Популарни јадења

1 од 9 02.02.2010 15:21 Популарни јадења Последно ажурирано: 2.2.2010 Чачапури Чинкали супа Мацони Киклико Јајце Сациви Пржен кромид со натопување ореви Цвекло со ореви Риба какаб со сос од ореви Домати со сос од ореви Зелени домати со ореви Бела салата од зелка со ореви Satsivi Gupta Tschachochbili Tschnachi модри патлиџани со ореви Auberginen-Tschnachi Phlawi (слатко јадење) Грузиски леб од сирење Хахапури е дел од секој социјален оброк и обично се служи прво. 1 кг пченично брашно 30-50 грама квасец 0,5 литри вода 3-4 лажици маснотии 4 јајца 1 кг тврдо сирење, рендано (евентуално измешано со фета и моцарела или урда, видете ја белешката подолу). Ставете го брашното во сад, растворете го квасецот во млака вода, додадете две јајца, стопен путер (малку ладен) и сол. Месете го тестото додека не се оддели од садот. Покријте го тестото со крпа и оставете го да нарасне на топло место. Понатаму: Тргнете го сирењето во сад и додадете ги јајцата.

јадења

3 од 9 02.02.2010 15:21 додадете сецкан коријандер, копра или тарагон и сол по вкус. Киклико (стартер или додаток) Две јајца 2 лажици путер Леб има потреба од сол по вкус Копра, магдонос, праз, власец поединечно или мешано по вкус Изматете ги јајцата со сол, превртете го со исечениот бел леб, пржете од двете страни и посипете ги со зелените. Варијација: Измешајте малку зелено под јајцето Јајце сациви Пет до шест јајца 300 грама ореви 4 до 5 големи кромид 3 стебленца коријандер 1 чешне лук Пипер и сол по вкус Цимет и каранфилче по вкус, приближно 1/4 до 1/секој 2 лажички оцет по вкус: изгмечете ги јатките од орев, исцедете го маслото, истурете во тенџере и ставете го во него ситно исечен кромид. Скршете го коријандерот, лукот, пиперката и солта заедно, додадете мелен цимет, каранфилче и оцет и измешајте сè со пасирани ореви. Растворете ги овие состојки во 6 чаши чаша врела вода, ставете го кромидот за готвење и варете го 15 минути. Победете ги јајцата во овој сос. Веднаш штом ќе бидат готови, извадете го тенџерето од оган. Пржен кромид со ореви натопи 250 гр кромид 30 гр ореви 30 гр семе од калинка

9 von 9 02.02.2010 15:21 Сега ставете ги бадемите со кожа во вода (половина чаша чај) и варете ги 15 минути, а потоа додадете измиени суво грозје, сливи без камен, како и шеќер, путер и мед, добро измешајте и продолжете да готвите 20 до 25 минути. Потоа ставете го оризот во сад и прелијте ја со слатката смеса. Ако јајцата се пржат премногу топло на дното од тенџерето, нема да ги користиме! Наместо тоа, ја пржиме истата количина јајца со путер како ситен омлет во тава, ја сечеме на ситни парчиња и ги ставаме околу оризот. [Добредојдовте] [Тековна] [Историја] [Цели] [Спонзорско училиште] [Активности] [Преземи] [Контакт] [Врски]