Поправено на Поправено и Посно - Општо
Периодите на пост обезбедуваат време за опуштање на телото, со ограничување на потрошувачката на животински протеини (според некои мислења толку неопходни за човечки опстанок). Не сакам да се залагам за сештојада или вегетаријанска храна, туку напротив да инсистирам на она што го конзумираме во постот, особено ако сме во програма за контрола на телесната тежина, особено на слабеењето.
Познато е дека ни требаат протеини за правилно функционирање на телото, конструкција на мускулна маса итн. Развиената мускулна маса ја зголемува основната метаболичка стапка, имплицитно на „изгорениците“ и општото ниво на енергија.
Proteinивотинскиот протеин се смета за комплетен протеин, кој ги содржи сите 9 есенцијални аминокиселини (тие не можат да се синтетизираат од телото), додека растителните протеини не ги содржат сите овие есенцијални аминокиселини. Но, на човечкото тело не му се потребни сите 9 есенцијални аминокиселини во ист оброк, но потребни ни се секој ден. Дури и со комбинирање на одредени препарати може да имаме корист од 9-те есенцијални аминокиселини (ќе наведам неколку примери во списокот).
Сметам дека објавата не е само за тоа што го ставаме во уста, туку и за тоа што го ставаме во уста! Вклучувајќи го и она што го мислиме. Познавам луѓе кои постат цела година во среда и петок, но тие покажуваат гордост, им судат на другите, итн. Затоа, би било препорачливо, за време на Великиот пост (а зошто не и цело време) да бидете толерантни кон другите, да разберете и да имате само добри мисли! Барем за наш мир!
Еве неколку извори на растителни протеини и нивната содржина, на 100 грама:
Семиња чиа 15%, семе од коноп 30%, варена киноа (целосен протеин) 5%, комбинација на варен кафеав ориз 2,6% со зовриено грав 9% (целосни резултати од протеини), хумус од наут со паста од тахини 8%, црвена леќа или варено зелено 9%, во комбинација со варен кафеав ориз 2,6% резултира со целосен протеин, неактивен пивски квасец 44%, тофу 14%, зовриена соја 16%, печена соја 39%, леќата (интегрален протеин) 13%, снегулки овес 13%, сув грашок 24%, зелен грашок 3%, романски ореви 21%, бадеми 22%, индиски ореви 18%, лешници 25%, сурови ф’стаци 25%, семки од сончоглед 21%, сусам 20%, семе од лен 18%, семки од тиква 24% (ореви и хидрирани семиња не пржени и солени за да имаат корист од ензимската вредност), амарант (целосен протеин) 15%, печурки, спанаќ или брокула со 3% и списокот може да продолжи.
Како можеме да се организираме во постот за да избегнеме акумулација на масно ткиво? Еве неколку „совети“ што можат да ви помогнат:
Јас правам заграда тука и давам неколку примери за време на хидратација/натопување:
- бадеми 8-12 часа
- ореви 4 часа
- фстаци - не бара хидратација
- сончоглед 2 часа
- кашу 2-3 часа
- за 8 часа
Среќно со сè што сакате!
Имајте здраво тело, чист ум и мирна душа!
Кристијан Пачуч
Готвач за личен начин на живот