Помошниците на Хамбургер Абспек откриваат совети и трикови - Хамбургер Абендблат
Јадете премногу колачиња за Божиќ? Свен Флор и Ридигер Буше даваат совети како да се ослободите од вишокот килограми.
Експерти за диета: Свен Флор (л.)
Фото: Мајкл Рау
Хамбург „Мајо? Секогаш работи! “-„ Навистина? О, не! “Кога зборуваме за мајонез, мислењата се разликуваат. За Свен Флор, мајо е дневна замена за путер. Ридигер Буше поретко ја користи масната паста. Има договор, сепак, кога станува збор за претпочитање на големи количини месо на скара, каривурт и шницел. Unaофтиња од туна и гради од патка од Барбари - исто така популарни.
Ако веќе не сте се сомневале во тоа: станува збор за слабеење. Двајцата се во техничка расправија. Бидејќи состанокот со Флор и Буше, двајца автори на книги во Хамбург и извршени помагачи за слабеење, не можат да сторат без експертиза за храна, рецепти и поглед на задната страна на пакувањето. Станува збор за колбаси, за јаглехидрати, но и за маснотии.
И двајцата заедно изгубија околу 117 килограми
Говорејќи за маснотии: И двајцата изгубија многу тежина: Буше, кој работи како рекламен, сега има 32 килограми; Радио водителот Флор изгуби дури 85 килограми маснотии.
Двајцата, кои се сретнаа преку заеднички пријател пред скоро две години, успеаја да го сторат тоа користејќи го истиот метод: „Низок хидрати“. Значи, со тешко какви јаглехидрати во исхраната. Ова на почетокот не е ништо ново, сега веќе добро познато нутриционистичко верување среде веганска храна, палео или пегански диети. Како и да е: Двоецот успева да импресионира нешто ново, поточно апсолутно автентично, на темата: сопственото искуство.
Со децении и двајцата припаѓаа на самите „дебели“. Тоа се заварува заедно. Веројатно и затоа што огромниот успех во слабеењето по многу негативни искуства - на пример, по неколку недели уживање во супа од зелка - сега е конечно одржлив. И покрај тоа што своите искуства ги направија самостојно и со временско заостанување: Буше започна - како пионер, така да се каже - пред 13 години да ги менува своите навики во исхраната. Флор ја приближи масивната болка во грбот до темата во 2010 година. Но, сега тие сакаат да дејствуваат како тим, да одржуваат семинари за мотивација и готвење и да ги поддржуваат оние кои сакаат да изгубат тежина. Секој има своја област. Или, како што вели Буше: „Свен е повеќе рампа свиња и тренер, јас сум нутриционист и развивач на рецепти“.
Конзумираната храна треба да биде помалку од еден грам јаглени хидрати на 100 грама
Во својата книга „Умри го Мандишта“, Буше објаснува суштински работи, објаснува што значи да се откажеш од јаглехидрати и зошто. „Јаглехидратите кои се состојат од подолги ланци, како што се житарици или компири, многу лесно се претвораат во шеќер во метаболизмот. Ако, пак, јадеме протеини и растителни влакна, телото мора да работи правилно за да добие енергија “, вели Буше. Затоа, целата консумирана храна треба да биде помалку од еден грам јаглени хидрати на 100 грама, што може да се провери во маската со нутриционистичка табела на производите. Лесно можеше да јадеш пет тост со Нутела по ред, но тешко четири ќофтиња, вели Флор и објаснува: „Затоа нашата исхрана главно се состои од зеленчук, млечни производи, риба и месо, со масти и протеини кои ги заменуваат изгубените јаглехидрати. Вие навистина никогаш не сте гладни “.
Во спротивно тој немаше да изгуби тежина. Неговото тело беше премногу насочено кон храна: „Возев покрај ресторан за брза храна секоја вечер и вработените го правеа сладоледот кога и да ме видеа“, вели Флор. Пет порции. Барем. „Се срамев од оваа незаситна алчност, изговорив за кого е сладоледот, но јас секогаш јадев сè.” Додека конечно не откри што ја предизвика неговата зависност. „Мајка ми е одлична мајка, но беше самохран родител со две деца и мораше да работи. Кога и да не оставаше сама заради тоа, ми даваше нешто слатко, класичното задоволство од замена “.
Знаејќи дека дебелите луѓе секогаш имаат внатрешен проблем што треба да се разбие, Флор продолжува понатаму. „Ниту една диета на овој свет не изгледа во длабочина и вели: Зошто навистина станавте вака? Затоа го правам тоа. ”И:„ Зад секој дебел човек се крие судбина. ”Клучен збор:“ Фрлање од баласт ”.
Колачиња со малку јаглени хидрати без пченично брашно имаат добар вкус
Со такви реченици тој ја обликува својата приказна во деловен модел. Неговата мисија - да ги ослободи луѓето од вишокот килограми - е успешна. Семинарите се секогаш добро резервирани. Тој се појавува како експерт за приватна телевизија и неговата книга „Диета, не благодарам!“ Е во второто издание. „Ги менуваме нашите животи, не само нашата диета“, вели Флор.
Техничката дискусија со неговиот партнер Буше сега се врти околу кускусот од карфиол, тогаш станува збор за брашно од бадем. Ова може да се користи за замена на лебници и лебници, така што не мора да правите без срдечна шницела. Истото го прави и со печење колачиња, вели Буше. Колачињата со малку јаглени хидрати без пченично брашно имаа исто толку добар вкус, но не дебелееа.
Флор има уште еден совет за диета: „Ако навистина се чувствувам како парче торта, тогаш работам само напред. На неблагодарна работа. ”Така тој го прави тоа и за уживање во мајо без грижа на совест.