Пост на јајца - ден 1 - кетоВида
Има прилики кога ќе дозволам петмина да бидат исправени и да уживам без жалење. Петок беше таков ден. Мојот братучед се ожени. Ако тоа не е причина за грев: - Дали сум оставил поголем дел од јаглехидратите кога јадам, но не сите. Започна по матичната служба. Имаше прием за шампањ и мали слатки. Отпрвин се спротивставив, за да грицкам парче детско чоколадо. Ииихх, тоа беше слатко. Остатокот од локалот отиде кај мојот брат. Фасцинантно е колку сум се откажал од шеќер. Во последно време имав моменти кога слаткиот мирис беше премногу за мене.
Назад во петок. Не застана со една чаша шампањ. Пиев вино, изедов мало парче багет. И за десерт имаше слатки три сорти со малку крема бруле, сладолед од малина и мус од чоколадо. Со кремата бруле, првиот залак се чувствуваше како детско чоколадо. Но, сепак беше вкусно. Тоа беше за „цврсти“ јаглехидрати, кои и онака ќе ме избркаа од кетоза. И тогаш сè уште имаше вино. Многу вкусен бел риванер. Па, дефинитивно имав повеќе од една чаша од тоа во текот на вечерта - беше навистина уморно. Но, вредеше за мене, тоа беше одлична прослава.
Доста е од историјата. Така, се извлеков правилно од кетоза со храната и виното и секако сакам да се вратам што е можно побрзо. И бидејќи сè уште имам одмор, си помислив, ќе направам уште неколку дена пост на јајца. Повторно, затоа што го сторив тоа пред минатиот месец, но не го документирав повеќе. Го добив од објавите на ketogenicwoman.com, кога сакав само да дознаам повеќе за масните пост. Наскоро ќе напишам малку за тоа. И пред неколку дена, Маргрет и Ирис од ЛЦХФ Германија ги објавија најновите информации за постот на јајца од Шведска. Ако тоа не е намигнување со столбот за ограда ...
Постот на јајца е многу едноставен. Јадете помеѓу 6 и 12 јајца на ден и една лажица маснотии со секое јајце. Оваа маст може да биде путер, мајонез или кокосово масло. Покрај тоа, дозволени се до 210 грама сирење дневно, секако исто така што е можно повеќе масно. Дозволени се и кафеави без ѓубриво кафе или јајца од јајца. И тогаш е време да станеме креативни! О да, следејќи го постот на јајцето, LCHF Германија препорачува јадење строга LCHF уште пет дена. Значи максимум 10 грама јаглехидрати или 2% од дневната количина на енергија.
Варијации на јајца - моето мени на 1 ден
Појадок:
Прави 3gr KH, 83gr F, 19gr Е.
Малку изневерив за време на појадокот. 45-те грама боровинки навистина не се на дневниот распоред, но сепак ги имав во фрижидер и не сакав да ги пуштам лошо. Така, ги зедов бобинките, ги комбинирав со трите сурови јајца и 2,5 лажици кокосово масло и ги претворив во лубрикатор од Кристијан Опиц ‘Ослободена исхрана со волшебното стапче. Останатата половина лажица кокосово масло заврши во моето кафе. Затоа што сè уште не сакам црно кафе без сè. Или со млеко, крем, неодамна путер како BPC или со кокосово масло, тогаш се вклопува. Патем, Опиц препорачува правилно да ги џвакате првите три гриза од секој оброк, дури и течниот. Бидејќи ова правилно го активира протокот на плунка и храната може полесно да се вари.
Пост и вежбање - побрзо вратете се во кетоза
Со основата, бев добро нахранета без да бидам сит. Тоа е она што го сакам кај LCHF! Бидејќи е недела, ние прво отидовме на каучот, лаптоп на скут и работевме малку тука на блогот. О, секако, го измерив и нивото на кетон. Минатата ноќ сè уште бев на 0,4 mmol/l. Немам вредност од сабота, но требаше да биде јасно 0 наутро. Потоа, во саботата повторно јадев строго кетогено, што објаснува зошто денес повторно се враќам на 0,4. Beе биде интересно како ќе изгледа нивото на кетон утре.
Во 11 часот се качив на мојот велосипед и возев велосипед до теретаната. Таму повторно одевме на велосипед четвртина час и потоа се загревавме на јога. Час кој нуди совршена комбинација на зајакнување, истегнување и релаксација. Потоа, уредите беа користени 45 минути за повторно да ги насочат мускулните групи. Петок и недела се денови кога мојата спортска програма е малку подолга, во другите денови обично имам еден час. Потоа брзо се возеше со велосипед дома, уживавме во врелиот туш и подготвувавме ручек. Затоа што после програмата мојот стомак повторно стапи во контакт.
Пладне:
Создава 0g KH, 74g F, 49g Е.
По спортската програма, ручекот мораше да биде брз. И да бидеме искрени, со спецификациите, барем сè уште ми е малку тешко да готвам многу креативно. Но, ниту тоа не е проблем, главната работа е што има добар вкус. Така, ги изматев четирите јајца во изматени јајца и ги пржев. Камберот беше исечен на мали парчиња и украсен со четири лажици мајо. Патем, тоа беше уште еден момент кога помислив „лудо е што слабееш со толку многу маснотии“. Дали знаеш дека? Но, сè додека има добар вкус и работи, јас дефинитивно нема да го променам!
попладне
Состојки за лате од јајце
Создава 0g KH, 7g F, 7g E.
Обожавам да седам на каучот во недела попладне (или, до неодамна, надвор на сонце), да уживам во кафе и да читам добра книга. Денес пробав нов рецепт. Јајце лате. Иако за момент се сомневав дали ќе има добар вкус. Рецептот го добив од Маргрет и Ирис од LCHF Германија, тој е поврзан директно. Но, неодамна бев повеќе подготвена да испробам рецепти кои на почетокот звучат чудно. И така со лате јајцата. Направено навистина брзо и лесно. Пијте чаша кафе и потоа истурете го заедно со јајцето, путерот и циметот во висок сад. Волшебно стапче вклучено, кратко и енергично размахване, готово. Неверојатно е колку добро се пени. И има добар вкус! Дефинитивно, отсега натаму ќе биде почесто на агендата.
Во раните вечерни часови отидов на друга прошетка. Едноставно, за да дозволам свеж воздух повторно да дува околу мојот нос. Покрај тоа, сезоната на дождови доаѓа доволно брзо што повеќе не сакам да излегувам.
Ева
3 тврдо варени јајца
Прави 0g јаглени хидрати, 46g масти, 33g протеини
Во принцип, вечерата е варијација на ручекот. Јас тврдо варев три јајца, а потоа ги квартирав, ги ставив на чинијата и ги посипав со сол. Додадете го камемберот во мали парчиња. Измешајте го мајо со снегулки од чили. А потоа со секој залак јајце или сирење малку чили мајо. Потоа имаше голема шолја чај посеан со лажичка кокосово масло.
Значи, тоа беше првиот ден од постот на јајцата. Дневната рамнотежа: 4 грама јаглехидрати, 210 грама маснотии, 108 грама протеини. Јас сум полн, јајцата сè уште не излегуваат од ушите, па ќе продолжам утре:-)
За авторот
Миријам
Јас се викам Миријам Хофбауер, родена сум во 1978 година и јадам малку јаглени хидрати од декември 2014 година. На ketoVida ги споделувам моите искуства со кетогената диета и како тоа може да ви помогне на патот кон здрав и слаб живот.