Пост поход Не смеете - Нах - ФАЗ
Ние сме веројатно единствената посна група во светот што секој ден со нетрпение го очекува Schnitzel. Шницелот е секогаш подготвен кога ќе се вратиме од пешачење, златно-жолто во стаклен сад до огромните чајници, и лакомо ќе ги забиме забите во нив. Па, тие всушност не се вистински шницели, некој сфатил шницел првиот ден кога станува збор за портокаловите клинови, кои смееме да ги исфрлиме со правосмукалка попладне (не грицкајте, пулпата останува). Го оставивме со малото „л“ на крајот.
Постот се одвива низ целиот свет. Китовите брзо на пат кон потоплите води, птиците преселници на летот кон југ и татковците пингвини ги балансираат оплодените јајца без поплаки на нозете и чекаат со недели додека нивниот партнер не се врати со нешто да јаде. Од чисто еволутивна гледна точка, директорот на постот Ивон Гинсберг нè увери на првата вечер дека постот не е проблем ниту за луѓето: нашите тела можат да се справат со тоа, барем за некое време. И тогаш таа раскажува за осамен планински народ во Јужна Америка кои ги потрошиле своите залихи на крајот на секоја зима и постеле до првата жетва.
Лажица сок и молчи
Седиме околу долгата маса на која ќе лажираме сок и супа во кои сме се нашле во следните неколку дена. Многу малку од 21-те учесници треба да бидат уверени со приказни за животни или планински народи: освен мене има само тројца први посначи. Една од нив прашува дали треба да ги предаде јаболките во нејзиниот багаж. Останатите 17 не се толку загрижени, многумина не можеа да чекаат повеќе, тие веќе постат. Повеќето од нив два дена, еден седми.
Ние сме меѓу 25 и 68 години и сме многу различни во други аспекти, нашите професии се движат од Фенгшуи консултант до банкарски службеник. Но, оние кои лажички сок заедно и во тишина, зборуваат за клизма и се среќаваат во панталони за џогирање за време на утринското вежбање, се среќаваат со скок на вера. Во воведната рунда, повторувачите на постот се согласуваат, сите 17: „Ти си како новороденче“, „Како после три недели одмор“, „После сум тотално опуштена“.
Не јадењето може да биде скапо
Звучите како да сте на аудиција за филмска адаптација на бестселерот „Како новороденче преку постот“. Човекот во црвен џемпер, кој триесет години скокаше од огромната лента на лентата на насловната страница на секое ново издание, би изговорил такви реченици. Ги имав прочитано и овие упатства за независен пост еднаш и ми се виде како примамлива идејата за постојано одбивање на вечното изобилство и постојаното јадење една недела. Како и да е, не можев да замислам да се повлечам на чаша чаша додека сè само продолжуваше околу мене. Сакав вистинска пауза.
Под надзор дека не јадете може да биде прилично скапо, можете да одите на Мајорка, Венето или Линебург Хит. Надгледуваното не јадење ретко се споменува со име, но се нарекува постена јога, посно пешачење, постот по чигонг или посна медитација. Кога пешачев, помислив, има ветер и воздух и расеаност, и така завршив на Дарче на Балтичко Море, во органскиот хотел „Хаус Линд“ во Прероу со простории во пастелна боја, без електромагнетно зрачење. Кујната ќе беше вегетаријанска.
Контроверзно меѓу медицинските професионалци
Некои од нашата група со години постат и пешачат со Ивон Гинсберг. Бидејќи натуропатот не е догматски и затоа што таа има талент да зборува за солта на Глаубер и клизмите како миење на забите. „Ретко кој доаѓа од религиозни причини“, вели таа. „Повеќето сакаат да најдат поздрава рамнотежа затоа што чувствуваат дека јадат премногу или погрешно.
Ивон постеше секоја година од својата 19 година и секој што ќе ја доживее ситната руса 50-годишна девојка веднаш верува во придобивките од нејадењето. Многу луѓе после јадат повеќе здраво, додека кај некои невродерматитисот или алергиите се намалуваат. Во последниве години, постот се одвои од религиозната традиција и слета во аголот за велнес и здравје. Сепак, тоа е контроверзно меѓу медицинските професионалци, а Ивон исто така нагласува дека не мора да биде правилно за секого. „Постот е секогаш опција“, вели таа. Комбинацијата со пешачење е идеална: вежбате, кислородот поддржува губење на маснотии - и пред сè сте зафатени.
Сè потсетува на храна
Помеѓу лажиците сок, скокањата, попладневната дремка и вечерните предавања за исхрана или медитација, нема време ниту за двата романи што ги донесов со мене. Како и да е, никогаш не сум бил толку опфатен со готвење и јадење како во мојата недела на постење. Откажувањето ја создава мислата, се разбира. Од вториот ден па натаму, сонувам густи цели лешници, иако инаку не сум fanубител на мусли, и го замислувам овој прекрасен звук кога ќе ги оставите да пукаат меѓу вашите катници.
