Помогнете да ја обликуваме нашата храна “- Предавање на режисерот на документарци Валентин Турн, град Марбург

Пребарување портал

Гугл преведувач

Оваа веб-страница може да се преведе на други јазици со Google Translate. Ако кликнете ДА и користите Google Translate, ја напуштате почетната страница www.marburg.de и повикувате содржина на серверите на Google. Универзитетскиот град Марбург нема никакво влијание врз обработката на вашите податоци од Google. Кликнете НЕ ако не сакате вашите податоци да бидат испратени до Google.

Со Google Translate, оваа веб-страница може да се преведе на други јазици. Ако кликнете на ДА и користите Google Translate, ја напуштате почетната страница www.marburg.de и враќате содржина на серверите на Google. Градот Марбург нема никакво влијание врз обработката на вашите податоци од Google. Кликнете НЕ ако не сакате вашите податоци да бидат доставени до Google.

Главна навигација на страницата

Апликација за мапи на градот Марбург

навигација

Содржина на страницата

„Помогнете да ја обликуваме нашата храна“ - Предавање на режисерот Валентин Турн, документарец

Градот планира да формира совет за храна

Во Марбург е формиран совет за исхрана. Следејќи го примерот на другите градови, иницијативата Здрав град планира платформа составена од разни локални актери и го поканува Валентин Турн, режисер, автор на книга и претседател на Келнскиот совет за храна, во Марбург за време на фазата на основање.

Во Германија, политиката за исхрана досега главно се правеше на федерално, државно или ниво на ЕУ. „Меѓутоа, на многу места, граѓаните сега помагаат и на локално ниво да ја преземат транзицијата на храната во свои раце“, рече градоначалникот Спис, кој се занимава со прашањето на здравјето како пресечна задача во сите области на урбаниот развој.

Идејата за совети за исхрана потекнува од САД во 1982 година и дојде во Германија преку Англија во 2014 година, каде што сега се формирани единаесет совети за исхрана во поголемите градови, а девет се во фаза на основање - вклучувајќи ја и иницијативата Марбург. Станува збор за влијание врз снабдувањето со храна во градот преку совет за исхрана. Затоа што: кој сè уште знае од каде им е храната?

Целта е да се здружат граѓаните, активистите, локалната политика, универзитетите, администрацијата и регионалните (земјоделски) економски производители како еднакви партнери. Советот за храна ќе работи како локален тинк-тенк за развој во системот на храна: иницира и дискутира за проекти, оценува локална политика во врска со системот за храна и, на пример, развива акциони програми за оптимизирање на снабдувањето со храна. Важно е да се изгради локален, еколошки и фер систем за храна, така што ќе се охрабрат повеќе опции за донесување одлуки во врска со исхраната и, особено, помогнаа во нивното обликување на локално ниво.

„Глобалните промени веќе почнуваат овде во Марбург“, рече Спис, „многу го поздравувам фактот дека се формира совет за исхрана во Марбург преку учество на граѓаните во тесна соработка со општинската иницијатива Здрав град“, рече Спис во интервјуто.

Како дел од оваа прва фаза на создавање на Совет за исхрана во Марбург, Иницијативата за здрав град го поканува Валентин Турн, режисер, автор, па дури и претседател на Келнскиот совет за исхрана во Ервин-Пискатор-Хаус во понеделник, 26 август, во 19 часот.

Како говорник, тој е меѓународно познат по своите кино-документарни филмови „Вкусете го отпадот - глобалниот отпад од храна“ и „10 милијарди - Како сите да се храниме?“ Покрај тоа, тој ги напишал книгите: „Уништувачите на храната“ и „Харт Кост“. Во 2012 година тој ја основаше здружението „Споделување храна“ и во 2014 година здружението „Вкусот на Хејмат“ и веќе инспирираше многу други градови во германските јазични земји да формираат совет за исхрана.

За време на предавањето вечер со филмски елементи, тој ќе зборува за концептот на совет за исхрана и придонесот што може да го даде таквиот комитет. Еден фокус ќе биде на потребата од глобален пресврт во храната. Валентин Турн ќе извести зошто хемикалиите и вештачките ѓубрива не се решение, туку еколошки, солидарен и локално инициран пресврт во храната. Тој самиот го обиколи светот за да најде решенија. Неговото предавање известува за позадината на локалната и глобалната прехранбена индустрија и зошто е неопходна промена.

Вечерната предавање е втор настан во рамките на основачката фаза на Советот за исхрана за Марбург. Срдечно се поканети сите заинтересирани страни. Кој сака може активно да учествува во процесот. За ноември се планирани уште две таканаречени „работилници за основање“, во кои треба да се развијат специфични цели, структури и можни први проекти.

Иницијативата за стартување досега се состоеше од претставници на иницијативата Здрав град од градската администрација, иницијативата Слоу Фуд и здружението ЛИДЕР-Регион Марбургер Ленд. Во својата последна форма, Советот за исхрана треба да расте, следејќи го примерот на другите градови, доколку е можно да се вклучат членови од здруженија, земјоделски производители, граѓанско општество, администрација, универзитети, политика и бизнис.