Порибување на вистинската храна за диета со киселински рефлукс - Думи 2020 - Без амил

Содржина:

• Банани
• анасон
• Листен зеленчук
• Дињи
• овесна каша
• тофу
• ориз
• авокадо
• Нехидрогенизирани производи
• Хранливи масла
• Корен на сладунец
• магдонос

Добро, еве ја насоката по која сакате да одите: додавање наместо одземање. Освен ако не мразите некоја од наведените намирници, додадете ги сите во оставата, чајната кујна, фрижидерот и замрзнувачот пред да започнете со диета со киселински рефлукс.

Банани

Па, вие само знаете дека овие пијавки се здрави. Многу овошја се богати со киселина и затоа се лоши за пациенти со рефлукс, но бананите се прилично скроти.

Средна банана има само 110 калории и 1 грам протеини. Бананите немаат холестерол или натриум. Тие се богати со калиум - и здравото ниво на калиум може да го намали крвниот притисок и да го намали ризикот од мозочен удар. Калиумот, исто така, ја одржува густината на минералите во коските, ја намалува веројатноста за формирање камења во бубрезите и штити од губење на мускулите.

анасон

Анасон е упорна, миризлива билка со жолти цветови. Во форма на корен, изгледа малку како крст помеѓу целер, кромид и репка.

Кредит: Илустрација на Елизабет Курцман

Сувото семе од анасон често се користи при готвење. Тие имаат вкус сличен на анасон. Анасон е одличен за спречување на дигестивни проблеми како што се металоиди (ahem), гасови, гасови и колика. Анасон може дури и да ја смири кашлицата поврзана со киселински рефлукс.

Листен зеленчук

Лисниот зеленчук е многу благ според скалата на pH, и тоа го прави големо да за луѓето кои не сакаат киселински рефлукс. Плус, нема големо изненадување: јадењето зелени лисја е добро за вас воопшто.

Зелените лисја го промовираат здравјето на цревата и го зајакнуваат имунитетот. Сите се здрави, но кеaleот е можеби најдобриот. Оваа потценета зелена боја содржи калциум, фолати, калиум и витамини А, Ц и К.

Дињи

Европските доселеници во Новиот свет одгледуваа диња и мешунка, и Индијанците во Ново Мексико одгледуваа (и одгледуваа) свои сорти дињи ( ) . Како бананите, дињите се многу благи затоа што се пријатни за pH. Оваа благост ги прави смирувачки.

овесна каша

Овесната каша е нежна, и затоа е особено добра за луѓето кои имаат киселински рефлукс, но исто така е и здрав здрав оброк. Овесот е богат со растителни влакна, но не и каков вид на влакна предизвикува гас, па затоа ова е храна што надуе. Овесот е богат со магнезиум и е антиинфламаторно.

И тука е проблемот со неутралноста. Тофу е храна со ниска киселина. Многу ниско. Тоа е исто така фантастичен извор на протеини. Значи, наместо само да ги земате протеините од извори на маснотии како црвено месо, обидете се да ги мешате работите додавајќи тофу во вашата исхрана.

Помислете на тофу како компир - тоа е без вкус, но зачинете го и варете го правилно и имате убава мала тегла за ароматизација.

Постојат толку многу видови ориз, а не еден - ниту еден! - е индуктор на киселински рефлукс. Тоа е начинот на кој луѓето мирисаат и готват ориз што може да го направи лош за рефлукс. На пример, пржениот ориз може да предизвика рефлукс на киселина (затоа што е пржен), а може и шпанскиот (бидејќи има многу домати и може да има и кромид, чили и лук).

авокадо

Постојат многу причини да ги сакате авокадото. Главен меѓу нив: Имате мононезаситени маснотии (добра маснотија) што може да го намали нивото на лош холестерол.

Авокадото е благ сам по себе, но оживува само со малку сол. И, се разбира, вкусно е кога се прави гуакамоле. Гуакамоле често содржи лук, јалапењо, лимес и кромид, па затоа внесувајте помалку гуакамола во вашата исхрана или избегнувајте го целосно.

Но, тоа не мора да промени многу во мексиканската храна - само искршете го авокадото и измешајте го со сол и сепак ќе помине прекрасно со овие чипови од тортилја, бурито или тако.

Нехидрогенизирани производи

Нехидрогенизирани производи содржат маснотии кои остануваат цврсти на собна температура. Значи, за да ги исфрлите овие производи од вашата диета, мора да избегнувате путер, свинска маст, скратување на зеленчук, замрзнување и многу печена храна што ги содржи. Најчестиот начин за консумирање хидрогенизирани масти е во печива. Само заменете ја оваа храна со нехидрогенизирани производи или јадете исклучително мали количини.

Хранливи масла

Наместо да консумирате хидрогенизирани производи, наместо тоа, консумирајте хранливи масла. Секое течно масло е поздраво од маснотиите кои се цврсти на собна температура, затоа отсечете ја растителната маст и наместо тоа посегнете по пченкарно масло или растително масло. Маслата од ореви и семиња се исто така добар избор, а маслиновото масло е најдобро.

Сите масла се богати со маснотии, па масла богати со хранливи материи исто така треба да се консумираат умерено.

Корен на сладунец

Типичната арома на вистинскиот сладок корен доаѓа од маслото во дрвенестиот дел од коренот на сладунецот. Сепак, многу производи од „сладунец“ се со вкус на масло од анасон, кое има вкус сличен на сладунец (и се случува да биде сличен на анасон).

Тасев биле што е најдобро за киселински рефлукс е сладунец од растението. Фабриката се користи за ароматизирање на храната, а коренот се користи за производство на лекови. Коренот на сладунец може да третира дигестивни нарушувања како што се металоиди, воспаление на желудник, запек и чиреви. Исто така се користи во пастили за грло и чаеви за смирување на грлото. Покрај тоа што помага да се спречи рефлукс на киселина, коренот на сладунец исто така помага при ублажување на симптомите кога ќе се појави киселински рефлукс.

магдонос

Магдоносот е билка која се користи како храна и лекови со илјадници години. Магдоносот се користи во многу култури за лекување на разни болести, од инфекции на уринарниот тракт до гастроинтестинални нарушувања како што се варење и запек. Магдоносот исто така може да го смири грлото, што е делумно добро за луѓето со киселински рефлукс.

Магдоносот е многу повеќе од украс на чинија. Содржи масла и флавоноиди кои му даваат лековити својства.

Овој зелен лист е роден во Медитеранот и се користел како лек пред да се користи како храна. Сепак, тоа е оброк и здрав. Магдоносот е поздрав од сувиот. Рамен магдонос и неговиот бушник „завиткан магдонос“ (лисјата на кадрава магдонос се подебели, потемни и стуткани) се подеднакво здрави.

---