ПОСТ-ДЕТОКС; Детокс хотел Алпин

Што правиме по детоксикацијата?

ДЕТОКС Судија

Важноста на транзицијата/враќањето на цврста храна тешко дека може да се прецени.

Кога ќе се запре снабдувањето со цврста храна, телото се прилагодува на новите услови. Дигестивните органи ги намалуваат нивните природни функции, дигестивните жлезди произведуваат помалку сокови, самиот стомак се намалува во големина и капацитет.

Само кога постепено се воведува цврста храна и земајќи го предвид капацитетот на дигестивниот систем, таа постепено го враќа својот нормален функционален капацитет..

Транзицијата кон редовна диета богата со растителни влакна што ќе содржи храна која потешко се вари од сокот од зеленчук и овошје, мора да биде лесна и постепена за да се овозможи адаптација на дигестивниот систем, во спротивно ризикуваме да го надминеме неговиот сегашен функционален капацитет. и имаат несакани ефекти.

Зрели сокови од овошје и зеленчук, исцедени супи од зеленчук се најпогодни опции за првиот ден на транзиција.

Првите обични оброци по првиот ден на транзиција (со сокови) тие мора да бидат мали во квантитет. По можност сурови суровини од зеленчук со малку додадени не-зготвени маснотии, зеленчук или овошен пијалак и зачини за стимулирање на органите за варење.

Следните неколку дена количината на храна може постепено да се зголемува.

Подеднакво важно е и џвакањето на целата храна додека не достигне течност и не се проголта неволно.

Дури и под надзор, често се случува, под нагон на желба и можност, човекот да се прехрани. Оваа тенденција мора да се контролира, бидејќи може да се појават неповолни последици ако капацитетите на дигестивниот тракт се надминат со предвремено вишок. Затоа човекот треба да научи да живее со ограничувањата на органите на своето тело.

Ако се врати враќањето во цврста храна, за една недела, преку диета исклучиво зеленчук, се состои од добро созреано овошје (послужено како посебен оброк), суров зеленчук и семе (неподготвено), консумирано во умерени количини и добро изџвакано - тогаш правилно се изведува нормалното физиолошко преуредување на телото!

По оваа недела тие можат повторно да се воведат полека житарици и производи од животинско потекло.

ДЕТОКС НА СОК & САЛА и 3. Растително - Кина Проучете диета за целосна храна

Бидејќи овие две програми трошат цврста храна, нема потреба од специјално преминување во менито. Сепак, горенаведените препораки во однос на потрошените количини и вкупното џвакање на храната остануваат валидни.

Затоа што сакаме да продолжите дома (и на работа) на здравиот начин на исхрана на кој сте искусиле Хотел Алпин, Еве неколку важни препораки за исхрана.

1.5. Алкална/киселинска рамнотежа за здравје и комбинација на храна за варење без изненадувања!

Сите регулаторни механизми на организмот работат на балансирање на кревкиот однос киселина/алкал.

Една од најважните, можеби и најважните мерења е pH на крвта (колку е кисела или алкална). Долгорочна цел за здравјето е да се постигне и одржи алкалната рамнотежа во организмот бидејќи прави големи напори да се задржи малку алкалната природа на неговата крв.

Крвта се одржува на pH 7,365 - идеално.На ниво на разни органи имаме разлики во однос на pH. Овие разлики се објаснуваат со самата функција на тоа тело. На пример, во стомакот се одвива варењето на протеините, варење што се одвива во кисела средина, дадено од гастричните сокови кои ги лачи желудникот. Така, во внатрешноста на тенкото црево pH вредноста мора да биде основна (7,5-8,0), но во желудникот и дебелото црево мора да биде малку кисела (на оваа киселост влијае и видот на храната што ја јадеме).

Кога pH вредноста на ткивата достигне премногу кисело ниво, нивото на кислород исто така се намалува метаболизам клетката се намалува или, во најлош случај, престанува. Затоа е пожелно да се избегне намалување на pH вредноста. За да се спречи ова, кога се соочува со високо ниво на киселина, крвта почнува да вади алкални минерали од ткивата за да ги неутрализира силните киселини. Доколку не постојат во доволни количини во исхраната или во резервите на организмот, овие алкални минерали се мобилизираат и може да се извлечат од коски (на пр. Калциум) или мускул (на пр. Магнезиум), каде што се, се разбира, неопходни. Ако преоптоварувањето со киселина е преголемо за да може балансот на крвта, вишокот киселина се доведува до складирање на ткивата. Тогаш лимфниот систем неутрализира што може…

Општо, храната од животинско потекло: месо, јајца, млечни производи, преработена и рафинирана храна, производи од квасец, ферментирана храна, житарици, вештачки засладувачи, некои овошја и шеќери - се закиселуваат, како и алкохолот, кафето, чоколадата, црниот чај и газирани пијалоци.

