Помалку дијабетес и покрај диетата со многу маснотии, Макс Планк општество
Интервенцијата во метаболизмот на липидите го подобрува замастениот метаболизам на црниот дроб и шеќерот кај масните глувци
Премногу маснотии и шеќер ве прави дебели и болни - дури и малите деца го знаат тоа. Но, зошто е тоа всушност така и дали може да се стори нешто за тоа? Истражувачката група на проф. Јенс Брининг од Институтот за истражување на метаболизмот Макс Планк во Келн сега опиша во студија во списанието Cell дека масните глувци можат повторно да станат потенки и покрај лошата исхрана поради интервенција во липидниот метаболизам на црниот дроб. Во исто време, метаболизмот на шеќерот кај животните се подобрува. За да го направат ова, тие исклучуваат протеини, церамид синтаза 6 кај глувците.
Лево: Во случај на диета со многу маснотии, мастите се чуваат во црниот дроб (црвено). Ова може да доведе до развој на замастен црн дроб и дијабетес. Десно: Кога керамид синтазата 6 е инактивирана, глувците се заштитени од прекумерно складирање на маснотии во црниот дроб и покрај диетата со многу маснотии. Особено, метаболизмот на шеќерот кај глувците е подобрен.
Масното ткиво обично складира вишок маснотии. Меѓутоа, ако диетата е трајно преголема со маснотии, ткивото на крајот веќе нема да може да апсорбира маснотии и тие потоа ќе се чуваат во мускулите и црниот дроб. Ова може да доведе до замастен црн дроб и отпорност на инсулин и на крајот да предизвика дијабетес мелитус тип 2. Истражувачите веќе долго време знаат дека е вклучена одредена група на масти, т.н. церамиди. Овие се произведуваат во телото со различни церамидни синтази.
„Други истражувачки групи веќе покажаа дека блокирањето на производството на церамид ги штити животните од развој на инсулинска резистенција. Сепак, ова може да има многу несакани ефекти. На пример, ако синтезата на керамиди е целосно инхибирана, развојот на животните е исто така нарушен “, вели Филип Хамершмит, студент на докторски студии во истражувачката група во Брининг. Истражувачите затоа сакаа да испитаат кои од различните церамидни синтези се вклучени во развојот на инсулинска резистенција за да можат поконкретно да го контролираат.
Откриле дека молекулите на керамид, кои имаат одредена должина и се формираат од двете церамидни синтази 5 и 6, се акумулираат во црниот дроб кога глувците стануваат дебели од исхраната богата со маснотии. „Интересно е што само деактивирањето на церамид синтазата 6 може да ги заштити глувците од дебелина, замастен црн дроб и отпорност на инсулин. Загубата на церамид синтазата 5, сепак, немаше никакво влијание на ова “, објаснува Хамершмит.
Ист производ, различна функција
„Тоа беше многу изненадувачки, бидејќи овие две синтези произведуваат точно ист церамиден производ, но имаат сосема поинаков ефект врз метаболизмот на глувците“, вели Хамершмит. Научниците открија дека двата протеини се активни на различни места во клетката. Церамид синтазата 6 ја регулира керамидната рамнотежа на митохондриите, снабдувачите на енергија на клетката и влијае на нивната структура и функција.
Фактот дека глувците стануваат прекумерни и болни со лоша исхрана веројатно се должи, меѓу другото, и на фактот дека конкретно церамидите, кои се формираат од церамид синтазата 6, се акумулираат во митохондриите и ја инхибираат нивната функција на долг рок. Истражувачите идентификувале одредени протеини во митохондриите кои специфично ги врзуваат церамидите произведени од церамид синтазата 6, но не и оние произведени од сродната церамид синтаза 5.
Истражувачите можат да ја исклучат церамидната синтаза 6 кај глувците во одредено време. Ова има јасен ефект врз масните глувци: „Глувците продолжуваат да јадат многу богати со маснотии, но губат телесната тежина, а истовремено го подобруваат метаболизмот на шеќерот“, објаснува Хамершмит. „Потенцијална примена на инхибиција на церамид синтаза 6 или влијание врз митохондријалните протеини регулирани од овие церамиди кај луѓето исто така би можела да се замисли, но има уште многу да се направи.