Португалски пудинг со засладено кондензирано млеко од главниот готвач на биенемаја
кондензадо од пудим де леит
состојки
| 1 конзерва | Кондензирано млеко, засладено (на пример, млекарка, содржина 370 g) |
| 370 мл | млеко |
| 6-ти | Јајца) |
| Сос, (сос од карамел, готов или домашен) |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Победете јајца и кондензирано млеко со миксер за рака. Потоа додадете го млекото и кратко промешајте повторно. Истурете ја карамелата од калапот за пудинг, така што дното и работ се премачкуваат со карамелата. Истурете ја смесата со пудинг и печете во водена бања околу 50-60 минути.
Јас користам специјален калап за пудинг за пудинг. Има дупка во средината и капак што може да се заклучи. Потоа го ставам калапот во голем сад за печење, кој потоа го исполнувам со врела вода. Пудингот ќе зготви во него. Оставете го капакот вклучен за време на готвењето. По околу 45 минути можете да видите до каде е пудингот.
Кога пудингот е подготвен, извадете го од рерна и оставете го да се олади во калапот. Кога ќе се олади правилно, можете да го олабавите пудингот со помош на остар нож на работ на дупката и да го чукнете напред и назад за да го извадите од калапот и да го срушите. Внимание, сосот од карамел е течен и излегува со него! Ова е намерно, бидејќи сосот се јаде со пудинг.
Ве молиме, пудингот направете го само со засладено кондензирано млеко. Рецептот нема да работи со нормално кондензирано млеко!
Пудингот може прекрасно да се подготви ден порано и затоа е идеален и за забави итн.
Тоа е еден од различните рецепти за пудинг во Португалија. Таму се многу популарни, лесни за правење и многу вкусни!