Помфрит, братвурст; Ко што е во мојот ручек
Кога работите треба повторно да одат брзо .
Здрава и нискокалорична храна за време на паузата за ручек - за жал честопати е само сон.
Скоро секој трет Германец јаде во мензата, 14 проценти се потпираат на закуски или пекари. Наместо да јадеме здрави салати, ние се полнеме со каривурст или донер ќебап - и трошиме премногу маснотии.
Но, што можам да направам ако не можам или не сакам да готвам за време на паузата за ручек?
БИЛД и спортски научник проф. Д-р. Инго Фробазе („Принципот турбо метаболизам“) објасни и процени што има во садовите од мензата и копродукции.
Шницел со компир салата (калории/маснотии *: 510/18 g)
Што има во него: Месото од Шницел (без разлика дали е свинско или телешко) содржи железо и цинк, што е малку во храната. Двата елементи во трагови се добри за нашиот имунолошки систем.
Како и да е, шницлата за палење мора да се подготви во многу маснотии. Заедно со панирањето, шницелот станува стапица за калории!
Компирот има антиинфламаторно дејство и го намалува крвниот притисок. Можете да замислите: Салата од компир со мајонез е двојно масна од верзијата со оцет и масло.
➜ Заклучок: Состојките како компири и месо обично не се погрешни, бидејќи обезбедуваат многу енергија за тој ден. Но, садот е многу мрсен.
Се чувствувате добро
Нутриционистички трендови дел 4 Кујната од 5-те елементи
Храна за органите Како да го заштитите срцето, мозокот и соработката.
Шпагети Болоњезе (калории/маснотии: 720/25 g)
Што има во тоа: Шпагетите со тврда пченица ни го зголемуваат нивото на шеќер во крвта брзо - ова нè прави сити, но исто така брзо нè прави повторно гладни.
Совет: Шпагетите од цело зрно ќе ве чувствуваат сити подолго.
Само доматите, лукот и кромидот во сосот се навистина здрави во садот.
Содржи неколку витамини и минерали (магнезиум, калиум), но и антиоксиданти, кои меѓу другото. може да го намали нивото на холестерол (ако се консумира редовно).
Важно: лазањите (750 калории) се дури и подебели од шпагети болонез, сирењето е многу масно (околу 30 грама на 100 грама) - опасност за вашето срце!
➜ Заклучок: вистинска класика, но дефинитивно премногу мрсна. Не јадете повеќе од еднаш месечно.
Полак со сос од билки и компири (калории/маснотии: 511/29,8 гр.)
Што има во неа: Рибата содржи важни омега-3 масни киселини (добро за срцето) и протеини, поради што се смета за здрава. Но, тоа е исто така многу масно.
Храната за гоење како крем и путер се крие и во сосовите. Компирот содржи многу витамин Ц и има антиинфламаторно дејство.
И: Едноставно варени (а не пр. Пржени или пржени), тие се и малку калорични (69 kcal на 100 g).
➜ Заклучок: рибата е добар оброк за ручек. Но, бидете внимателни со гарнирските садови!
Пилешко фрикаси со ориз (калории/маснотии: 820/44 g)
Што има во него: Пилешкото има малку маснотии и ги содржи сите витамини од групата Б. Оризот е богат со растителни влакна и ги штити цревата.
Но: И тука, сосот е проблем, меѓу другото. Путер што го зголемува нивото на холестерол. Грашокот и морковот се добри за варење.
➜ Заклучок: не е најлош избор во мензата. Како и да е, треба да бидете сигурни дека другите оброци (на пр. Навечер) се што е можно повеќе без маснотии.
Донер ќебап (калории/маснотии: 774/54гр)
Што има внатре: Особено здраво: многу (суров) зеленчук во ќебапот. Ова го прави многу богат со витамини (А, Б, Ц) и растителни влакна (калциум, магнезиум). Кромидот содржи и антиинфламаторни антиоксиданти.
Лебниот леб е бел леб и затоа за жал е многу сиромашен со витамини и минерали. И тука: бидете внимателни со калоричните сосови!
Совет: преминете на ќебап плочи! Има само околу 400 калории и е полн оброк дури и без леб.
➜ Заклучок: Ако не јадете ќебап како закуска, но (сега и тогаш!) Како ручек, не треба да се грижите! Бидејќи скоро сите групи на храна се во неа.
Германски специјалитети
Вака ги вкусува домовите 54-те најдобри рецепти во Германија
Германски Пино Грис Одлична класа за малку јаглен
Барек со спанаќ и овчо сирење (калории/маснотии: 432/35,2гр)
Што има во него: Спанаќот е еден од најдобрите растителни извори на железо (важен за дишењето на клетките).
Овчо сирење има висока содржина на маснотии (45%), но содржи важни материи за нашите коски (калциум, фосфор) во релативно големи количини.
➜ Заклучок: Лебот Јуфка (направен од пченично брашно како леб) е побогат со маснотии (26,9 g/100 g) од z. Б. Лебниот леб (1гр). Заедно со сирењето, Börek е многу полн, но исто така и вистински гојачувач - особено ако го јадете често.
Братвурст во ролна (калории/маснотии: 498/35,9 g)
Што има во него: Свинското месо има лоша репутација затоа што се вели дека го загрозува срцето. Всушност, свинското месо содржи помалку витамини, но е богато со цинк и железо.
Како и да е: И црвеното месо (свинско, говедско) и пченичните ролни не само што се стапици за маснотии, туку обезбедуваат и многу малку витамини. Бидејќи колбасот е пржен, садот е исто така доста богат со маснотии.
➜ Заклучок: Секој сега и тогаш братвурст не е проблем - но не и како трајно решение за паузата за ручек! Бидејќи маснотиите и калориите се многу тешки за работа (особено со канцелариска работа).
Каривурст со помфрит (калории/маснотии: 834/47 гр.)
Внатре е: Како и со братвурст, тешко дека има нешто навистина вредно во пукотникот.
И: ако го фатите каривиот пржење со помфрит, добивате дополнителни маснотии со длабоко пржење.
➜ Заклучок: Вкусно, но не и многу добро јадење бидејќи воопшто не содржи здрав зеленчук. Каривурст за ручек - тоа треба да биде апсолутен исклучок!
1/2 пилешко на скара со леплив леб (калории/маснотии: 890/44,3 g)
Што има внатре: Пилешкото се смета за слабо и здраво.
Но, бидете внимателни: пилешкото на скара е многу масно - особено ако јадете кожата со неа.
Покрај тоа, тешко дека има витамини во лебниот леб, тој ве исполнува брзо, но не трае долго.
➜ Заклучок: Предупредување, стапица за калории - држете ги рацете подалеку ако не сакате да добиете тежина. Совет: Комбинирајте зелка или зелена салата со пилешко за да го направите јадењето поздраво.
* по порција ** Оценка: ★ (исклучен прст) до ★★★★★ (навистина добро за брза храна)