Пост Сармале - Кулинарен форум
- Кулинарски форум
- > КУЛИНАРНИ ФОРУМ - кулинарски рецепти
- > Рецепти за храна на слики
- Погледнете нова содржина
Сармала од неочекуван пост за буние и за најголемите месојади
# 1 Миша
- Готвач
Сфаќам дека има уште 5 дена пост и дека не го ставив мојот рецепт за постот сармал што навистина сакав да го објавам бидејќи мислам дека се добри
Ги јадам еднаш дури и како украс
состојки:
8 големи кромид
2 големи моркови
2 црвени пиперки капија
2 конзервирани исечени печурки +3 свежи печурки (така имав тогаш, друг пат го направив само со свежо нотка)
400 гр ориз за сармал
200 гр гранули од соја
сол, бибер, црвен пипер, ловоров лист, копар и сушена мајчина душица
сецкани домати
метод на подготовка:
исечете го кромидот
моркови се рендани
исецкајте ги печурките
така е и пиперката
сојата е натопена во топла вода со зачини по ваш избор
сварете го кромидот, па додадете моркови
откако ќе омекне, додадете ги пиперките
загрејте малку повеќе, па ставете ги печурките
додадете сол, бибер и црвен пипер
во малку зовриена вода ставете ловоров лисја, копра и мајчина душица и вриејте 2 минути
Јас ја исцедувам сојата и ја исплакнувам во малку вода (5-6), па ја ставам во водата во која се вареше копар, ловоров лист и мајчина душица
по 5 минути се исцеди и се става во тавата
за жал, повеќе не позирав за фазата „чај“ од копра
додадете го оризот и добро измешајте, па завртете ги сармите
за нив е подготвен "кревет" од копра, мајчина душица, ловоров лист и зелка
ставете ги сармите и ставете ги исечканите домати врз нив
врие 1-2 часа (во зависност од зелка))
делот, за жал, изгледа катастрофално, но јас го кажав тоа, за идеја.