Последно, но не и најмалку важно 0615 строги прописи за камено доба
Јадењето како Хомо сапиенс и неговите предци го правеа поголемиот дел од нивната еволутивна историја како ловци-собирачи - т.е. Х. Јадете само храна што можете сами да ја соберете или ловите.
За некои тоа звучи чудно, а за други примамливо за други кои сврќаат грб на индустриски произведена масна храна и храна со шеќер и сакаат да живеат „во форма“ и „здраво“ во согласност со мега трендот.
Зошто да не? Theелбата да се јаде здраво е главна грижа на образованието за исхрана. И според стандардите на диетата Paleo, можете безбедно да ги потопите забите во едниот или другиот стек за време на сезоната на скари - има полоши ограничувања. Како и да е, ми се поставува прашањето: Зошто луѓето секогаш одат во крајности? Зошто диетите што забрануваат основна храна (овде: житарици, млечни производи, мешунки) се хит и, со идеална позадина, светски бестселер?
Можеби, како што звучеше на неодамна одржаниот 18-ти форум за помош, зад него стојат луѓето кои бараат значење и разбирлива потрага по ориентација. Во нашето отворено општество треба сами да одлучиме за многу работи што порано се регулираа за нас, според мотото „Синот на Милер станува мелница“ или „се јаде она што е на масата“. Денес за сè треба да се преговара, секогаш да се бара сопствен пат, дури и со нешто истовремено како храната. Ова понекогаш го надминува нашиот мозок Хомо сапиенс. Намалувањето е поедноставено, и така основано правило (идеално едноставно, строго и/или егзотично) нуди ориентација.
Во однос на диетата Палео, др. Аманда ХЕНРИ, експерт за палеонтолошко истражување на исхраната, на овогодинешниот Конгрес на ДГЕ: Тоа ми дозволува да дишам со олеснување, бидејќи повторно ја олеснува добрата смисла во смисла на намалување на комплексни животни одлуки: Наместо да се прави без жито, млечни производи и мешунки, исто така, би било доволно да јадете повеќе само-подготвена и помалку подготвена храна (и во исто време, како професорот ХЕСЕКЕР се вели во последното издание да се стремиме кон „декалоризација“ на храната), тоа е едноставно „правило“. Јас го нарекувам пост-индустриска диета.
Друга мисла за еволуцијата: Човечкото тело е оптимизирано во текот на еволуцијата за одење начин на живот. Не седење во автомобил или компјутер (дури и на велосипед - тоа не постои толку долго). Но, бидејќи човечкиот организам може да се справи со широк спектар на различни состојби, тој исто така може да се одржи здрав со велосипедизам или јога наместо со дневниот марш од 15 км ... Луѓето - и јас се согласувам - ги сакаат своите разновидни начини на живот.
Вашата Сабине Шмит
Целиот напис може да се најде и во Прегледот на исхраната 06/15 на страница М376.