Полупечено пилешко со вкус на путер и компири од вегетаријанска кокошка

Вкусно јадење со совршена текстура и златна боја како книга. Подгответе го овој рецепт кога сакате дел од удобна храна, но времето ви стои на патот. Состојките ќе ги подготвувате не повеќе од 10 минути, а додека пилешкото е во рерна можете да се грижите и за други активности.

состојки

Проверете ги состојките додека ги ставате во количката.

2 половини вегетаријанска кокошка

150 гр путер

1 куп копра

1 кг компири

5 чешниња лук

пипер

босилек

Зошто да се готви во традиционален стил со вегетаријанска кокошка

Ние сакаме да веруваме дека романските традиции исто така ќе ги воодушеват следните генерации и ќе го пренесат сето она што ги оцртуваше моментите кога сме горди дека сме Романци. И бидејќи романските традиции се засноваат на јадења добри како и таму каде што не можете да ги најдете, ве повикуваме да ги подготвувате дома, без разлика дали тоа го правите со модерен пресврт, садовите што не изостанаа од менито на баба. Кога имате жолто пилешко, добро згрижено и правилно хранено, имате сите причини да подготвувате добрите што го носат традиционалниот романски вкус.

Како да подготвите печени пилешки половини со вкус на путер и компири

Изолирајте ги чекорите за подготовка

Остави 150 гр путер и 2 половини вегетаријанска кокошка да се достигне собна температура.
Во меѓувреме, ситно исецкајте 1 куп копра и дроби 5 чешниња лук. За лук можете да користите малтер од толчник за да бидете сигурни дека е многу добро смачкан.
Измешајте го путерот со копра, лук, сол и пипер .
Ставете го путерот со вкус под кожата на пилешкото. Обидете се да го дистрибуирате рамномерно, без да ја скршите кожата. Посипете со сол и пиперка над кожата.
Исчистете и исечете како сакате 1 кг компири. Ставете го сецкан компир во сад, додадете малку нафта, црвен пипер, сол и бибер и добро се мешајте.
Ставете ги пилешките половини во плех за рерна и компирите наоколу.
Истурете 1 чаша вода во тавата.
Половина од пилешко и компир оставете ги во рерна загреана на 200 Целзиусови степени околу 40 минути или додека не се зготват целосно и добро порумени.
Извадете ја тавата од рерна и оставете ги пилешките половини малку да одморат пред да ги сервирате.

Како да подготвите печени пилешки половини со вкус на путер и компири

Остави 150 гр путер и 2 половини вегетаријанска кокошка да се достигне собна температура.
Во меѓувреме, ситно исецкајте 1 куп копра и дроби 5 чешниња лук. За лук можете да користите малтер од толчник за да бидете сигурни дека е многу добро смачкан.
Измешајте го путерот со копра, лук, сол и пипер .
Ставете го путерот со вкус под кожата на пилешкото. Обидете се да го дистрибуирате рамномерно, без да ја скршите кожата. Посипете со сол и пиперка над кожата.
Исчистете и исечете како сакате 1 кг компири. Ставете го сецкан компир во сад, додадете малку нафта, црвен пипер, сол и бибер и добро се мешајте.
Ставете ги пилешките половини во плех за рерна и компирите наоколу.
Истурете 1 чаша вода во тавата.
Половина од пилешко и компир оставете ги во рерна загреана на 200 степени Целзиусови околу 40 минути или додека не се зготват целосно и добро порумени.
Извадете ја тавата од рерна и оставете ги пилешките половини малку да одморат пред да ги сервирате.

Специјализиран совет

Ова јадење остава простор за креативност во кујната и можете да го прилагодите по ваш вкус. Додадете други зачини што ги сакате. Може да измешате неколку исушени билки и добро да ја истриете кожата од пилешките парчиња.

Ако користите пилешки половини, храната е подготвена побрзо отколку кога користите цела пилешко и повеќе вкусна отколку кога користите парчиња.

Можете да користите нов, мал и целосен компир. Подготовката ќе изгледа одлично.

Како да се менува рецептот

Во плехот можете да додадете кромид или парчиња црвена пиперка, но и бебешки моркови.

За ова печено пилешко може да подготвите сос со јогурт, копра и лук.

Можете да го замените копарот со магдонос или да посипете парчиња пилешко месо, по готвењето, свеж сецкан магдонос.

За диетална опција можете да се откажете од маслото од компир.

Свртете ги компирите и пилешкото на половина пат од времето на подготовка за рамномерно готвење. Можете дури првично да ги поставите пилешките половини во тавата со спуштени гради за да ги превртите еднаш.

Доколку е потребно, додадете топла вода во тавата додека пилешкото готви.

Во зависност од вашите желби, можете да ја зголемите количината путер на 200 гр или да ја намалите на 100 гр. Getе добиете послаба или подебела подготовка.

Ако не сакате да ставите компири во тавата, овие пилешки половини излегуваат вкусни и сами, само со путер со вкус.

По избор, можете да ставите добро измиен лук во тавата, но со кора. Потоа, по готвењето, можете да го исчистите. Со тоа ќе добиете лук со сладок и ароматичен вкус.

За посебен вкус, користете пушена пиперка. Измешајте со путерот што го ставате под кожата 1 лажичка пушена пиперка и додадете ги останатите состојки.

Сос што одговара совршено со овие печени пилешки половини е класичниот сос од јогурт со лук. Измешајте 150 гр јогурт со 2-3 чешниња мелен лук, 1 лажичка маслиново масло и малку сол. Резултатот е вкусен!

Во прилог на компири, многу добар гарнир за вегетаријански пилешки половини може да се направи и од варен зеленчук. Ставете во плех домати, пиперки, лук, моркови, парчиња тиквички и што друго сакате пупки за вкус, посипете сол и малку маслиново масло и ставете ги во рерна околу 30 минути или додека тие стануваат кафеави.

Ако многу добро ја измиете кората од компир, можете да изберете да не ја чистите. Има добар вкус и станува малку крцкав по печењето.

Совети за сервирање

Послужете со салата од кеale, свежа летна салата, домати или салата со семки во неа за да имате што повеќе витамини. Вкусна комбинација може да биде салата од зеленчук (бела зелка, црвена зелка и ленти од морков) со семки од тиква, афион и сончоглед.

Ова јадење можете да го претворите во диетална храна, лесна за правење. Користете путер од зеленчук и целосно откажете се од маслото. Компирите сè уште се добар избор кога сакате да се грижите за вашата исхрана. Сè додека ги вклучувате во вашата исхрана заедно со други состојки и во оптимални количини, ќе имате избалансирана и корисна исхрана.

Исто така, ако сакате да бидете сигурни дека јадете што е можно помалку маснотии, оставете ја пилешката кожа настрана и јадете само месо. Пилешките гради се особено познати по минималното количество маснотии.

Ако имате гости на трпезата, можете да ги изненадите со брзи лебови во тавата, направени специјално за ова пилешко со вкус на путер. Измешајте 300 гр брашно со половина лажичка сол, 50 гр путер и 180 мл млеко. Формирајте тесто, а потоа рамни колачи што може да ги испечете во тава за неколку минути.

Ако сакате да готвите само за себе, можете да изберете 1 половина вегетаријанска кокошка. Itе го најдете во продавниците спакувани точно во оваа форма.

Ако времето ви дозволи, можете да го оставите вегетаријанското пилешко да маринира неколку часа или преку ноќ. Користете лимон или бело вино, сол, бибер и сецкан лук.

Ако сакате да ги исечете парчињата пилешко од двете половини откако ќе ги сварите, самоуверено можете да користите ножици за кујна.