Помфрит Бургер Кинг со 40% помалку маснотии - фијаско или иновации - паметни домови - трендови на мрежата
Ланецот за брза храна „Бургер Кинг“ со години се обидува да ги намали калориите во својата храна, која колоквијално е позната како брза храна. Така, Бургер Кинг се приклучува на глобалниот тренд во прехранбената индустрија во борбата против премногу шеќер и дебелина: Без разлика дали Нестле, Хип, Крафт Фуд, Унилевер - многумина со години се потпираат на производи со малку маснотии и малку шеќер. Сега Burger Kind би сакал да понуди производи со значително намалени маснотии со поскап помфрит. Но, веќе се зборува за тоа дали станува збор за иновација или фијаско за помфрит, бидејќи потрошувачите не можеа да го купат помфритот со поинаков вкус.
Од вторникот, глобалниот ланец брза храна Бургер Кинг претстави иновативен здравствен концепт пред глобалната јавност. Целта е да се придонесе за поздрава исхрана. Наводно, помфритот Бургер Кинг, помфритот, во иднина ќе нуди 30% помалку маснотии и наводно 20% помалку калории отколку во минатото.
Бургер Кинг не бега од споредба со надмоќниот конкурент Мекдоналдс - кој сега отвори ресторан за возење на скоро секој автопат во Германија и на тој начин се натпреварува со традиционалните бензински пумпи. Се вели дека помфритот Бургер Кинг нуди 40% помалку маснотии и 30% помалку калории отколку оние од Мекдоналдс.
Останува да се види дали, како што се обидуваат гигантите за брза храна, кога станува збор за помфрит, всушност може да се зборува за помфрит со ниски калории, т.е. помфрит со малку калории и помфрит со малку маснотии, т.е. помфрит со малку маснотии.
Бидејќи секој што јаде помфрит едноставно мора да биде свесен за фактот дека јадете високо со маснотии, а има и вкус на многу маснотии, бидејќи маснотиите се носители на вкус. Покрај тоа: Многумина сакаат да пакуват масен мајонез на помфрит ...
Дилемата кај гигантите за брза храна: маснотијата е носител на вкус.
Тоа е дилемата кај гигантите за брза храна, но и на целата прехранбена индустрија: дека од една страна маснотиите и шеќерот ги јадат многу граѓани, но дека тоа веќе не е во согласност со здравствената политика, особено во западните земји (помалку во Азија или Африка) донесе е. Уметноста ќе биде да се нудат поздрави производи со помалку маснотии и шеќер и сепак да се нуди вкусна храна, вклучително и вкусна брза храна.
Може да се опише како скандалозно што Бургер Кинг наводно го наплаќа својот помфрит со малку маснотии со доплата од 20 до 30% - што ги прави значително поскапи. Ова е слично на германските ресторани, каде минерална вода или сокови честопати се нудеа поскапи од пивото или другите алкохолни пијалоци подолго време.
Бургер Кинг сака да направи исклучок за оброците на децата. Тие не сакаат да ги нудат овие по повисока цена. Сè уште не е познато кога новиот систем на цени и маснотии ќе биде воведен во Германија, Австрија или Швајцарија. Познато е дека Северна Америка - т.е. САД и Канада - планираат да го тестираат новиот систем на цени и здравството од вторникот, 24 септември.
Особено Американците се особено чувствителни на промените во вкусот на брзата храна. Бидејќи брзата храна е навика во САД во секоја приватна кујна. Домаќинствата кои обрнуваат внимание на колбаси или месо со малку маснотии при печење на скара - по можност со американска скара за гас - на забави за скара, најверојатно ќе бидат во опсегот на алкохол. За Американците, вкусот е многу поважен. Постојат дури и натпревари на скара во САД за кои приватни или комерцијални мајстори за скари поминуваат со месеци подготвувајќи се.
Големиот весник „УСА Тудеј“ веќе зборува дека новиот помфрен помфрит со малку маснотии, но поскап „може да биде најголема иновација со години или друго фијаско помфрит Бургер Кинг“. На крајот на краиштата, потрошувачите треба да одлучат на каса - кога станува збор за плаќање за помфрит со помалку маснотии, но многу поскап.
Во меѓувреме, може да се цитира Алекс Македо, претседател на Бургер Кинг Северна Америка, кој рече дека „мали промени“ сега се воведуваат со „големо влијание“. Тој е сигурен дека Бургер Кинг прави растечки тренд.
Бургер Кинг поставува тренд?
Други, исто така, велат дека синџирите за брза храна го следат овој тренд. Бидејќи дури и во САД дефинитивно постои поширока класа од средна класа која ја цени добрата храна, иако критериумот за здравје е сè уште многу слаб. Newујорчани и Лос Анџелес го слават неделното купување на пазарот и на тезгите на пазарот - но Американците немаат проблем да купуваат здрав зеленчук на штандот за зеленчук на пазарот и да џвакаат неколку масни виршли наредниот ден и неколку чаши Кока Кола или Фанта истовремено да пие.
Колку е огромна промената во понудите за брза храна обидена од Бургер Кинг, покажува фактот дека 56 милиони порции помфрит се продаваат во Бургер Кинг секој месец. Без алтернатива, било за клиентите да го заменуваат помфритот со моркови или стапчиња за салата, рече Бургер Кинг.
Новиот систем за брза храна ќе значи и големи промени за сопствениците на филијалите на Бургер Кинг. Дан Фицпатрик е една од најголемите ланец продавници Бургер Кинг во САД. Тој поседува 160 филијали на Бургер Кинг во Северна Америка.
Во секој случај, битката меѓу Бургер Кинг и моќните конкуренти како Мекдоналдс сега оди во следната рунда со помфритот со намалени калории од Бургер Кинг. Досега во фокусот на конкуренцијата на гигантите за брза храна беше вкусот на помфритот и хамбургерите. Германскиот фондација Варентест не даде добар резултат на тест со Бургер Кинг. Дневниот весник „Дие Велт“ на 30.08.2013 година напиша:
"Бургер Кинг има подобар вкус, но е помалку здрав - ова важи и за помфритот. За разлика од Бургер Кинг, Мекдоналдс не користи палмино масло и користи мешавина од масло од сончоглед и семе од репка. Помфритот е помек, но содржи и" значително помалку "штетни материи отколку крцкавиот помфрит од Бургер Кинг “.
Како и да е, Бургер Кинг испраќа важен сигнал дека германските поборници за потрошувачи и здравствените политичари најверојатно ќе добијат доброволно. Бидејќи во Германија, според бројни, честопати локални студии, околу 15-20% од популацијата е со прекумерна тежина. Сепак, само малцинство е дебело. Покрај генетските и наследните проблеми, причината за прекумерна тежина е масна и калорична, т.е. нездрава диета.