Здравствени придобивки од банани, ризици и информации за исхраната - Здравје и природа

придобивки

Бананите се едно од најатрактивните плодови во светот. Глобалниот извоз на банана достигна околу 18 милиони тони во 2015 година, според Обединетите нации.

Околу половина од таа сума отиде во САД и Европа.

Широк спектар на здравствени придобивки се поврзани со закривени жолти плодови. Бананите се богати со калиум и пектин, форма на влакна, изјави Лора Флорес, нутриционист во Сан Диего. Тие исто така можат да бидат добар начин да добиете магнезиум и витамин Ц и витамин Б6.

Познато е дека бананите го намалуваат воспалението, штитат од развој на дијабетес тип 2, помагаат при слабеење, го зајакнуваат нервниот систем и помагаат во производството на бели крвни зрнца, сето тоа се должи на високото ниво на витамин Б6 во бананите.

Бананите се богати со антиоксиданти, кои можат да обезбедат заштита од слободни радикали, со кои контактираме секој ден, од сончева светлина до лосион кој го нанесуваме на кожата.

Зелени банани, црни банани

Анализата од 2017 година објавена од Одделот за медицински науки Прилози сугерираше дека незрелите зелени банани нудат некои здравствени придобивки. Тие можат да помогнат во контролирање на гастроинтестинални проблеми, како што се дијареја и чиреви, и намалување на холестеролот и крвниот притисок.

На другиот крај од животот на една банана, истражувањата покажаа дека нивото на хранливи материи се зголемува во бананите со зреењето. Бананите со црна дамка биле осум пати поефикасни во подобрувањето на моќта на белите крвни зрнца од бананите со зелени лушпи, покажува студија од 2009 година објавена во Истражувања за наука и технологија на храна. Белите крвни клетки се борат против инфекции предизвикани од бактерии, габи, вируси и други патогени.

Нутриционистички информации - банани

Бананите се овошје признаено дека се многу хранливи, не само вкусни. Подолу се нутриционистички информации за бананите. 100 гр зрели банани содржат:

  • Калории 88
  • Липиди 0,3 g од кои заситени липиди 0,1 g
  • Холестерол 0 мг
  • Натриум 1 мг
  • Калиум 358 мг
  • Јаглехидрати 23 гр
  • Диететски влакна 2,6 гр
  • Шеќер 12 гр
  • Протеин 1,1 гр
  • Калциум 5 мг
  • Магнезиум 27 мг
  • Ironелезо 0,3 мг
  • Витамин Д 0 IU
  • Витамин А 64 IU
  • Витамин Б 6 0,4 мг
  • Витамин Б-12 0 µg
  • Витамин Ц 8,7 мг

Банани - придобивки

Здравје на срцето

Бананите се добри за срцето. Тие се многу богати со калиум, минерален електролит кој одржува електрична енергија да тече низ вашето тело, што е неопходно за да се одржи срцето во форма. Големата содржина на калиум и натриум во бананите исто така може да помогне во заштитата на кардиоваскуларниот систем од висок крвен притисок, според ФДА.

Студија од 2017 година на истражувачи од Универзитетот во Алабама откри дека калиумот во бананите е исто така поврзан со крвниот притисок; колку повеќе калиум имате, толку е помала веројатноста за зацврстување на артериите. Во студијата, глувците на диета со понизок калиум имале потешки артерии отколку глувците кои конзумирале нормална количина на калиум. Човечката артериска вкочанетост е поврзана со срцеви заболувања.

Депресија и расположение

Бананите можат да помогнат во надминување на депресијата, „поради високото ниво на триптофан, кое телото го претвора во серотонин, невротрансмитер на мозокот кој го зголемува расположението“, рече Флорес. Покрај тоа, витаминот Б6 може да ви помогне да спиете добро, а магнезиумот помага во опуштање на мускулите. Покрај тоа, триптофанот во бананите е добро познат по своите својства што предизвикуваат спиење.

Варење и губење на тежината

Бананите се богати со растителни влакна, што може да ви помогне да останете редовни. Банана може да обезбеди скоро 10 проценти од вашите дневни потреби од растителни влакна. Витаминот Б6 исто така може да помогне во заштита од дијабетес тип 2 и да помогне при губење на тежината, според Флорес. Општо, бананите се одлична храна за слабеење, бидејќи имаат вкус на сладок и полнеж, што помага да се намалат желбите.

Бананите се особено богати со скроб, форма на диетални влакна за кои истражувачите неодамна станаа заинтересирани. Една статија од 2017 година објавена во Нутриционистичкиот билтен открива дека отпорен скроб од банана може да го поддржи здравјето на цревата и да го контролира шеќерот во крвта. Отпорен скроб го зголемува производството на масни киселини со краток ланец во цревата, кои се неопходни за здравјето на цревата.

Физички вежби

За обновување на енергијата и електролитите, бананите можат да бидат поефикасни од спортските пијалоци. Студија од 2012 година објавена во ПЛОС Оне, разгледа машки спортисти кои се натпреваруваат во велосипедизам на долги патеки. Тие споредија спортисти кои се хранат со Gatorade на секои 15 минути со спортисти кои се хранат со банана и вода. Истражувачите видоа дека времето на изведба и физиологијата на телото на спортистите беа исти и во двата случаи. Но, серотонинот и допаминот од банана го подобрија антиоксидантниот капацитет на спортистите и помогнаа во оксидативниот стрес, подобрувајќи ги вкупните перформанси.

