Последната мелена Турција Болоњезе; Лесен и здрав рецепт!

Тестенината вечер е секогаш добра ноќ во нашата куќа. Мојот сопруг го сака тоа, моите деца го сакаат тоа, и јас го сакам фактот дека вечерата никогаш не е оддалечена повеќе од 20 минути.

Еден од моите рецепти за тестенини е поздрава верзија на Болоњезе. Направено со мелена мисирка, бело вино, лук и печурки, има вкусен вкус и се служи на какви било тестенини, вклучувајќи шпагети, пени, лингвин или школки.

Ако не сакате печурки, можете да ги оставите надвор, но јас го обожавам вкусот на умами месо што го додаваат во чинијата. Семето од анасон и сувиот оригано додаваат многу италијански вкусови.

Пред да служам, сакам да украсувам со пармезан и магдонос. Исушените снегулки од чили се одлична опција ако сакате и мал удар.

Овој сос за тестенини е пријателски замрзнувач?

Апсолутно! Се чува во замрзнувач до 90 дена. Ова е одлично за да имате при рака нова мајка или да имате многу храна во текот на неделата.

Ми се допаѓа одмастување на тавата со бело вино, но црвено вино работи или можете само да користите пилешка супа ако сакате. Алкохолот додава многу кисел вкус што го балансира остатокот од садот.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Последната земјата Турција Болоњезе

Овој срдечен и вкусен сос од тестенини од мисирка болоњезе е направен од мелена мисирка, моркови, лук и домати. Едноставно, смирувачко и познато.

Време на подготовка: 10 минути Време на готвење 20 минути Вкупно време 30 минути

Служи4
Калории 255kcal

состојки

1 лажица маслиново масло
1 среден кромид (коцки)
3 чешниња лук (мелено)
1 морков со средна големина (излупен и исечен на коцки)
1 фунта мелени мисиркини гради
1/2 чаша бело вино (или супа од пилешко)
1 лажичка семе од анасон
1 лажичка оригано
32 унци цели излупени домати
Сол и бибер по вкус)
Снегулки од чили (по избор, по вкус)
Пармезан (опционален гарнир)
сецкан магдонос или босилек (гарнитури по избор)
2 чаши исечени печурки

прирачник

Загрејте длабока тава на средно-висока топлина и додадете маслиново масло. Пржете го кромидот, лукот и малку сол и бибер околу 6-7 минути, додека кромидот не стане проucирен. Додадете моркови и соте уште 5-6 минути или додека не омекне.
Додадете ја мелената мисирка во тавата со анасон, оригано и дополнителна сол и црн пипер. Гответе додека мисирката не порумени и зготви, користејќи дрвена лажица, скршете на мали парчиња околу 7-8 минути.
Откако мисирката ќе добие златно-кафеава боја и ќе стане кора, додајте бело вино во тавата за да го одделите со дрвена лажица и изгребете ги сите златни парчиња од дното на садот. Истурете ги доматите и внимателно исечкајте ги со дрвена лажица. Додадете нотка на сол и бибер и оставете да зоврие. Додадете печурки, промешајте еднаш, па намалете на ниско. Врие 20 минути или повеќе, додека не биде подготвен за сервирање. Послужете ги омилените тестенини ако сакате.

Видео:

Белешки на готвачот:

Тестенините не се вклучени во хранливите информации.

Овој сос за тестенини е пријателски замрзнувач?

Исхрана:

Можете да најдете повеќе идеи за семејна вечера на мојот Пинтрест денес!