Посна торта со моркови од банана и крем од кокосов путер

Посна торта со моркови со банани и крем од кокос путер, рецепт. Веганска торта од моркови со моркови и крем заснован на растително млеко и путер од кокос (масло). Како да направите вкусна посна торта, лесна за правење и со природни состојки.

Неодамна ви открив дека имав горлива страст торта од морков, што стана омилена торта на моето семејство во секоја пригода. Навистина ми се допаѓа меката и влажна текстура. Исто така, ми се допаѓаат специфичните вкусови за морковската торта. За торта од морков, не треба да штедиме на зачини: цимет, морско оревче, кафеав шеќер, ванила, кора од портокал ... сето тоа е врв на нашите желби и овој десерт ни ги нуди. Па, таквата голема loveубов можеше да се манифестира само на различни начини. Како резултат, денес го претворив мојот рецепт за торта од морков во еден вкусна посна торта со моркови.

Погледнете ги убаво овие слики! Значи, не можете да верувате дека има 100% вегански десерт во нив? Не грижи се, ниту ние, кои го пробавме, не можевме да поверуваме! Тортата од морков е апсолутно сензационална, влажна, мека и мека. Herе беше доволно самостојно, дури и без крем, за десерт. Но, се сетив на вкусниот крем што го направив за тортата со листови супа (исто така пост и тоа). Мислев дека нема ништо лошо во воведувањето на тортата морков во тој крем со вкус, и тоа беше добра одлука.

Willе видите, во голема мера, денешниот рецепт е идентичен со оној торта од морков (кликнете на врската) објавена на десетгодишнината од постоењето на блогот. Веќе ви реков, денешниот рецепт е варијанта на тоа. Сè што направив е да ги отстранам јајцата и путерот од тој рецепт и да ги заменам со посни состојки. Наместо јајца, користев зрели банани. Путерот го заменив со дополнување на количината на масло. Исходот? Уште помирисна торта! И веќе не ми е гајле за приказните, рецептот е премногу едноставен за да не дојдеме веднаш до работата.

Состојки посна торта со моркови

за тортата морков:

300 грама рендан морков на мал ренде
300 грама многу зрели банани, измерени без лушпа
сок од лимон
175 мл. од сончогледово масло
130 мл. од свежо исцеден сок од портокал (сок од голем портокал)
130 мл. растително млеко (дома имав оризово млеко)
350 грама кафеав шеќер
350 грама брашно
5 грама сода бикарбона (1 лажичка)
5 грама прашок за пециво (1 лажичка)
2 лажици екстракт од ванила (или 1 кесичка ванилин шеќер)
рендана кора од 1 портокал
2 лажички врв цимет
¼ лажичка рендано морско оревче
1 добар сол во прав

за крем (по избор):

350 мл. оризово млеко (или бадем, кокос, соја)
40 грама пченкарен скроб (густин)
1 нотка сол
рендана кора од 1 портокал
сок од 1 портокал
150 грама шеќер
1 лажица екстракт од ванила
130 грама путер од кокос
на врвот: 40 грама малку пржено јадро од орев, исецкано со нож

Подготовка на состав за посна торта со моркови

1. Подгответе ги сите состојки од самиот почеток, така што работата ќе оди поефикасно. Измерете шеќер, брашно, измерете течности итн. Вклучете ја рерната и ставете ја на 180 ° C, статички. Подгответе плех со големина од 22 см * 30 см, обложувајќи го со хартија за печење.

2. Темелно измијте, исчистете ги и изрендајте ги морковите на мал ренде.

3. Излупете ги бананите (внесете околу 3 парчиња) и измерете го јадрото, за да имате 300 грама. Посипете со сок од лимон и мешајте додека не добиете фино пире.

4. Добро измешајте, во сад, брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, цимет и морско оревче. Во голем сад ставете кафеав шеќер, масло, растително млеко, сок од портокал, изрендана кора од портокал, сол и ванила. Додадете го целото пире од банана, стружејќи го садот добро со флексибилна шпатула, така што ништо не останува зад вас.

5. Нежно победи ги течните состојки со кафеавиот шеќер 2-3 минути, додека не се изедначи.

6. Додадете го брашното измешано со зачини и супстанции за раст и брзо измешајте со тестото во облик на круша. Ние не претеруваме со мешањето, доволно само за да добиеме состав без грутки.

7. Веднаш додадете рендан морков и брзо измешајте. Бидејќи сме торта со супстанции за раст, мора брзо да се движиме, во спротивно киселините во составот (сок од лимон, сок од портокал) ќе реагираат со растечките прашоци на кујнската маса, а не во рерна и тортата нема да биде како меки.

Посна торта со моркови, печење

8. Веднаш по вметнувањето моркови, истурете го составот во плехот подготвен во точка 1 и ниво. Печете во загреана рерна на 180 ° C, на просечна висина, околу 1 час и 15 минути. Јас го печев колачот 1 час и 20 минути.

9. По околу 45 минути, тортата сигурно ќе биде кафеава на површината, покријте ја со влажен лист хартија за печење и продолжете со печење додека не истече вкупното препорачано време. Оваа торта од морков може да не доведе во заблуда, бидејќи по 50 минути - 1 час чепкалката излегува чиста, но тортата не е доволно печена. Подготвена е само кога, притиснато со прстот, веднаш се врати. Како што реков, ова ми се случи за 1 час и 20 минути.

10. Веднаш штом се испече, внимателно го свртев колачот на скара за да ги оладам колачите и нежно ја тргнав хартијата за печење. Тортата мириса прекрасно и несомнено е вкусна како што е. Доколку не ви одговара да го подготвувате кремот, тој може да се сервира во прав со шеќер од ванилин брашно или со глазура од шеќер во прав и сок од лимон. Ако сакате крем, прочитајте како да го направите тоа подолу.

Крем со растително млеко и путер од кокос за постен морков колач

11. Ставам 250 мл. од растително млеко во тенџере, на средно-тивок оган, заедно со шеќер. Јас го измешав пченкарен скроб со преостанатото растително млеко (50 ml). Кога растителното млеко во тавата се вари, додадов скроб и мешав непрекинато, сè додека не се згусне добро. Додадов сок од портокал и кора и се вари, мешајќи постојано, околу 2 минути. Го исклучив огнот и го покрив кремот со фолија за храна, нанесев директно на површината, за да не фатам појгиќ.

12. Откако кремот ќе се излади целосно, додадов ладен путер од кокос (масло од ванила) и ванила. Кокосово масло, ако е топло, е течно, но ако е ладно се зацврстува, претворајќи се во путер. Затоа, не додавајте путер од кокос во зовриената основа за кремот додека не стане целосно ладен, евентуално ладен и ладен. Измешајте го составот со миксер со голема брзина, сè додека не стане крем крем.

Посна торта со моркови, завршна обработка и сервирање

Ако се определите за крем-верзијата, таа се шири во рамномерен слој на површината на тортата со целосно ладни моркови. Нацртав неколку линии на кремот со специјален чешел за украс, а потоа го посипав колачот со лесно пржен орев, исецкан голем, на ножот. Посната погача со моркови ја поделив на 12 парчиња, приближно квадратни. Очигледно, тортата можете да ја исечете како што сакате.

Апсолутно е вкусно и, иако состојките се 100% вегански, донекаде е чудно да се прифати дека овој вкусен и фин десерт е посен колач. А сепак

Се надевам дека ќе го пробаш и ќе ти се допадне. Нека ви биде корисно!