Посно јаглехидрати со овие јаглехидрати!

Конечно јаглехидрати повторно - со диета со висока содржина на јаглени хидрати, слабеењето исто така работи ако на маса има само растителни јаглехидрати во малку маснотии и веганска форма. Еве го денот на дегустација на рецептите!

Благодарение на диетата со висока содржина на јаглени хидрати, јаглехидратите сега се враќаат во нашата кујна. Јаглени хидрати значат колку што се јаглени хидрати - и како што сугерира името, можеме да се јадеме навистина сито со оваа форма на исхрана - со јаглехидрати.

Најдоброто нешто во врска со диетата со висока содржина на јаглени хидрати: Можеме да јадеме колку што сакаме!
Оваа диета исто така троши време од денот кога сакате да јадете или одредби за тоа колку треба да биде порција. Наместо тоа, станува збор повеќе за да обрнете внимание на вашето природно чувство на глад и да не бидете секогаш под постојан стрес поради најновата диета.

Висока јаглехидрати - но сè е растително!

Секој што се прашува каде е уловот во диетата со висока содржина на јаглени хидрати, има вистинско чувство. Се разбира, не е толку едноставно:

Само храна од растително потекло доаѓа на маса - во малку маснотии и веганска форма.

Застапник на оваа диета е д-р. A.он А. Мекдугал, кој, меѓу другото, ја напиша книгата „Диета со висок дарб: слабеење со вистинските јаглехидрати“. Во него тој покажува дека ние луѓето сме јаделе скроб со векови. Исто како и нашите предци, ние главно треба да се фокусираме на скробни производи како што се ориз, компири, грав и пченка - по можност што е можно непреработени.

Текстот продолжува под денот на дегустација на рецепти!

Рецептите за вашиот ден дегустација на јаглени хидрати

Појадок со висок хидрати: палачинки од банана со јаворов сируп

Состојки за 10-12 парчиња:
- 85 гр брашно од цело зрно
- 85 гр пченично брашно
- 2 лажички сода бикарбона
- 1 нотка сол
- 1 суп.л-патки прашок за замена на јајца
- 2-3 пире зрели банани (прибл. 180 гр.)
- 250 мл млеко од соја или ориз
- 125 мл газирана минерална вода
- 1 лажица сос од јаболко и/или слива
- 1 лажица свежо исцеден сок од лимон
- 40 гр свежи боровинки

Подготовка: Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта во средна чинија. Во вториот сад, победи ја замената на јајцата со добри 60 мл топла вода додека не стане пенлива. Додадете ги бананите и добро промешајте. Додадете соја млеко, минерална вода, сос од јаболка и сок од лимон и измешајте темелно. Нежно промешајте боровинки (доколку се користат). Загрејте обложена тава на средна топлина и потоа со лажица ставете го тестото (приближно 60 мл за палачинка) во садот и промешајте за да се дистрибуира. Веднаш штом ќе се појават меурчиња во тестото, свртете ја палачинката и печете додека не стане кафеава боја. Повторувајте сè додека не се потроши тестото.

Ручек со висок хидрати: салата од тестенини со авокадо

Состојки за 4 лица:
- 300 гр мали тестенини (на пример, кончили)
- 2 авокадо
- 3 зрели домати (сецкани)
- 2-3 чешниња лук (смачкан)
- 2 лажици свежо исцеден сок од лимон
- Солена пиперка

Подготовка: Гответе ги тестенините 8 минути во многу пенлива солена вода до ал денте. Исцедете го и исплакнете го под ладна проточна вода. Преполовете ги авокадото, каменувајте ги. Засечете ја пулпата. Измешајте домати, авокадо, лук и сок од лимон во сад. Додадете ги тестенините и внимателно преклопете ги. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Или послужете веднаш или покријте и разладете неколку часа и послужете разладено.

