Помело, starвезден плод на студената сезона - Вашата аптека; Фармација Та
Помело е дел од категоријата цитрус, е хибрид помеѓу портокал и грејпфрут и потекнува од земјите од Југоисточна Азија. Неговиот внес на калории е умерен во споредба со другите овошја (42 kcal/100 g овошје), поради што може да се консумира со самодоверба за време на диети. Покрај тоа, 100 гр помело обезбедува околу 50% од внесот на витамин Ц (37 мг), така што, заедно со другите агруми, обезбедува силен имунитет.
За хранливите својства на ова овошје и за здравствените придобивки од следните редови.
Нутритивните вредности на овошјето помело
Покрај витамин Ц, помело содржи и витамин П (хесперидин), состојки на антоцијанински пигменти (изобилство во розево и црвено помело) и флавоноиди. Вторите работат како антиоксиданти, затоа што промовира апсорпција на витамин Ц, го контролира воспалението на телото и има антибиотски својства. Витаминот П е корисен во случај на кршливост на косата. Исто така, го потенцира и зајакнува дејството на витамин Ц.
Останатите витамини не се во многу висока концентрација. Комплексот витамини Б е претставен со пантотенска киселина (витамин Б5) и витамин ПП (витамин Б3). Исто така, постојат мали количини на биотин (витамин Х) и фолна киселина (витамин Б9). Нивото на витамин А (каротин) е повисоко или пониско, во зависност од сортите на грејпфрут: 0,015 мг на 100 гр жолт грејпфрут до 0,33 мг во случај на црвено или розово овошје.
Меѓу минералите присутни во помело, ги споменуваме калциумот и калиумот. Иако Помело обезбедува само 20 мг калциум на 100 гр овошје, тој добро се користи од телото, благодарение на лимонската киселина која помага да се поправи калциумот во организмот. Калиумот е ефикасен во борбата против задржувањето на водата во ткивата. Конечно, влакната имаат посебност што се направени од пектински супстанции, кои го регулираат цревниот транзит, го детоксифицираат организмот, го подобруваат варењето и го одржуваат здравјето на внатрешните органи.
Антиоксидантни својства
Помело содржи нарингин, многу вреден биофлавоноид во борбата против слободните радикали, што предизвикува оксидација на клетките и ткивата во телото забрзувајќи го стареењето. Во исто време, нарингинот му дава специфична арома на овошјето. Друга предност на ова овошје, лимоноидите, група на фитонутриенти кои се наоѓаат главно во семето и сокот, има важен антиоксидантен капацитет. Така, присуството на флавоноиди, лимоноиди, витамин Ц и каротеноиди на ова овошје му дава корисни ефекти во спречување на рак на устата, гркланот, фаринксот и стомакот.
Помело - корисен против кардиоваскуларни заболувања
Нарингин помага во намалување на нивото на „лош“ холестерол, ја подобрува еластичноста на wallsидовите на крвните садови, го зголемува нивото на „добар“ холестерол. Калиумот, кој се наоѓа во пулпата на овошјето, го регулира нивото на крвниот притисок и спречува затнување на артериите. За жал, потрошувачката на сок од помело или помело може да комуницира со одредени лекови. Затоа, треба да побарате медицински совет кога земате лекови и сакате да јадете помело.
Се препорачува за појадок
Густата кожа и киселинското јадро на овошјето овозможуваат подобро складирање на витамин Ц во овошјето по бербата. Пожелно е да се чува во фрижидер, со тоа да трае до 6 недели. исто така, се препорачува да се извади од фрижидер неколку часа пред да се консумира за да се добие максимален сок. Неговата кисела и малку горчлива арома овозможува стимулација на дигестивните секрети. Затоа, за оптимално варење, се препорачува да се консумира за време на појадок или во сала.