Кога пешачите, порано или подоцна зборуваме за рецепти, главно порано. Веројатно не е важно каде постете бидејќи одите некаде што ве потсетува да јадете. Работи вака на Дарото: Поминувате куќа со покрив од слама, зборувате за треви и житни култури и на крај печете леб. На Дар-Цингстер Боден, се прашувате кои риби живеат тука и сте завиткани во тесто за пастрмка. На западната плажа некој ве потсетува на сите работи што можете да ги готвите со алги. И само едно дрво, кое може да биде костен, е доволно за да го насочите разговорот кон жешките костени. Се чувствувам како гладен херој во романот „Глад“ на Кнут Хамсун, кој лута низ Осло со трајно сплескан нос, така да се каже, воден од мириси од парни кујни и пекари.
Кога ќе дојде посната еуфорија
Кога малку глад доаѓа во рекламирањето, човекот со светли точки попрскува цимет над пудинг од ориз и потоа повторно исчезнува. Во првите два дена на постот, постои голема глад. Тапан е во мојот стомак. Помолете се за аргументите на критичарите на Великиот пост: Вештачкото гладување е лудо! Вашиот мозок веројатно расипува протеини во моментов, а срцето исто така наскоро ќе биде прегладнето. И тогаш тој бара лешници.
Се обидувам да го удавам со зелен чај од овес. Легнете во кревет и гледајте неколку ДВД-ти по ред затоа што е погласно од читањето. Големиот глад ќе се смири. Спијам единаесет часа. Кога ќе се разбудам тој молчи. Тоа е чувство: имате празен стомак, навистина празен, се чувствува како да треба да замислите дека е во Пилатес (влечејќи го папокот навнатре како копче), но не сте гладни. Внатрешното согорување на маснотии сега е активно, нивото на серотонин се зголеми, еуфоријата на постот е таму.
Многумина се чувствуваат вака од третиот ден. Трчаме и се смееме и уживаме во раното сонце во годината, и веќе не е важно да зборуваме за храна. Дури и кога седиме во ресторан и тие служат путер од риба и пржени компири на следната трпеза, ние остануваме среќни. Скоро да се чувствувате малку надмоќно, слободно, независно. Кога келнерката ќе ни ги собере по 1,50 евра чај, јас го оставив Хамсун и глад далеку зад себе и веќе играм во лига со Тил Еуленшпигел, кој некогаш се збрка со сопственикот затоа што веќе му беше доста од печениот мирис. јадеше.
Но, апетитот останува. И копнежот за џвакање и гризење не се намалува, не помага никаква супа или шницел од портокал. Со денови однапред, ги замислуваме јаболките со кои ќе го кршиме постот. Тоа е токму обратно отколку со Адам и Ева: јаболкото е нешто како билетот назад кон гурманскиот рај. Може да мислам на рими за кои не сум размислувал со векови („Кипфел, Каффел, златно-жолто јаболко“) или оваа расадничка рима за малото јаболко, во чијашто соба живеат кафеави семиња.
Назад во гурманскиот рај
Утрото Ивон ја украси масата со свежи гранчиња, горат свеќи, се чувствуваме свечено во треперечките панталони. Билетите со црвени образи во светот на храната лежат на чинии. Првото џвакање ми носи солзи. Кога ќе се симнам од возот неколку часа подоцна во Берлин, без оглед на градежните денови, купив мала вреќа со густи лешници што ги оставив да ми пукнат меѓу молците.
Поминаа веќе две недели. Сè уште сум пополн побрзо, пијам многу чај и едвај кафе. Имам нов порок за тоа: лешници.
Начин на брз и поход
Верски пост Традиционално
Постен во пепел среда, седма среда пред Велигден, и служи за тоа
Сеќавајќи се на страдањата на Исус. Протестантската црква ја повикува акцијата секоја година
„Седум недели без“ (www.7wochenohne.de) во животот, и со нехристијани
да бидат повикани да тестираат што може да се направи без.
Посно одење Алтернативниот практичар и водач на постот Ивон Гинсберг нуди скоро
месечни курсеви посни пешачење, вклучително и на Дарш, на Мекленбургише
Езерски округ или на Ла Палма. Една недела со оброци, надомест за курс и
Сместувањето чини од 420 евра. Повеќе на www.fasten-wander-urlaub.de. А.
Преглед на други курсеви за посни пешачење може да се најдат на
www.fasten-wander-zentrale.de или на www.fastenwandern.info. Сите понуди
се насочени кон здрави луѓе! Се препорачува консултација со лекар.
сместување Во органскиот хотел „Хаус Линд“ во Прероу има и курсеви за посни пешачење
понатамошни семинари, на пример посна јога, макробиотици или таи-чи. На
пријателските простории се без електромог, телевизорите се достапни само на барање.
Ноќевање во двокреветна соба со појадок (вегетаријанец) чини од 88 евра. Повеќе
на www.haus-linden.de или со повик на 03 82 33/6 36.
литература Постои збунувачка количина литература на оваа тема, класиците, веќе триесет години
„Wie. На Хелмут Луцнер
новороденче преку пост “(Verlag Graefe und Unzer, 12,90 евра), упатства
за независен пост за здрави луѓе со дневни планови и рецепти за нив
Денови на изградба.