Пост рецепт Тиквички и компири печени

Пробајте го ова вкусно јадење, идеално за периодот на пост, или ако сте вегетаријанец или сте на диета. Тиквичките можете да ги замените со романски тиквички. Еве како да го подготвите:

состојки

2 тиквички или средни тиквички, исечени на големи коцки
4 средни компири, исечени на големи парчиња
1 црвен пипер, сецкан голем
1 чешне лук, исечено на парчиња
1/2 чаша презла
1/4 чаша маслиново масло
црвен пипер, по вкус
сол и мелен црн пипер по вкус

Начин на подготовка

Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени.
Во плех за рерна, комбинирајте тиквички, компири, црвен пипер, лук, презла и маслиново масло. Зачинете со црвен пипер, сол и бибер по вкус.
Ставете го плехот во рерна и оставете го еден час, мешајќи од време на време, додека компирот не омекне и лесно порумени.

---