Пост на храна, придобивки и ризици - ГАЗЕТА де СУД
Постот или воздржувањето од некои намирници го ребалансираат организмот и ги елиминираат насобраните токсини.
Сепак, нутриционистите истакнуваат дека постот вклучува не само диета без слатки, туку и балансирана исхрана. Ова значи, пред сè, добра хидратација на телото: 1,5-2 литри вода на ден. Процесот на детоксикација не може да се постигне ако имаме мал внес на вода, несоодветен за потребите на организмот, бидејќи недоволната хидратација промовира само-труење со сопствени метаболни токсини.
Потоа треба да јадеме многу сурово овошје и зеленчук, семиња. Треба да му обезбедиме на организмот потребните протеини од зеленчук (семиња, ореви, соја, грав, грашок, леќа), јаглени хидрати од леб и цели зрна, јаболка, банани и маснотии - од јаткасти плодови, кикирики, растителни масла.
Срдечните оброци брзо го менуваат шеќерот во крвта
Во процесот на детоксикација на организмот, витамини и минерали од сурово овошје и зеленчук се подеднакво важни како и водата. Дотолку повеќе, мора да се почитува правилото за пет сурови овошја и зеленчуци на ден во постот, што можеме да го избереме од широк спектар: цитруси, јаболка, домати, краставици, кромид, лук, зелена салата, моркови, зелка, брокула. Покрај витамини и минерали, тие се богати и со диетални влакна. Тие помагаат во регулирање на дигестивниот транзит и промовираат елиминација на токсините. Јадењето свежо овошје и зеленчук ја уништува цревната микрофлора акумулирана пред постот, кога нашата исхрана беше богата со месо и производи од животинско потекло.
Совет на лекарот е да јадете неколку пати на ден за време на постот. Ретки, но обилни оброци предизвикуваат брзи промени во шеќерот во крвта, што воопшто не е добро за нашето здравје. Но, дури и ако јадеме неколку пати на ден, бројот на калории треба да биде помал отколку пред постот. Можеме многу добро брзо и сепак да добиеме многу повеќе од вообичаената тежина ако јадеме големи количини леб, кикирики, ореви или алва.
препорака
Постот е добар за здравите луѓе. Деца, стари лица, бремени жени, доилки и доилки, лица со занимања за кои е потребен голем внес на калории, постат само со согласност на лекарот и под негов строг надзор на лекар. Ова, со цел навремено да се откријат можните функционални или метаболички нерамнотежи што можат да го загрозат нивното здравје, па дури и животот.
Д-р Маријана Пасиреску, Оддел за унапредување на здравјето, орган за јавно здравје (АСП) Дол