Тепсија од тиква со рецепт за сирење Рокфор, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 1,5 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,6 мг | (30%) | |
| Витамин К. | 15,6 μg | (26%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ниацин | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 136 µg | (45%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,4 мг | (40%) | |
| Биотин | 11,2 μg | (25%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,1 μg | (37%) | повеќе |
| витамин Ц. | 32 мг | (34%) | |
| калиум | 964 мг | (24%) | повеќе |
| Калциум | 418 мг | (42%) | повеќе |
| магнезиум | 45 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 2,8 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 29 µg | (15%) | повеќе |
| цинк | 2,2 мг | (28%) | повеќе |
| заситени масти | 15,6 гр | ||
| урична киселина | 112 мг | ||
| холестерол | 168 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 14 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете ја тиквата на дебели парчиња и бланширајте ја во многу солена вода 5 минути, извадете ја, исплакнете во ладна вода и исцедете ја добро.
Загрејте го маслиновото масло и пржете ги парчињата тиква во делови 5 минути додека не бидат про transирни. Загрејте ја рерната на 200 степени. Изматете го сирењето со вилушка и изматете го со млеко, крем, јајца, сол и црн пипер.
Излупете го лукот и истријте го во сад за печење. Поставете ги парчињата тиква како покривни плочки и прелијте ги со јајцето млеко. Печена златно жолта во рерна 30 минути.