Понатамошна низа Јадење како во Медитеранот - медитеранска диета - PDF Бесплатно преземање
Стекнување на компетентност: Ученикот може да ги дознае принципите на медитеранскиот начин на живот и соодветните методи на подготовка со разгледување на информативен материјал и нивно презентирање (методолошка компетентност), да спроведе препораки за исхрана за составот на јадењата со цел медитеранска кујна (професионална компетентност) да добие информации за маслиновото масло, неговата здравствена вредност и Изведете ја целта на употребата за ладни и загреани садови (методолошка и професионална компетентност) Организирајте каква било работа што ќе се појави и справувајте се заедно со неа по консултација (социјална компетентност) UE Содржина/тема за учење Коментари Комплексна задача за проверка на посакуваните компетенции Тема Вие поканивте 4 гости, кои сте со Медитеран Сакате да бидете домаќин на менито. Ова го имате на располагање. 5 Што треба да направите: 1. Состави медитеранско мени со 3 курсеви. Обрни внимание на принципите на медитеранската кујна. 2. Договорете се како треба да се дизајнира масата. 3. Забележете ги задачите што треба да се завршат и дистрибуирајте ја работата праведно меѓу сите членови на групата. 4. Секој креира организациски план за својата задача и ја извршува својата работа. Статус на Хајдрун Форстмаер: април 2010 година 4
Лист за проценка за ученици: Области за компетентност 1 2 3 4 5 Коментари Техничка компетентност Персонал и планирање на времето на задачата Спроведување на задача поврзана со задача Тема Професионално извршување на работата Естетски пријатна презентација на храната Компетентност за методот Користење и примена на изворите на информации Компетентност на персоналот Размислување за пристапот и резултатите Социјална компетентност Решавање на задачите во тим Изведување од помош Хајдрун Форстмаер Статус: април 2010 година 5
Прилог 1 Прашалник за вашите навики во исхраната Штиклирајте до кој степен важат изјавите за вас, не е точно, јадам со моето семејство. ------------------------------- Разговарам со моите родители за здрава исхрана. ------------------------------ Имам збор за тоа што да јадам. ------------------------------ Јас помагам при подготовка на храна. ------------------------------- Јадам во мир и одвојувам време. ------------------------------- Се осигурувам дека ќе останам седнат додека сите --------- --------------------- јаделе. Се уверувам дека имам ------------------------------ - нешто што ќе пијам со секој оброк. Читам додека јадам или гледам телевизија. ------------------------------. Уживам убаво да ја поставувам масата. ------------------------------ Јадам/пијам следната храна/пијалоци: многу умерени количини млеко, сирење, овошје и зеленчук ООО леб, компири, ориз, јуфки ООО вода, незасладен чај ООО слатки, чипс, лимонада ООО Извор: СИД Хајдрун Форстмаер Статус: април 2010 година 6
Додаток 2 Групна работа - проценка од страна на учениците Име: Датум: Проценете ги вашите сопствени активности и работни пози во рамките на групната работа. Соодветно проценете ги работните активности на другите членови на групата. Разменете ги вашите проценки и разговарајте за резултатите. Договорете се за целите за следната групна работа во вашата група. 3 Така обично го правам тоа. 2 Така го правам тоа понекогаш. 1 Ретко го правам вака. 1. Ги следам упатствата. 2. Јас сериозно ги сфаќам мислењата на другите во групата. 3. Јас давам свој придонес во групата. 4. Работам добро во група без надзор. 5. Работам со другите во групата. 6. Планирам и учествувам во презентација на групната работа. Максимум 18 поени Самооценување Проценка на членовите на групата 1 2 3 Наши цели: Извор: Самоевалуација, Ролхајзер Хајдрун Форстмаер Статус: април 2010 година 7
Додаток 3 Самооценување по име. Медитеранска вклучена Овие беа моите задачи: Планирање на работниот проект Изведување на задачите Правилно и рационално извршување на работата правилно и естетски пријатно презентирање на резултатите од работата, на пр. Б. Креирање на организациски план z. Б. кои се занимаваат со медиуми, дизајн на табели, пишување протокол z. B. техники на работа, уреди z. Б. Презентирање на храната Кои вештини ги покажав? z Б. Упорност, точност, рачна умешност, тимска работа Што научив? z Б. Разновидни јадења од зеленчук за здрава исхрана, користење книги за готвење и Интернет, испробување гарнитури, употреба на специјални уреди, што направив добро? z Б. Уредување на храната Што ќе направам поинаку следниот пат? z Б. Подгответе и подгответе сè за гарнитурата претходно.Што ми е помалку грижа или што воопшто не можам да направам? z Б. Запишете ги резултатите Хајдрун Форстмаер Статус: април 2010 година 8