Помош за донесување одлуки: Бистро во продавницата за здрава храна - Што треба да се разгледа?
Управниот директор Франц Берхтолд го објаснува транспарентниот процес на производство со интерактивна брошура (видео)
Вигенсбах (dk). Органското шоу млечни производи Вигенсбах еГ продолжува да расте. Мулти-наградуваната компанија од Allgäu сега отвори две нови фарми и со тоа го зголеми бројот на членови на соработка на 18. Новите членови доаѓаат од Бецигау и Ој-Мителберг. Сите партнери на Вигенсбахер се со седиште во Баварскиот и Баден-Виртемберг Алгау и се во сопственост на здруженијата за одгледување Биоланд, Натурленд и Биокреис.
Помош за донесување одлуки: бистро во продавницата за здрава храна - што треба да се разгледа?
Воведувањето област на бистро во вашата сопствена продавница за здрава храна бара внимателно планирање. Како продавница за органски производи, треба претходно внимателно да одмерите дали бистро е финансиски исплатливо и дали сакате да бидете активни и во гастрономијата покрај продавницата. повеќе
Био-гастро-Месе ги обединува производителите на гастрономија и органски производи
Биорегионалната храна е трендовска. Ова исто така важи и за гастрономијата и комуналното угостителство. Сепак, кујните често не можат да ги најдат регионалните добавувачи на органски производи кои се соодветни за нив. Зошто е тоа така? Може ли регионалниот саем да помогне во надминување на овие пречки? повеќе
Органски и дигитализација во нашиот фокус на саемот Трансгурман во Бремен.
Брокум, 13 април 2018 година - Колку се важни органските производи за рестораните? Како производителите и трговците на големо се прилагодуваат на не драматичната, но постојано растечката потреба за здрава и одржлива исхрана? И, каква динамика може да се идентификува за дигитализација во угостителската индустрија? Прашања што ги поставивме изложувачите на саемот Трансгурман во Бремен на 12 април. повеќе
Момент на Allgäu на среќа во Берлин: органско млечно млеко Вигенсбах повторно освои златен медал
Тврдото сирење созреано во сводови од тули со силен вкус е еден од „најдобрите органски производи на Баварија“ - награда за „Зелена недела“ повеќе
„Лутер путер“
Starвездениот готвач Дирк Лутер продава свој путер од билки