Од друга страна, повеќето зеленчуци алкализираат. Некои незасладени агруми се алкализираат во телото (на пр. Лимон), како што се семето, оревите и изникнатите житарки.

Reитарките се закиселуваат, иако некои (леќата, просото, пишувањето) се само малку кисели.

За да се одржи балансирана pH вредност во крвта и ткивата, диетата треба да содржи околу 70-80% алкална храна и околу 20-30% кисела храна, а најмалку половина од алкалната храна треба да се јаде сурова.

Ова се приближни, визуелни, не квантитативни (тежински) мерења и калории, бидејќи балансиран и здрав начин на живот е нормален да се ослободи од стресот на ваквите мерења.

Зеленчукот треба да биде центарот на исхраната, најголемиот дел од повеќето оброци што ги служите. Тие се храна со најмала содржина на калории, со мала содржина на шеќер и, покрај тоа, обезбедуваат витамини, минерали, влакна, хлорофил и ензими потребни за организмот. Покрај тоа, помага во обновување и одржување на корисната цревна флора.

Мастите играат клучна улога во организмот и нивното елиминирање значи да се изложиме на нутритивни недостатоци и нивните ефекти. Тајната е да се користат здрави масти, оние богати со есенцијални масни киселини, особено во Омега 3 (од кои повеќето сме дефицитарни). Ореви, маслодајни семиња, авокадо - се извори на здрави растителни масти. Најголема концентрација на есенцијални масни киселини има во лененото масло, јагнешкиот јазик и маслото од коноп. Ако изберете да јадете риба, изберете дива, уловена риба на штета на фармите (аквакултура). Сардини, аншоа, лосос, харинга се само неколку видови риби кои содржат Омега 3 во поголеми количини и може да се најдат во романската трговија.

Кога користите масла (наместо ореви или семиња од кои се вадат), проверете дали се добиени со ладно цедење, извадени и спакувани без греење. Користете ги вака, без да ги загревате!

Започнете го денот со голема чаша вода на собна температура со лимон.

Зачините се претежно алкални: магдонос, копра, ариш, тарагон, ѓумбир, куркума (куркума), босилек, ким, оригано, мајчина душица, коријандер, цимет, морско оревче, каранфилче и др.!

Повеќето билни чаеви се исто така важен извор на алкалност.

Комбинација на храна!

Не е важно колку „добро“ јадете, но ако можете да го варите, асимилирате, користите и елиминирате она што сте го јаделе!

Wellвакајте ја храната добро, бидејќи првата фаза на варење се одвива во усната шуплина.

Начинот на кој ја комбинираме храната е важен фактор за добро варење. Секоја храна поинаку го бара дигестивниот систем. На пример. варењето на протеините се одвива во желудникот во кисела средина. Спротивно на тоа, скроб (многу присутен во житарици и компири) бара малку алкална средина за варење, што се одвива во устата и тенкото црево (во дуоденумот). Мастите се слични на скроб во смисла на варење.

Лесно е да се сфати дека протеините и скробот не се помируваат кога се консумираат заедно. Едниот ќе се меша со варењето на другиот, што ќе доведе до нецелосно варење на секој од нив и ќе придонесе за процеси на гниење или ферментација. Сè што не е доволно сварено од организмот, ќе биде „варено“ од штетни микроорганизми. Ова создава еден маѓепсан круг: компромитираното варење прави простор за штетни микроорганизми, и тие дополнително го нарушуваат варењето. Неправилната комбинација на храна е исто така важна причина за формирање на приврзана слуз.

Ако сакаме да ги одредиме вистинските комбинации на храна, хемијата станува сигурен пријател. Со асоцирање на база со киселина, двата елементи ќе се неутрализираат едни со други и наместо да ја завршат својата работа, дигестивните ензими специфични за околината, ферментацијата и гнилоста стануваат „најголемите дигестивни фактори“.

Наједноставните и најважните аспекти поврзани со комбинацијата на храна се: не комбинирајте протеини со јаглени хидрати и, второ, јадете овошје сами(како посебен оброк) и не е во комбинација со друга храна.

Протеините се комбинираат со зеленчук со малку шеќер.

Скробната храна (житарици, компири) може да се комбинира со здрав зеленчук и масти.

Постојат многу други концепти поврзани со правилната комбинација на храна:

Не комбинирајте неколку различни видови протеини во еден оброк;
Одредени плодови можат да бидат поврзани со протеини, итн.

Покрај тоа, на овие теми, ќе разговараме за време на часовите за советување со исхраната во програмата Detox.