Посна или масна риба во исхраната
Редовното консумирање риба е несомнено здрав начин на исхрана и сигурен сојузник во секоја диета.
Но, толку многу совети, и добрите и лошите страни, ве тераат да поставите прашање: која риба е посоодветна? Слабиот или дебелиот?
Рибата што се смета за слаба е оној чие месо има содржина на маснотии од 5-7g/100g, а масното, чие месо има содржина на маснотии од 10g/100g.
Поддржувачи постојат и во двата табора, но медицинските студии открија некои аспекти што не треба да се занемарат. Еве ги овие:
Јадењето слаба риба влијае на апетитот.
Како точно? Количината на лептин хормон присутна и во женското и во машкото тело варира во голема мера во зависност од потрошувачката на чиста риба. И овој хормон е главно одговорен за апетитот, а со тоа и килограмите што можат да се акумулираат на овој начин.
Со други зборови, можете да јадете чиста риба и истовремено да го контролирате апетитот. Ниту, пак, ќе биде тешко, бидејќи присуството на доволно количество на овој хормон во организмот предизвикува состојба на ситост.
Масната риба содржи повеќе жива и диоксин.
Над ланецот храна, масната риба може да се претвори од сојузник во непријател кога станува збор за нејзиното редовно консумирање.
Затоа, месото од ајкула или меч-риба не треба да се консумира прекумерно, бидејќи доведува до акумулација во телото на прекумерни количини на жива и диоксин.
Масната риба нè штити од остеопороза.
Поради својата висока содржина на витамин Д, масната риба е пријател на здравјето на коските, значително ја намалува инциденцата на остеопороза кај нејзините потрошувачи.
Помагајќи да се поправи калциумот во коските, масните риби обезбедуваат поцврсти и поцврсти коски, помалку склони кон такви болести.
Масната риба може да нè разболи од срцеви заболувања.
Многу видови масни риби, како што се сом или тилапија, имаат ниско ниво на омега 3 киселини и високо ниво на арахидонска киселина, еден вид омега 6 киселина.
Потрошувачката на значителна количина масна риба предизвикува голема количина на арахидонска киселина во организмот и може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања со формирање на атеромски плаки во луменот на артериите, што доведува до коронарна срцева болест, миокарден инфаркт или мозочен удар.