поглед

Морковот може да ја добие целата слава бидејќи помага во видот, но бананите го даваат своето. Плодовите содржат мала, но значителна количина на витамин А, неопходен за заштита на очите, одржување на нормалниот вид и подобрување на видот ноќе, според Националниот институт за здравство. Витаминот А содржи соединенија кои ги зачувуваат мембраните околу очите и се елемент на протеините кои носат светлина во рожницата. Како и другите овошја, бананите можат да помогнат во спречување на дегенерација на макулата, неизлечива состојба што го замаглува видот.

Здравје на коските

Бананите можеби не се толку богати со калциум, но сепак се корисни за одржување на силните коски. Според написот од 2009 година во „Journalурнал за физиологија и биохемија“, бананите содржат изобилство на фруктоолигосахариди. Овие се не-дигестивни јаглени хидрати кои поттикнуваат пробиотици кои се погодни за варење и ја зголемуваат способноста на организмот да апсорбира калциум.

Рак

Некои докази сугерираат дека умерената потрошувачка на банана може да биде заштитна од рак на бубрег. Шведска студија од 2005 година покажа дека жените кои јаделе повеќе од 75 порции овошје и зеленчук го намалуваат ризикот од карцином на бубрег за 40 проценти и дека бананите се особено ефикасни. Womenените кои јадат четири до шест банани неделно го преполовија ризикот од развој на рак на бубрег. (Извор)

Бананите можат да помогнат во спречување на карцином на бубрег поради високи нивоа на антиоксидантни фенолни соединенија.

Банани и бременост

Иако навистина не е од корист за здравјето, студијата објавена од Кралското друштво покажа дека калиумот од банана е во корелација со жените кои раѓаат момчиња. Студијата испитала 740 жени и открила дека оние кои конзумирале високо ниво на калиум пред зачнувањето, имаат поголема веројатност да имаат момче отколку оние кои не го прават тоа.

Бананите исто така можат да помогнат во спречување на гестациски дијабетес. Недостатокот на сон за време на бременоста може да придонесе за гестациски дијабетес, според анализата објавена во списанието за спиење. Но, магнезиумот и триптофанот во бананите можат да помогнат да се обезбеди добар ноќен одмор.

Здравствени ризици

Конзумирани во умерени количини, нема значителни несакани ефекти поврзани со потрошувачката на банана. Сепак, прекумерната потрошувачка на овошје може да предизвика главоболки и поспаност, велат експертите. Таквите главоболки се предизвикани од „аминокиселини во бананите кои ги шират крвните садови“. Преоптоварените банани содржат повеќе аминокиселини отколку другите банани. Бананите исто така можат да придонесат за поспаност кога ќе се консумираат прекумерно поради големата количина на триптофан што се наоѓа во нив. Магнезиумот исто така ги релаксира мускулите - друг, понекогаш корисен, понекогаш ризичен.

Бананите се овошје со шеќер, па затоа премногу јадење и не одржување на хигиенски заби во забите може да доведе до расипување на забите. Тие исто така не содржат доволно маснотии или протеини за да бидат здрав оброк самостојно или ефективна закуска после тренинг.

Јадењето банани станува значително ризично само ако јадете премногу. USDA препорачува возрасните да јадат околу две чаши овошје на ден или околу две банани. Ако јадете десетици банани секој ден, може да постои ризик од прекумерна концентрација на витамини и минерали.

Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд објави дека предозирањето со калиум може да доведе до хиперкалемија, која се карактеризира со мускулна слабост, привремена парализа и неправилно чукање на срцето. Може да има сериозни последици, но за кратко време треба да јадете околу 43 банани за да се појават какви било симптоми на хиперкалемија.

Според NIH, консумирање на повеќе од 500 милиграми витамин Б6 дневно може да ги оштети нервите во рацете и нозете. Треба да јадете стотици килограми банани за да го достигнете тоа ниво на витамин Б6.

Лушпи од банана: јадење или отровно?

Излегува дека најголемиот ризик како резултат на кора од банана може да биде лизгање на неа. Лушпите од банана не се отровни. Всушност, тие се јадат и се полни со хранливи материи. Кора од банана се јаде во многу делови на светот, иако не е многу честа во Европа или Северна Америка. Кората од банана содржи големи количини на витамини Б6 и Б12, како и магнезиум и калиум. Исто така, содржи малку растителни влакна и протеини. Според напис од 2011 година во „ofурнал за применета биохемија“, лушпите од банана имаат и разни биоактивни соединенија како полифеноли, каротеноиди и други.

Важно е внимателно да се измие кора од банана пред јадење, поради пестицидите што можат да се испрскаат во овоштарниците со банани.

Лушпите од банана обично се служат варени, варени или пржени, иако може да се јадат сурови или да се стават во мешалка со други плодови. Тие не се толку слатки како пулпа од банана. Зрелите лушпи од банана ќе бидат послатки од суровите.

Други информации за бананите

Бананите можеби биле првото култивирано овошје во светот. Археолозите пронајдоа докази за одгледување банана во Нова Гвинеја уште од 8000 година п.н.е.

Бананата е класифицирана како повеќегодишно дрво (како дрво), а самата банана се смета за бобинка. Еден куп банани се нарекува рака; една банана е прст.

Постојат скоро 1.000 сорти банани, според Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации

Првично, сите банани продадени во продавниците беа клонирани од една сорта, растението банана Кавендиш, родено во Југоисточна Азија.

заклучоци

Бананите се вкусна и здрава храна полна со витамини и минерали. Поради нивната висока содржина на калиум, тие се одличен извор за обновување на енергијата по физичка активност. Бананите имаат и други здравствени придобивки како што се: го подобрува расположението, го подобрува здравјето на срцето и коските и има значителен придонес за подобрување на видот.

Иако нема големи ризици од јадење банани, може да се појави предозирање со калиум. Специјалисти препорачуваат максимална потрошувачка од 2-3 банани на ден.