Посни ќофтиња со брокула - Национален критичар
Овие посни ќофтиња со брокула и компири се подготвуваат многу лесно дома. Подобро отколку без коњ.
Од неколку зеленчуци и житни култури можете да вклучите разни вкусни, природни и хранливи рецепти за постење.
Слични написи
Посни ќофтиња со брокула: Master1305 - www.freepik.com
Брокулата е пример за многу хранлив зеленчук, со многу придобивки за организмот. Брокулата се смета за пријател на оние кои сакаат да ослабат. Има научно докажани антиинфламаторни и антиканцерогени својства.
Во исто време, се бори против чиреви и го поддржува здравјето на коските, очите и крвните садови. Повеќе за брокулата и нејзините својства можете да прочитате во овој напис.
• head глава од брокула • 6 компири • 3 чешниња лук • 5 лажици трици псилиум • 5 лажици масло • сол и бибер по вкус
Како да подготвите ќофтиња со брокула
Исечете ја брокулата во гроздови и измијте ја добро. Компирите добро измијте ги и сварете ги со кора. Откако ќе омекнат, оставете ги да се оладат и потоа излупете ги.
Ставете ја брокулата и компирите исечкани на коцки во садот со процесорот и измешајте. Можете исто така да користите обична мешалка или рачен мешалка што ги поминува меките состојки.
Прочитајте исто така: Крем супа од брокула и спанаќ
Во добиената паста од брокула и компир, додадете трици од псилиум, излупен и мелен лук, масло, сол и црн пипер. Измешајте за да добиете хомогена композиција.
Земете со лажица тесто и формирајте кружни или издолжени ќофтиња (овални). Влажнете ја лажицата често во чаша вода за полесно да се излупи составот.
Готовите ќофтиња од брокула ставете ги во плех обложен со хартија за печење.
Вклучете ја рерната и оставете ја да се загрее до 160-180 степени Целзиусови. Откако ќе го наполните плехот, ставете го во рерна и оставете ќофтиња малку кафеаво.
Извадете го плехот, почекајте да се излади 10 минути, а потоа додадете ги на маслото. Потоа оставете ги да се исцедат на абсорбентните марамчиња.
Прочитајте исто така: Мус од компир, печурки и брокула
Може да јадете топли или ладни ќофтиња од брокула. Тие се добри едноставни, но може да се послужат и како прилог на ориз или други јадења. Тие се добри и со суров зеленчук, тофу или зелени салати.
Може да ги јадете и со кисели краставички. Друг предлог е да ги користите за сендвичи.
Ако немате или не можете да најдете трици од псилиум, можете да користите мелено брашно или овесна каша. Тие помагаат да се врзуваат композициите што немаат јајце.
Извор: Лавинија Фросинеску, ќофтиња од брокула: https://laviniafrasinescu.com/chiftelute-de-brocoli/
Следете CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Дистрибуирајте ги нашите статии и придружете се на заедницата. Ако имате соопштение за јавноста или вест, испратете го сега на [заштитено со е-пошта]