Диета за хиперкалемија и храна со малку калиум
Функции на калиум, неговиот вишок во човечкото тело
Калиумот е одговорен за многу витални процеси што се случуваат во човечкото тело.
Во крвта, неговата норма е од 3,5 до 5 mlEk/l:
- пренос на нервни импулси;
- регулација во крвта на киселинско-базната рамнотежа, како и рамнотежата на вода-сол;
- функција на елиминација на бубрезите;
- развој и функционирање на мускулниот систем;
- ја стимулира активноста на дебелото црево;
- контрактилна срцева функција;
- одржува нормално ниво на крвен притисок.
Вишокот на калиум (повеќе од 5 mlk/l) се нарекува „хиперкалемија“ и му нанесува многу штета на организмот. Понекогаш се јавуваат сериозни компликации, што резултира со фатален исход кога нивото на оваа супстанца се зголемува на 10 mlEq/l.
Понекогаш висок степен на внесување на оваа супстанца се должи на злоупотреба на биоадитиви и мултивитамини.
Оваа состојба се манифестира:
- вознемиреност;
- мијастенија гравис;
- парестезија;
- парализа;
- анурија;
- протеини на урина;
- срцева аритмија до срцев удар.
Некои луѓе имаат голема потреба од овој микроелемент, на пример оние кои тренираат многу и многу се потат. Но, постои контингент на кој му треба ограничено количество супстанција. Тоа се луѓе кои имаат откажување на бубрезите, оние со дијабетес. Во овој случај, многу е важно да се консултирате со лекар за да изберете соодветна храна и да одите на диета за да го намалите нивото на калиум и да спречите појава на состојба како хиперкалемија.
Храна што е прифатлива во исхраната за да го намали калиумот и да спречи развој на хиперкалемија
Диетата со хиперкалемија е можност за природно намалување на нивото на калиум во организмот. Целокупната диета треба да вклучува производи кои не содржат повеќе од 125 мг калиум во една порција. Ова значи дека можете да користите краставици, грозје, јаболка, боровинки, зелка, зелена салата, свежи печурки и сливи, кои содржат мал состав на оваа супстанца.
Табела која е список на производи за кои се развива хиперкалемија, покажува дека компирот, месото, рибата, кајсиите, дињите, млекото, портокалите, доматите и сливите содржат 225 мг супстанца.
Затоа, употребата на горенаведените производи може да биде крајно опасна: