ПОМОШ! Како добивам вкус на печено говедско месо; Еј супи и Ајнт; форум за ПФЕ
Член од 1 октомври 2009 година
26 објави (ø0.01/ден)
Здраво, итно ми треба вашата помош:
Член од 22.02.2012 година
4.719 објави (1,47/ден)
Здраво
погледнете овде Можеби тоа ќе помогне
. после секој туш дожд повторно има сонце
и одвреме-навреме шарено виножито што го воодушевува срцето.
Заинтересираните можат да ја најдат дневната нишка на SiS на:
Член од 25 септември 2005 година
18.950 објави (3,42 ø/ден)
парче говедско нога, исто така, може да биде малку мала - во зависност од тоа колку е дебела.
Сè што ми паѓа на памет е повеќе сол и нека готви.
И: ако не мора да ви треба целата количина, сварете малку потоа.
Поздрав - Алегро
Член од 25 септември 2005 година
18.950 објави (3,42 ø/ден)
Поздрав - Алегро
Член од 30.08.2010 година
1.688 објави (0,45 ø/ден)
Претпоставувам дека недостасуваат зачини. Гответе некогаш некое време ловоровите лисја, миризлив пипер и повеќе сол. Шери секако не прави штета.
Член од 15.03.2012 година
503 објави (0,16// ден)
за следниот пат:
Внесете парче од нога/супа од месо и срцевина од коскена срцевина во тенџерето накратко: дава поубав вкус на месо
Печете го дијагонално поделениот кромид (со кожата) во маснотијата на сржта: тоа ќе даде подобра боја
Истурете ладна вода
Состојки за подобрување на вкусот: ловоров лист, ловаж, магдонос дрво, миризлив орев, морско оревче
Сега можете да се допрете со второто, внимателно да додадете сол, да додадете малку шеќер и да пробате вино/шери/Ноили Прат споменати погоре.
Член од 1 октомври 2009 година
26 објави (ø0.01/ден)
| Ви благодариме за брзите одговори! Па ќе пробам со повеќе сол и ловор. Мислам дека сè уште имам пиперка - сè доаѓа со тоа. но јас немам шери таму, без разлика дали и Марсала работи |
| Цитат и одговори |
Член од 1 декември 2011 година
3.894 објави (1,18/ден)
количината на состојки е доволна за еден литар супа со вкус, но не и за 2,5 литри. Сè што треба да направите е да посегнете во тенџерето.
Член од 26.11.2007 година
228 објави (0,05// ден)
Дали претходно пребарувавте сè? Можеби повторно можете да измачкате кромид и два моркови и да заглазите со сос од соја (малку), а исто така да зготвите чешне лук, бибер, сол и ловорови лисја.
Член од 15.03.2012 година
503 објави (0,16// ден)
Извадете малку од супата и испробајте ја. Ако нема добар вкус, барем не сте ја уништиле целата супа. Не заборавајте прстофат шеќер и малку морско оревче.
Член од 15.03.2012 година
503 објави (0,16// ден)
тоа е 2,5 часа! но само 1,5 литри залиха; нормален диск за нозе и 4 медуларни коски треба да бидат доволни за ова!
Член од 18.06.2010 година
14.200 објави (просечно 3,72/ден)
Тоа зависи од тежината на состојките. Малку шеќер и сол и можеби подолго време за готвење може да помогне.
Член од 1 октомври 2009 година
26 објави (ø0.01/ден)
| Па, не пребарував ништо претходно, тоа не беше во рецептот. Јас фрлив сè во 1,5 л ладна вода, додадов сол и оставив да зоврие. Потоа, печев кромид без маснотии (прилично темно) и го истрчав со него. Мојот пријател вели дека сега има вкус на вода супа со пиперка. Иако е значително подобро со ловоров лист и миризлив пипер! Letе го оставам да врие околу половина час и потоа ќе пржам моркови и сето тоа. Можеби, исто така, можам да користам супа од говедско месо и вода како основа и да направам друга супа од неа? Тоа е она што се случува кога ќе пробаш нешто за прв пат кога ќе дојдат гости, будала! |
| Цитат и одговори |
Член од 27 декември 2005 година
5.537 објави (1,02// ден)
Солта и ловорот се добри, не би ја направил Марсала чиста. Во секој случај, магдоносот сè уште недостасува, што секогаш го додавам во последен момент.
Говедскиот диск за нозе е таква изјава, видов дискови за нозе со дебелина од 1 см, се разбира дека не е доволно. Тоа треба да биде добар 500 грама месо.
Главната маана во невкусните чорби е обично недостаток на сол. Пишувате „малку зачинето со сол и бибер“. Малку сол не е доволно.
Колку кромид, моркови и целер зедовте? Може да биде 2 кромид, 3 моркови, една четвртина од сијалицата од целер и 1 стап праз.