Помогнете, не се толерираат никакви пилешки јајца - и сега како да го заменам ECARF пилешкото јајце
Јајцата се составен дел од повеќето планови за јадење. Пилешки јајца се популарни кај млади и стари и ги користиме на многу начини. Но, што да правам кога пилешките јајца одеднаш се избришат од менито?
Дали изматените јајца сега се откажани за недела бранч? Нема повеќе ќофтиња затоа што нема да се врзат без јајце? Што е со саканата чизкејк? Прашање по прашање.
Избегнувањето на јајцата на кокошката често се смета за голем предизвик. Затоа, во оваа статија покажавме дека пилешките јајца можат да бидат заменети на различни начини и, со малку креативност, ништо не може да застане на патот на чизкејк, ќофте, па дури и пржени јајца.
Прво, правиме разлика помеѓу алергијата на јајца и нетолеранцијата. Ако има алергија, јајцето на кокошката обично мора да биде забрането целосно од менито. Сепак, преку индивидуална алерголошка дијагноза, може да се провери толеранцијата на, на пример, печени пилешки јајца. Ако постои индивидуална нетолеранција, самото пилешко јајце или протеинот од пилешкото јајце често не се толерираат, туку жолчката. Јајцата од други животни тука можат да послужат како добра алтернатива.
Во денешно време имаме релативно широк спектар на алтернативи на пилешките јајца. На понуда се:
- Алтернативи на јајце-животни
- Направете сами замена за јајца од зеленчук
- Индустриски производи за замена на јајца
1. Алтернативи на јајце-животни
Не е само пилешкото што носи јајца. Плаша, гуски, патки и ној, исто така, носат јајца, со кои можеме да го замениме јајцето на кокошката, како што следува:
Во однос на вкусот, јајцата од плаша се најблиску до пилешките. Тие се благи по вкус. Јајцата од патка, гуска и ној имаат малку поинтензивен вкус. Сите 4 алтернативи на пилешко јајце може да се обработуваат како пилешки јајца. Цврсто варениот протеин во јајцата од гуска и ној станува стаклест и не е толку бел како кај јајцата од пилешко или од плаша. Нашето искуство покажува дека децата многу ги сакаат јајцата на плаша.
Јајца од потполошки, патки, гуски и ноеви се достапни на неделните пазари, директно од земјоделците или преку Интернет. Јајцата од плаша често се продаваат или нарачуваат во супермаркетите.
Ако сте алергични на јајца од кокошка, треба да ја исклучите можната вкрстена алергија пред да јадете други животински јајца преку медицинска дијагноза.
2. Направете сами алтернативи за јајца од зеленчук
Еве ја нашата листа на билни алтернативи:
| изматени јајца | Мешани јајца од зеленчук може да се направат со помош на свилен тофу, цврст тофу и додавање куркума и зачини. Постојат многу рецепти на мрежата. | Внимание кои страдаат од алергија на соја! Пазете се од болести на тироидната жлезда! Пазете се од нетолеранција на хистамин! |
| Белки од мешунки | Лажни белки од јајца направени од вода од наут или грав. Саламурата од мешунки од чаши и конзервирана храна може да се размачка во цврст снег поради содржината на скроб. Линк за рецепт | Саламурата е безопасна и обично се поднесува подобро од самата мешункаст зеленчук. |
| Белки од ленено семе | Семето од лен се вари со вода и се цеди. Како резултат на масата може да се мати во лажни белки. Линк за рецепт |