Пост за појадок - Вести за боди
Со години ни беше кажано дека појадокот е најважниот оброк во денот. Со интегрален леб или мусли, бидејќи тоа е здраво и трае долго време. Но, тогаш дојде британскиот биохемичар Теренс Кили. Во само-експерименти, тој открил дека нивото на шеќер во крвта нагло се зголемило по појадокот и останало повисоко во текот на денот отколку кога постел до пладне. Оттогаш, откажувањето на појадокот е најжешкиот кандидат за титулата во најновиот тренд на слабеење на сезоната. Но, стравот од појадок е оправдан?
Науката не се согласува
Секој што бара појаснување во науката ќе биде разочаран затоа што ситуацијата со податоците е контрадикторна. Таканаречениот наизменичен пост, во кој ништо не се јаде во период од 12 до 16 часа, несомнено има позитивни метаболички ефекти, бидејќи нивото на инсулин останува на ниско ниво и телото може да ги користи своите масни резерви.
Од друга страна, студиите сугерираат дека дијабетичарите (како Кили) особено имаат корист од редовниот појадок бидејќи нивото на шеќер во крвта (HbA1c) паѓа на долг рок и тежината останува стабилна. Од чисто научна гледна точка, има исто толку аргументи за, колку и против појадокот.
Она што има тенденција да се занемари во дебатата е сепак прашањето што точно има смисла да се појадува. Jamем бухти, слатки парчиња и чоколадни снегулки сигурно не се најдобриот избор бидејќи содржат претежно шеќер и празни калории.
Јадењето појадок богат со протеини е трик
Вашиот почеток на денот е многу поразличен со протеински удар. Не само што ве исполнува, туку и те прави тенок „сам по себе“ на долг рок. Како што покажаа студиите, по појадок богат со протеини, внесот на калории во следните оброци се намалува за околу 400 килокалории.
Покрај тоа, истражувачите денес претпоставуваат дека луѓето се гладни се додека не се испорача минимална количина протеини. Ако го направите ова прво нешто наутро, ќе јадете помалку за остатокот од денот.
Швајцарските научници дури имаа успех со експеримент во кој тие на испитаниците целосно им даваа што јадат. Тие требаше да консумираат само 60 грама протеин од сурутка дневно. Резултат: сите учесници значително профитираа. Нивната содржина на маснотии во црниот дроб - важен фактор на ризик за дијабетес, срцев удар и мозочен удар - беше намалена за повеќе од 20 проценти, нивото на холестерол исто така падна, а чистата мускулна маса се зголеми за четири проценти: само поради дополнителниот протеин (сурутка)!
Пост и појадок - како одат заедно?
Сепак, појадокот богат со протеини има уште повеќе предности: Ако имате протеински шејк или кварк наместо ролни или мусли, вашата ноќна посна фаза не е прекината и согорувањето на маснотиите продолжува.
Протеинот исто така го стимулира растот на мускулите, а со тоа и на вашата базална метаболизам. Ниту вашиот инсулин и нивото на шеќер во крвта тешко се зголемуваат. На овој начин, здравствените ефекти од продолжената фаза на пост се целосно зачувани без да мора да се откажете од појадокот.
Вреди да се знае
Со протеински појадок вие не само што сте исполнети и продуктивни, туку ви дозволува да ја продолжите фазата на пост над појадокот. Интермитентен пост и појадок не се исклучуваат меѓусебно - под услов да јадете паметно и правилно!
Мој совет
Доколку сакате да изгубите тежина или да ја одржувате телесната тежина преку наизменичен пост, препорачувам редовно да го заменувате појадокот со висококвалитетен протеински шејк, идеално со протеин од сурутка. Во текот на неделата, кога работите во секој случај треба да бидат брзи, вие правите нешто добро за вашето здравје и фигура. За време на викендот, тогаш можете да имате пообемен појадок.