Вечер со висок јаглени хидрати: енчилади со грав и пченка

За 6-8 лица:
- 480 мл пире од домати
- 2-3 лажици чили во прав
- 4 лажици пченкарен скроб
- ½ лажичка кромид во прав
- ½ лажичка лук во прав
- 700 гр варен грав од плаша (пире)
- 100 гр кромид (сецкан)
- 180 гр пченкарни јадра
- 60 гр маслинки (исцедени, дупнати и исечени на прстени)
- 1-2 лажици зелени чили на коцки (по вкус)
- 10 тортиillaи од цело зрно или 16 торти orи од пченка

Подготовка: За сосот, измешајте домати со чили, скроб, кромид и лук во прав и 350 ml вода. Оставете да зоврие и врие на средна топлина 5 минути додека сосот не се згусне. Загрејте ја рерната на 180 степени. Се шири 375 мл сос на дното од тава за печење 2,8 л. Во голем сад, комбинирајте ги гравчињата со млад кромид, пченка, маслинки и чили (доколку се користат). Поставете тортилја рамно и ширете дебела лента за полнење во средината. Завртете ја тортилја и ставете ја во тава за печење со спуштен спој. Наполнете ги преостанатите тортиillaи со преостанатиот фил и засукајте ги. Ставете ги тортиillaите блиску заедно во тавата. Раширете го остатокот од сосот енхилада рамномерно над горниот дел. Покријте ја формата со хартија за печење, а потоа со алуминиумска фолија и цврсто затворете ги рабовите. Печете 45 минути, оставете да одмори 5 минути пред сервирање. Послужете топло.

Сите рецепти дизајнирани за големи количини; Примерен ден: приближно 1750 kcal, 55 g протеини, 35 g масти, 220 g јаглехидрати; Посебна карактеристика: вегански рецепти
Совет за книга: Диетата со висока содржина на јаглени хидрати, др. Johnон Мекдугал, Рива Верлаг, 19,99 €

Јаглени хидрати од зеленчук: затоа не дебелее!

Нашите тела копнеат по јаглехидрати затоа што обезбедуваат гликоза. Ако јадеме многу растителни јаглехидрати, тоа не оди директно на колковите. Прво, тој се претвора во гликоген и се чува во мускулите и црниот дроб. Вишокот јаглени хидрати се дава и како топлина бидејќи на телото му треба многу енергија за да ги претвори во маснотии. Освен гликоза, јаглехидратите се богати и со витамини и минерали и затоа треба редовно да се јадат.

Висок јаглени хидрати и предмет на масти

Во диетата со висока содржина на јаглени хидрати, маснотиите можат да се јадат, но само онолку колку што му треба на организмот. Му треба маснотијата за хормони, клеточни мембрани и за апсорпција на витамини. Затоа треба да внесеме храна во исхраната што содржи важни омега-3 и омега-6 масни киселини, како што се маслинки, лен и семе од чиа, сушен кокос и ореви. Бидејќи диетата со висока содржина на јаглени хидрати треба да биде веганска, мора да се откажеме од „добрите масти“ во рибите. Чистите масти за јадење, пак, тешко содржат хранливи материи и обично се јадат премногу. Поради оваа причина, чистите масти за јадење, како што се оние добиени од маслинки и сончогледи, се табу.

Висок јаглени хидрати: Предности и недостатоци

Диетата со висока содржина на јаглени хидрати не само што фрла килограми, туку има и позитивно влијание врз нашето здравје: Според различни студии, пациентите со срцеви заболувања и дијабетес, наводно, можат да имаат корист од исхраната со јаглени хидрати. Покрај тоа, јаглехидратите лесно се варат, што автоматски доведува до апсорпција на повеќе влакна. Ова пак позитивно влијае на варењето на храната.

. и минуси на диетата со високи јаглени хидрати во Мекдугал

За жал, методот на диета со висока содржина на јаглени хидрати Мекдугал нема изречни препораки за тоа колку протеини и маснотии треба да се консумираат. Покрај тоа, со овој вид диета - како и со секоја друга веганска диета - мора да бидете сигурни дека консумирате доволно витамин Б12. Ова обично се наоѓа само во производи од животинско потекло и затоа треба да се зема и во форма на додатоци во исхраната.

Студија на израелскиот универзитет Бен Гурион е исто така интересна во овој контекст. Во текот на две години, научниците случајно доделија 322 дебели пациенти на една од трите диети "диета со малку јаглени хидрати", диета со малку маснотии "и" медитеранска диета ". Внесувањето калории беше ограничено во диетата со малку маснотии и медитеранот, но не и во диетата со малку јаглени хидрати Варијација: Сите учесници го ограничија внесот на калории во слична мерка.

Резултатите ги изненадија истражувачите: испитаниците кои избегнале маснотии фрлија во просек по три килограми. Преминот кон медитеранска храна, од друга страна, стопи 4,4 килограми - со во голема мера одрекување од јаглехидрати падна дури и 4,7 килограми. Во однос на вредностите на липидите во крвта, јадењето без јаглени хидрати, исто така, се покажа како супериорно.