специјалитети од пушено месо од пробиотик. Ни требаше цела година да развиеме мафин „Раџивишковка“. "
Претседателот на АКО, Јан Мациуба, рече: „Проектот„ Раџивишковска “е одраз на трендовите и потребите на пазарот. Производот е резултат на долгорочна стратегија - да бидеме лидер во индустријата во Полска, ќе достигнеме што е можно повеќе пекари и слаткари за да им обезбедиме здрави решенија за нивните производи. Ние работиме низ цела Полска, опслужувајќи повеќе од 6.000 пекари, па воведувањето на новиот производ секако ќе биде ефективно. Овој производ се издвојува од другите во својата категорија и се надеваме дека ќе стане симбол за производство и пласман на здрава храна, не само за нашите деца “.
Иренеус Личота, претседател на Зентис Полска, додаде: „Зентис Полска има долго искуство во производство на состојки и пломби за пекарницата и млечната индустрија. Willе развиваме нови видови пломби секоја година. Нашите пломби за проектот Раџивишковка се здобија со признание заради високите стандарди за квалитет и вкус кои се промовираат, а во исто време и фактот дека имаат пониска содржина на калории за да ги исполнат барањата утврдени во наредбата на министерот за здравство. "