Курс за десерт за сурова храна со Борис Лоузер од 5

Среќна Нова година

Одамна не е тајна дека во кујната со сирова храна можете да споменете и вкусни десерти, колачи и пити. Секој што некогаш бил во хотел со природна храна или кафуле со сирова храна го знае тоа премногу добро.

Сепак, многумина сè уште не знаат како да ги направат овие фантастични деликатеси и колку е лесно понекогаш. Покрај тоа, многу десерти и колачи од сирова храна се сепак често премногу тешки и моќни и затоа честопати не мора да бидат поздрави од конвенционалните варијанти.

Шефот на сирова храна Борис ја презема токму оваа тема и покажува како да привлечете мега вкусни, не премногу тешки десерти и колачи кои едноставно ги убедуваат сите во однос на вкусот и конзистентноста. Преку техники на ртење и ферментација, тука се создаваат неверојатно возбудливи мали слатки ремек-дела.

Дозволете си да бидете инспирирани од слатките креации на сирова храна на Борис за целото попладне, така што самите ќе можете да станете Master Raw Pâtissier во 2021 година.

Може да очекувате:

- Најмесната курва од мус

- Влажни, топли чоколадни колачи со шарени капачиња од крем

- Брилијантен сладолед (Борис живееше во Италија 6 години и го усоврши гелато, фантастико:-)

- Бадем панакота

Очекувајте сладок огномет во Новата година.

---