Помогнете за колку шеќер им требаат интересни работи на луѓето
Технички напис на тема колку шеќер им треба на луѓето?
Во 2014 година, во ЕУ биле потрошени 38 килограми шеќер по глава на жител. Во Украина потрошувачката била дури над 44 кг, а во Швајцарија 46 кг. (Извор: Статиста). Во принцип, постојат многу предности и недостатоци поврзани со потрошувачката на шеќер.
Предности и недостатоци на консумирање шеќер
Шеќерот содржи калории што му даваат на организмот енергија, но тие не траат долго. Шеќерот доведува до зголемена продуктивност на краток рок, но бидејќи недостасува одредена хранлива вредност (влакна), тој служи само како дополнителна компонента на многу јадења. Гликолната киселина помага во одржување на здрава кожа. Така, шеќерот придонесува за елиминирање на дамките и помага да се врати рамнотежата на маслата од кожата.
Шеќерот е храна и стимуланс во исто време, кој служи како единствен извор на енергија за нашето тело. Општо, не станува збор за тоа дали треба или не треба да консумирате шеќер, туку за тоа кој шеќер ќе го одберете и колку вашето тело може да толерира.
Оваа популарна храна, кога се консумира во големи количини, може да предизвика замор, проблеми со желудникот и цревата, кариес на забите, раст на габите, дебелина, опаѓање на косата и нервоза, меѓу другите. Бидејќи дебелината и прекумерната тежина се сложени услови, не само шеќерот или која било друга единечна храна ги предизвикува овие состојби.
Дијабетесот, од друга страна, не е предизвикан директно од потрошувачката на шеќер, името е измамен. Дијабетесот се базира на автоимуна реакција или на генетска тенденција (диспозиција) да биде отпорен на инсулин. Постојат дијабетес 1 и 2, вториот тип исто така произлегува од дебелина и стрес. Прекумерната потрошувачка на шеќер и маснотии затоа индиректно придонесува за дијабетес тип 2.
Светска здравствена организација: Помалку е повеќе
Според најновите рамковни упатства на СЗО (во однос на потрошувачката на шеќер за деца и возрасни), кои беа објавени оваа година, СЗО (Светска здравствена организација) препорачува дневна потрошувачка на таканаречен бесплатен шеќер (моносахариди, дисахариди, како и шеќер во природен вид и Во сируп, мед и овошен сок) до 10% од дневниот внес на енергија. Значи, треба да се јадат околу 50 грама или 12 лажички шеќер дневно. СЗО дури сугерира натамошно намалување на 5% за дополнителни здравствени придобивки. Ова не е ни чудо кога ќе земете предвид дека потрошувачката на шеќер се зголеми дваесет пати во текот на изминатите сто години.
Шеќерот не е само шеќер, или е така?
Прекумерната потрошувачка на шеќер во домаќинството е дискутабилна во исхраната. Шеќерот во газирани пијалоци, како сода и кола, само додава енергија на организмот на краток рок, но се смета за штетен на долг рок. Природниот шеќер кој се наоѓа во зеленчук, овошје и храна од цели зрна се смета за здрав. Честопати се прави разлика помеѓу природен шеќер и додаден шеќер, при што додадениот шеќер се смета за помалку здрав. Ова не мора да биде точно, бидејќи ова може да се извлече и од природни супстанции: гликоза и фруктоза од овошје и мед, лактоза од млеко, шеќерна трска од шеќерна репка. Пченкарен скроб се користи за производство на сируп од гликоза-фруктоза.
Сумирајќи, може да се наведе дека прекумерната потрошувачка на храна генерално има негативен ефект врз нашата тежина и здравје. Шеќерот е важен дел од нашата исхрана бидејќи ни дава енергија и ја прави нашата храна попривлечна. Во однос на количината на шеќер, можете малку да ги следите упатствата на Светската здравствена организација. Сепак, најважниот принцип е да се стремите кон урамнотежена исхрана и здрав начин на живот. Не станува збор за целосно избегнување на шеќер, туку за консумирање во умерени количини.