8 скапоцени извори на протеини - CSID Што се случува доктор
Протеините се т.н. тули на животот. Во телото тие се распаѓаат на аминокиселини кои промовираат раст и поправка на клетките. Веројатно веќе знаете дека производи од животинско потекло - месо, јајца и млечни производи - се добри извори на протеини; За жал, тие исто така можат да бидат богати со заситени масти и холестерол. Она што можеби не го знаете е дека не мора да јадете само месо или сирење за да внесувате доволно протеини. Еве неколку вегетаријански и вегански извори што можете да ги интегрирате во вашата дневна исхрана.
грашок
Храната од семејството на мешунките е добар извор на вегетаријански протеини, а грашокот сигурно не е исклучок. Една чаша содржи 7,9 грама протеини - приближно исто како и една чаша млеко (грубо, жените треба да консумираат околу 46 грама протеини на ден, а на мажите им требаат околу 56).
киноа
Повеќето житарки содржат мала количина протеини, но киноата е единствена по тоа што содржи повеќе од 8 грама/чаша, вклучувајќи ги сите девет есенцијални аминокиселини кои на телото му се потребни за раст и регенерација.
Путер и ореви
Сите јаткасти плодови содржат здрави масти и протеини, што ги прави важен дел од диетата базирана на зеленчук. Важно е да се знае дека се богати со калории (бадеми, индиски ореви и ф'стаци на пример - сите содржат 160 калории и 5 или 6 грама протеини на 30 грама).
наут
Исто така познат како грабанцо, грав, овој зеленчук може да се користи во салати, пржен и солен како крцкава закуска или да се направи вкусен хумус. Леблебијата содржи 7,3 грама протеини во само половина чаша и е богата со растителни влакна и нискокалорична.
Темпе и тофу
Храната направена од соја е едни од најголемите извори на вегетаријански протеини: темпе и тофу, на пример, содржат помеѓу 15 и 20 грама протеини/половина чаша.
Коноп
Коноп може да се најде во некои житни култури или мешавини на житни култури или може да се купи во форма на семе (10 грама протеини во 3 лажици) и може да се додаде во пире, песто или колачи. Конопното млеко исто така може да биде многу добра алтернатива на животинското млеко, кое содржи дури и помалку калории од редовното, обезмастено млеко и е исклучително здраво.
чиа семе
Семето на чиа може да се попрска врз салати, да се додаде во јогурт или овесна каша или да се меша во пире. Тие се здобиваат со желатинозна текстура кога се потопуваат во течност, стануваат богати и кремасти, како пудинг.
едамам
Зарем не барате замени за месо? Пробајте едамам! Варениот едамам содржи до 8,4 грама протеини/половина чаша и може да се сервира топло или ладно и да се попрска со сол. Пробајте го како закуска, предјадење пред вечера или додадено во салати или тестенини.